TH13267C3 - กรรมวิธีการผลิตแผ่นฟิล์มบริโภคได้จากแป้งมันสำปะหลังและเจลาตินแมงกะพรุน ด้วยกระบวนการเอกซ์ทรูชัน - Google Patents
กรรมวิธีการผลิตแผ่นฟิล์มบริโภคได้จากแป้งมันสำปะหลังและเจลาตินแมงกะพรุน ด้วยกระบวนการเอกซ์ทรูชันInfo
- Publication number
- TH13267C3 TH13267C3 TH1703000212U TH1703000212U TH13267C3 TH 13267 C3 TH13267 C3 TH 13267C3 TH 1703000212 U TH1703000212 U TH 1703000212U TH 1703000212 U TH1703000212 U TH 1703000212U TH 13267 C3 TH13267 C3 TH 13267C3
- Authority
- TH
- Thailand
- Prior art keywords
- film
- gelatin
- jellyfish
- degrees celsius
- centimeters
- Prior art date
Links
- 235000016735 Manihot esculenta subsp esculenta Nutrition 0.000 title claims abstract 16
- 229920002472 Starch Polymers 0.000 title claims abstract 14
- 235000019698 starch Nutrition 0.000 title claims abstract 14
- 239000008107 starch Substances 0.000 title claims abstract 14
- 108010010803 Gelatin Proteins 0.000 title claims abstract 10
- 241000242583 Scyphozoa Species 0.000 title claims abstract 10
- 239000008273 gelatin Substances 0.000 title claims abstract 10
- 229920000159 gelatin Polymers 0.000 title claims abstract 10
- 235000019322 gelatine Nutrition 0.000 title claims abstract 10
- 235000011852 gelatine desserts Nutrition 0.000 title claims abstract 10
- 238000000605 extraction Methods 0.000 title claims abstract 7
- 238000004519 manufacturing process Methods 0.000 title claims abstract 4
- 241000658379 Manihot esculenta subsp. esculenta Species 0.000 title 1
- 240000003183 Manihot esculenta Species 0.000 claims abstract 15
- 239000000203 mixture Substances 0.000 claims abstract 5
- XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N water Substances O XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims abstract 4
- FBPFZTCFMRRESA-FSIIMWSLSA-N D-Glucitol Natural products OC[C@H](O)[C@H](O)[C@@H](O)[C@H](O)CO FBPFZTCFMRRESA-FSIIMWSLSA-N 0.000 claims abstract 3
- 238000000034 method Methods 0.000 claims abstract 3
- 239000004014 plasticizer Substances 0.000 claims abstract 3
- 239000000600 sorbitol Substances 0.000 claims abstract 3
- 238000003756 stirring Methods 0.000 claims abstract 3
- 239000004698 Polyethylene Substances 0.000 claims 6
- -1 polyethylene Polymers 0.000 claims 4
- 229920000573 polyethylene Polymers 0.000 claims 4
- VYPSYNLAJGMNEJ-UHFFFAOYSA-N Silicium dioxide Chemical compound O=[Si]=O VYPSYNLAJGMNEJ-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims 2
- 239000000843 powder Substances 0.000 claims 2
- 239000000741 silica gel Substances 0.000 claims 2
- 229910002027 silica gel Inorganic materials 0.000 claims 2
- 239000002131 composite material Substances 0.000 claims 1
- 230000035699 permeability Effects 0.000 abstract 2
- 238000003912 environmental pollution Methods 0.000 abstract 1
- 235000013305 food Nutrition 0.000 abstract 1
Abstract
กรรมวิธีการผลิตฟิล์มบริโภคได้จากแป้งมันสำปะหลังและเจลาตินแมงกะพรุนด้วยกระบวนการเอกซ์ทรูชัน เป็นการประยุกต์ใช้แป้งมันสำปะหลังและนํ้า ผสมเจลาตินแมงกะพรุน และใช้ซอร์บิทอลเป็น พลาสติไซเซอร์ และกวนผสมให้เข้ากัน ทำการขึ้นรูปแผ่นฟิล์มด้วยเครื่องเอกซ์ทรูดเดอร์แบบสกรูเดี่ยว และทำ แห้งโดยใช้เครื่องทำแห้งแบบอินฟาเรด จะได้เป็นฟิล์มบริโภคได้จากแป้งมันสำปะหลังและเจลาตินแมงกะพรุน ด้วยกระบวนการเอกซ์ทรูชัน โดยพื้นผิวของแผ่นฟิล์มที่ได้จากกรรมวิธีนี้จะมีลักษณะเรียบ ใส มีค่าการต้านทาน แรงดึง ค่าการซึมผ่านไอนํ้า และค่าการซึมผ่านน้ำมันต่ำ เหมาะกับการนำไปประยุกต์ใช้ในผลิตภัณฑ์อาหาร เป็น ผลิตภัณฑ์ทางเลือกที่สามารถบริโภคและย่อยสลายได้ตามธรรมชาติ ช่วยลดการใช้พลาสติก และลดปัญหา มลพิษในสิ่งแวดล้อม
Claims (1)
1. กรรมวิธีการผลิตแผ่นฟิล์มบริโภคได้จากแป้งมันสำปะหลังและเจลาตินแมงกะพรุนด้วยกระบวนการเอกซ์ทรูชัน มีขั้นตอนดังนี้ ก. เตรียมส่วนผสม คือ แป้งมันสำปะหลังและนํ้า ในอัตราส่วน 1:1 นํ้าหนักต่อปริมาตร (w/v) ข. ผสมเจลาตินแมงกะพรุนผงร้อยละ 3 น้ำหนักต่อนํ้าหนัก (w/w) ของน้ำหนักแป้งมันสำปะหลัง ใช้ซอร์ บิทอลเป็นพลาสติไซเซอร์ที่ความเข้มข้นร้อยละ 30 นํ้าหนักต่อนํ้าหนัก (w/w) ของแป้งมันสำปะหลัง และกวน ผสมให้เข้ากัน ค. ขึ้นรูปแผ่นฟิล์มด้วยเครื่องเอกซ์ทรูดเดอร์แบบสกรูเดี่ยว ความยาวหน้าแม่แบบ 21.5 เซนติเมตร เส้น ผ่านศูนย์กลางสกรู 4.7 เซนติเมตร เส้นผ่านศูนย์กลางท่อ 5 เซนติเมตร และความยาวท่อ 55.5 เซนติเมตร กำหนดอัตราเร็วของสกรู 30 รอบต่อนาที ความหนาของหน้าแม่แบบในการผลิตฟิล์มออกมา คือ 0.5 มิลลิเมตร ตั้งค่าอุณหภูมิในบาเรล โซนที่ 1 เท่ากับ 60 องศาเซลเซียส โซนที่ 2 เท่ากับ 80 องศาเซลเซียส โซนที่ 3 เท่ากับ 80 องศาเซลเซียส และหน้าแม่แบบเท่ากับ 80 องศาเซลเซียส ง. ทำแห้งแผ่นฟิล์มที่ได้จากข้อ ค. โดยใช้เครื่องทำแห้งแบบอินฟาเรด ความยาวสายพาน 4 เมตร กว้าง 30 เซนติเมตร หลังจากแผ่นฟิล์มผ่านหน้าแม่แบบ ให้ดึงแผ่นฟิล์มวางขนานกับสายพาน กำหนดความเร็วของ สายพาน 15-20 รอบต่อนาที ตั้งค่าอุณหภูมิ 80 องศาเซลเซียส จ. ลอกแผ่นฟิล์มประกอบที่ได้จากข้อ ง. ออกจากสายพาน แล้ววางบนแผ่นใส บรรจุใส่ถุงโพลิเอทิลลีน (polyethylene; PE) และเก็บในภาชนะปิดสนิทที่มีซิลิกาเจล จะได้เป็นแผ่นฟิล์มบริโภคได้จากแป้งมัน สำปะหลังและเจลาตินแมงกะพรุนด้วยกระบวนการเอกซ์ทรูชัน
Publications (2)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| TH13267A3 TH13267A3 (th) | 2017-11-15 |
| TH13267C3 true TH13267C3 (th) | 2017-11-15 |
Family
ID=
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| Wang et al. | Edible films from chitosan-gelatin: Physical properties and food packaging application | |
| CY1119734T1 (el) | Μεθοδος για παραγωγη ζωοτροφων ή τροφιμων | |
| CN105001435A (zh) | 一种环保可生物降解的聚乙烯醇薄膜的制备方法 | |
| CN104059372A (zh) | 可降解包装袋 | |
| CN103818083A (zh) | 纯pe三层塑料薄膜、由其制备的棱角包装袋及其生产方法 | |
| GB635274A (en) | Method of production of synthetic material from starch or starch containing substances | |
| UA101434C2 (ru) | Однослойная или многослойная трубчатая упаковочная пленка для пищевых продуктов, которую можно коптить и сушить воздухом, и способ ее изготовления | |
| TH13267C3 (th) | กรรมวิธีการผลิตแผ่นฟิล์มบริโภคได้จากแป้งมันสำปะหลังและเจลาตินแมงกะพรุน ด้วยกระบวนการเอกซ์ทรูชัน | |
| TH13267A3 (th) | กรรมวิธีการผลิตแผ่นฟิล์มบริโภคได้จากแป้งมันสำปะหลังและเจลาตินแมงกะพรุน ด้วยกระบวนการเอกซ์ทรูชัน | |
| CN106945366B (zh) | 一种高速机用包装食品保鲜专用膜及其制备方法 | |
| CN103819806A (zh) | 纯pe单层塑料薄膜、由其制备的棱角包装袋及其生产方法 | |
| CN102504400B (zh) | 防透视物流储运自粘膜 | |
| TR201907080T4 (tr) | Deri eşyaların kesintisiz boyanmasına yönelik makine. | |
| CN105906942A (zh) | 一种新型耐低温医用聚丙烯薄膜配方 | |
| WO2016059572A3 (en) | A plant and method for making a plastic film | |
| FR1044871A (fr) | Procédé pour la fabrication de sacs ou sachets étanches en matière soudable telle que matière plastique, feuille d'aluminium, etc. | |
| CN107443847A (zh) | 食品包装用无白色混浊无漂浮物聚乙烯薄膜及其制备方法 | |
| ZA202304668B (en) | Double-screw four-layer co-extruded pe single-material packaging film and preparation method thereof | |
| CN205130326U (zh) | 淋膜机复合装置 | |
| CN202213233U (zh) | 一种应用于珍珠棉制袋机的花辊 | |
| CN204489414U (zh) | 一种抗湿包装箱 | |
| RU2017107024A (ru) | Упаковка для анаэробных продуктов | |
| CN109851943A (zh) | 一种消光膜及其制备方法 | |
| CN204506044U (zh) | 一种热隔离用合成纸 | |
| Liu et al. | Development of new plastic packaging film for food packaging |