TH13373C3 - กรรมวิธีการผลิตเชอรี่ไทยหยี - Google Patents
กรรมวิธีการผลิตเชอรี่ไทยหยีInfo
- Publication number
- TH13373C3 TH13373C3 TH1603001957U TH1603001957U TH13373C3 TH 13373 C3 TH13373 C3 TH 13373C3 TH 1603001957 U TH1603001957 U TH 1603001957U TH 1603001957 U TH1603001957 U TH 1603001957U TH 13373 C3 TH13373 C3 TH 13373C3
- Authority
- TH
- Thailand
- Prior art keywords
- thai
- cherries
- water
- heat
- colander
- Prior art date
Links
- 241000167854 Bourreria succulenta Species 0.000 title claims abstract 8
- 235000019693 cherries Nutrition 0.000 title claims abstract 8
- 238000004519 manufacturing process Methods 0.000 title claims abstract 3
- 239000006188 syrup Substances 0.000 claims abstract 4
- 235000020357 syrup Nutrition 0.000 claims abstract 4
- XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N water Substances O XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims abstract 4
- 235000002568 Capsicum frutescens Nutrition 0.000 claims abstract 2
- AXCZMVOFGPJBDE-UHFFFAOYSA-L calcium dihydroxide Chemical compound [OH-].[OH-].[Ca+2] AXCZMVOFGPJBDE-UHFFFAOYSA-L 0.000 claims abstract 2
- 235000013372 meat Nutrition 0.000 claims abstract 2
- 239000000203 mixture Substances 0.000 claims abstract 2
- 239000000843 powder Substances 0.000 claims abstract 2
- 150000003839 salts Chemical class 0.000 claims abstract 2
- 238000003756 stirring Methods 0.000 claims abstract 2
- PCHJSUWPFVWCPO-UHFFFAOYSA-N gold Chemical compound [Au] PCHJSUWPFVWCPO-UHFFFAOYSA-N 0.000 abstract 1
- 239000010931 gold Substances 0.000 abstract 1
- 229910052737 gold Inorganic materials 0.000 abstract 1
- 239000004576 sand Substances 0.000 abstract 1
Abstract
กรรมวิธีการผลิตเชอรี่ไทยหยี ประกอบด้วยขั้นตอนต่อไปนี้ ก. ล้างเชอรี่ไทยสดสุกให้สะอาด ปลิดขั้วออก ข. แช่น้ำปูนใส ความเข้มข้นร้อยละ 3 เวลานาน 5 ชั่วโมง ตักใส่กระชอน ล้างด้วย น้ำเปล่า 5 ครั้ง ค. ผสมเชอรี่ไทย น้ำตาลทราย น้ำเปล่า ใส่กระทะทอง ยกขึ้นตั้งไฟกลางอุณหภูมิ 95-100 องศาเซลเซียส เวลา 60-70 นาที จนมีลักษณะข้นเหนียว ตักใส่กระชอนให้สะเด็ดน้ำเชื่อม ง. แกะเมล็ดเชอรี่ออก นำเนื้อที่ได้ใส่ในกระทะทอง ผสมน้ำเชื่อม ยกขึ้นตั้งไฟปานกลาง อุณหภูมิ 65-70 องศาเซลเซียส กวนจนกระทั่งข้น เหนียว ปั้นได้ใช้เวลา 90-95 นาที จ. ปั้นเป็นแท่งขนาดเส้นผ่าศูนย์กลาง 0.5 เซนติเมตรใช้มีดตัดเป็นท่อน ยาว 0.5-1 เซนติเมตร ฉ. คลุกกับน้ำตาลทราย เกลือป่น และพริกป่น เก็บใส่ภาชนะมีฝาปิดมิดชิด
Claims (1)
1. กรรมวิธีการผลิตเชอรี่ไทยหยี ตามการประดิษฐ์ ที่ประกอบด้วยขั้นตอนต่อไปนี้ ก. ล้างเชอรี่ไทยสดสุกให้สะอาด ปลิดขั้วออก ข. แช่น้ำปูนใส ความเข้มข้นร้อยละ 3 เวลานาน 5 ชั่วโมง ตักใส่กระชอน ล้างด้วย น้ำเปล่า 5 ครั้ง ค. ผสมเชอรี่ไทย น้ำตาลทราย น้ำเปล่า ใส่กระทะทอง ยกขึ้นตั้งไฟกลางอุณหภูมิ 95-100 องศาเซลเซียส เวลา 60-70 นาที จนมีลักษณะข้นเหนียว ตักใส่กระชอนให้สะเด็ดน้ำเชื่อม ง. แกะเมล็ดเชอรี่ออก นำเนื้อที่ได้ใส่ในกระทะทอง ผสมน้ำเชื่อม ยกขึ้นตั้งไฟปานกลาง อุณหภูมิ 65-70 องศาเซลเซียส กวนจนกระทั่งข้น เหนียว ปั้นได้ใช้เวลา 90-95 นาที จ. ปั้นเป็นแท่งขนาดเส้นผ่าศูนย์กลาง 0.5 เซนติเมตรใช้มีดตัดเป็นท่อน ยาว 0.5-1 เซนติเมตร ฉ. คลุกกับน้ำตาลทราย เกลือป่น และพริกป่น เก็บใส่ภาชนะมีฝาปิดมิดชิด
Publications (4)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| TH13373C3 true TH13373C3 (th) | 2017-12-15 |
| TH13373Y TH13373Y (th) | 2017-12-15 |
| TH13373A3 TH13373A3 (th) | 2017-12-15 |
| TH13373U TH13373U (th) | 2017-12-15 |
Family
ID=
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| CN103340270A (zh) | 一种利用微波渗糖制取猕猴桃果脯的加工技术 | |
| CN103859125A (zh) | 一种糖姜制作方法 | |
| TH13373A3 (th) | กรรมวิธีการผลิตเชอรี่ไทยหยี | |
| TH13373Y (th) | กรรมวิธีการผลิตเชอรี่ไทยหยี | |
| TH13373U (th) | กรรมวิธีการผลิตเชอรี่ไทยหยี | |
| CN103766563A (zh) | 一种冬瓜糖的制备方法 | |
| CN104286363A (zh) | 一种茉莉花冰棒的制作方法 | |
| CN102987041A (zh) | 苹果片的生产方法 | |
| CN102960525A (zh) | 柿子干（脯）制作 | |
| TH14347Y (th) | กรรมวิธีการผลิตเนื้อผลปาล์มฟอกซ์เทลเชื่อมอบแห้ง | |
| CN105876537A (zh) | 柿子枸杞饮料制作技术 | |
| RU2015132735A (ru) | Способ консервирования компота из айвы | |
| IT202200014890A1 (it) | Metodo per lo sfruttamento alimentare di molluschi provvisti di guscio, in particolare vongole | |
| TH10951C3 (th) | เกล็ดพร้อมชงที่มีส่วนผสมของใบย่านางและกรรมวิธีในการผลิต | |
| TH12229U (th) | แครอทแก้ว | |
| TH13602A3 (th) | แครอทกวนสามรสและกรรมวิธีการผลิต | |
| TH13602Y (th) | แครอทกวนสามรสและกรรมวิธีการผลิต | |
| TH13602U (th) | แครอทกวนสามรสและกรรมวิธีการผลิต | |
| TH13602C3 (th) | แครอทกวนสามรสและกรรมวิธีการผลิต | |
| TH11500C3 (th) | แยมฟักข้าว | |
| TH11500A3 (th) | แยมฟักข้าว | |
| RU2015100795A (ru) | Способ производства фруктового продукта из груш и ягодного сырья | |
| TH10951A3 (th) | เกล็ดพร้อมชงที่มีส่วนผสมของใบย่านางและกรรมวิธีในการผลิต | |
| CN104286361A (zh) | 一种菊花冰棒的制作方法 | |
| PH22018000775Y1 (en) | A PROCESS OF MAKING SWEETENED BAMBOO SHOOTS USING BAMBOO SHOOTS FROM THE GIANT BAMBOO (Dendrocalamus asper) |