TH13843U - เครื่องดื่มที่มีส่วนผสมของเยื่อหุ้มเมล็ดฟักข้าวและน้ำเม่า - Google Patents
เครื่องดื่มที่มีส่วนผสมของเยื่อหุ้มเมล็ดฟักข้าวและน้ำเม่าInfo
- Publication number
- TH13843U TH13843U TH1703001669U TH1703001669U TH13843U TH 13843 U TH13843 U TH 13843U TH 1703001669 U TH1703001669 U TH 1703001669U TH 1703001669 U TH1703001669 U TH 1703001669U TH 13843 U TH13843 U TH 13843U
- Authority
- TH
- Thailand
- Prior art keywords
- mulberry juice
- weight
- membrane
- gac fruit
- beverage containing
- Prior art date
Links
Abstract
บทสรุปการประดิษฐ์ เครื่องดื่มที่มีส่วนผสมของเยื่อหุ้มเมล็ดฟิกข้าวและนํ้าเม่า มีส่วนประกอบคือ เยื่อหุ้มเมล็ดฟิกข้าว นํ้า เม่า สารให้ความหวาน กรดชิตริก และนํ้า ผลิตภัณฑ์ตามการประดิษฐ์นี้ ที่มีส่วนผสมของเยื่อหุ้มเมล็ดฟักข้าว และน้ำเม่าที่อัตราส่วนของนํ้าเม่าต่อเยื่อหุ้มเมล็ดฟิกข้าวคือ 1:1 ให้ความสามารถในการต้านอนุมูลอิสระดีพีพี เอส (DPPH) เทียบกับวิตามินซี มีค่าเท่ากับ 183.96 มิลลิกรัมวิตามินซีต่อลิตร (mg ascorbic acid/L) ค่า คะแนนโอแรค (ORAC score) และค่าความสามารถในการต้านออกซิเดชันของตัวอย่างด้วยวิธีการแฟรบ (FRAB) มีค่าเท่ากับ 622.46 และ 5,432 มิลลิกรัมโทล็อกซ์ (Trolox) ต่อลิตรของตัวอย่าง ตามลำดับ และ พบว่าเครื่องดื่มที่มีส่วนผสมของเยื่อหุ้มเมล็ดฟักข้าวและนํ้าเม่า ไม่เกิดการตกตะกอนเมื่อเก็บที่อุณหภูมิห้อง เป็นเวลา 6 เดือน โดยไม่ต้องเติมไฮโดรคอลอยด์หรือสารให้ความคงตัว
Claims (9)
1. เครื่องดื่มที่มีส่วนผสมของเยื่อหุ้มเมล็ดฟักข้าวและน้ำเม่า มีส่วนประกอบดังนี้ เยื่อหุ้มเมล็ดฟักข้าว 15.00-30.00 %โดยน้ำหนัก น้ำเม่าแดง 5.00-25.00 %โดยนี้น้ำหนัก สารให้ความหวาน 9.80-20.00 %โดยน้ำหนัก กรดซิตริก 0.20-0.80 %โดยนี้น้ำหนัก น้ำ 50.00-60.00 %โดยน้ำหนัก
2. เครื่องดื่มที่มีส่วนผสมของเยื่อหุ้มเมล็ดฟักข้าวและน้ำเม่า ตามข้อถือสิทธิที่ 1 ที่ซึ่ง น้ำเม่า สามารถเลือกได้จาก น้ำเม่าดำ หรือ น้ำเม่าแดง อย่างใดอย่างหนึ่ง
3. เครื่องดื่มที่มีส่วนผสมของเยื่อหุ้มเมล็ดฟักข้าวและน้ำเม่า ตามข้อถือสิทธิที่ 1 หรือ 2 ที่ซึ่ง น้ำเม่า ที่ดีที่สุดคือ น้ำเม่าแดง
4. เครื่องดื่มที่มีส่วนผสมของเยื่อหุ้มเมล็ดฟักข้าวและน้ำเม่า ตามข้อถือสิทธิที่ 1 ที่ซึ่ง สารให้ความ หวาน ที่ดีที่สุดคือ น้ำตาลทรายขาว
5. เครื่องดื่มที่มีส่วนผสมของเยื่อหุ้มเมล็ดฟักข้าวและน้ำเม่า ตามข้อถือสิทธิที่ 1-4 ข้อใดข้อหนึ่ง ที่ ซึ่ง ปริมาณเยื่อหุ้มเมล็ดฟักข้าว ที่เหมาะสมคือ 15.00%โดยน้ำหนัก
6. เครื่องดื่มที่มีส่วนผสมของเยื่อหุ้มเมล็ดฟักข้าวและน้ำเม่า ตามข้อถือสิทธิที่ 1-5 ข้อใดข้อหนึ่ง ที่ ซึ่ง ปริมาณน้ำเม่า ที่เหมาะสมคือ 15.00% โดยน้ำหนัก
7. เครื่องดื่มที่มีส่วนผสมของเยื่อหุ้มเมล็ดฟักข้าวและน้ำเม่า ตามข้อถือสิทธิที่ 1-6 ข้อใดข้อหนึ่ง ที่ ซึ่ง ปริมาณ สารให้ความหวานที่เหมาะสมคือ13.35 % โดยน้ำหนัก
8. เครื่องดื่มที่มีส่วนผสมของเยื่อหุ้มเมล็ดฟิกข้าวและน้ำเม่า ตามข้อถือสิทธิที่ 1-7 ข้อใดข้อหนึ่ง ที่ ซึ่ง ปริมาณกรดซิตริกที่เหมาะสมคือ0.40 % โดยน้ำหนัก
9. เครื่องดื่มที่มีส่วนผสมของเยื่อหุ้มเมล็ดฟักข้าวและน้ำเม่า ตามข้อถือสิทธิที่ 1-8 ข้อใดข้อหนึ่ง ที่ ซึ่ง ปริมาณน้ำที่เหมาะสมคือ 56.25 % โดยน้ำหนัก
Publications (4)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| TH13843Y TH13843Y (th) | 2018-04-26 |
| TH13843U true TH13843U (th) | 2018-04-26 |
| TH13843C3 TH13843C3 (th) | 2018-04-26 |
| TH13843A3 TH13843A3 (th) | 2018-04-26 |
Family
ID=
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| CN104146313B (zh) | 一种亚麻籽饮料 | |
| JP2016178927A5 (th) | ||
| CN103960344A (zh) | 一种黑莓罐头 | |
| CN103960349A (zh) | 一种杨梅罐头 | |
| TH13843Y (th) | เครื่องดื่มที่มีส่วนผสมของเยื่อหุ้มเมล็ดฟักข้าวและน้ำเม่า | |
| CN102246982A (zh) | 一种甜瓜饮料 | |
| CN102550921B (zh) | 一种葡萄籽多酚口服液的制备方法 | |
| CN105524758A (zh) | 野生越桔啤酒及其制作方法 | |
| TH13843C3 (th) | เครื่องดื่มที่มีส่วนผสมของเยื่อหุ้มเมล็ดฟักข้าวและน้ำเม่า | |
| TH13843A3 (th) | เครื่องดื่มที่มีส่วนผสมของเยื่อหุ้มเมล็ดฟักข้าวและน้ำเม่า | |
| Segliņa et al. | Lonicera caerulea L. as a source of biologically active compounds for the enrichment of fermented milk product | |
| JP2017002009A (ja) | 免疫賦活剤 | |
| JP2005229974A (ja) | 健康食品 | |
| CN106135953A (zh) | 一种苹果番茄饮料 | |
| CN108065150A (zh) | 一种苹果汁饮料 | |
| CZ27080U1 (cs) | Sirup z kvetu černého bezu | |
| RU2344721C1 (ru) | Напиток "цибуля" | |
| CN103876229A (zh) | 一种含木糖醇葡萄籽饮料及其制备方法 | |
| JP2021168703A (ja) | 経口組成物 | |
| CN104286734A (zh) | 野生山梨果罐头 | |
| CN108142750A (zh) | 一种果粒橙饮料 | |
| TH11929U (th) | เครื่องดื่มน้ำเมล่อนผสมน้ำผึ่งมะนาว | |
| TH11929Y (th) | เครื่องดื่มน้ำเมล่อนผสมน้ำผึ่งมะนาว | |
| CN104323378A (zh) | 一种果醋 | |
| TH172515A (th) | เครื่องดื่มที่มีน้ำผลไม้ของผลไม้ตระกูลส้มที่เป็นกรดที่เต็มไปด้วยกลิ่นรส |