Claims (4)
ข้อถือสิทธฺ์ (ทั้งหมด) ซึ่งจะไม่ปรากฏบนหน้าประกาศโฆษณา :------17/11/2560------(OCR) หน้า 1 ของจำนวน 1 หน้า ข้อถือสิทธิ 1. สูตรแยมทุเรียนเทศพลังงานต่ำ ประกอบด้วย เนื้อทุเรียนเทศ 25 - 35 % โดยน้ำหนัก สารที่ทำให้เกิดเจล 0.2 - 0.5 % โดยนํ้าหนัก สารให้ความหวาน 40 - 60 % โดยนํ้าหนัก กรดอินทรีย์ 0.5 - 1.0 %โดยน้ำหนัก นํ้าสะอาด 15 - 30 % โดยนํ้าหนัก 2. กรรมวิธีการผลิตแยมทุเรียนเทศพลังงานตํ่าตามข้อถือสิทธิ 1 ที่ซึ่งมีขั้นตอน ด้งนี้ ก. นำเนื้อทุเรียนเทศมาปั่นให้เป็นเนื้อเดียวกันด้วยเครื่องปั่นเป็นเวลา 2 - 3 นาที ข. เติมสารให้ความหวานปริมาณร้อยละ 50 และสารที่ทำให้เกิดเจลลงในน้ำสะอาด กวนผสมให้เข้ากัน ก่อนเติมลงในเนื้อทุเรียนเทศส่วนหนึ่งที่นำมาให้ความร้อนจนเดือด กวนผสมให้เป็นเนื้อเดียวกัน ค. เติมสารให้ความหวาน เนื้อทุเรียนเทศและกรดอินทรีย์ กวนผสมจนเป็นเนื้อเดียวกัน ให้ความร้อนถึง อุณหภูมิระหว่าง 75-80 องศาเซลเซียส กวนผสมต่อเป็นเวลา 5-10 นาที โดยมีค่าปริมาณของแข็งที่ ละลายได้ทั้งหมดอยู่ระหว่าง 60-65 องศาบริกซ์ 3. สูตรแยมทุเรียนเทศพลังงานตํ่า ตามข้อถือสิทธิ 1 โดยมีลักษณะเฉพาะคือ สารที่ทำให้เกิดเจล เลือกได้จาก เพคติน หรือเจลาติน อย่างใดอย่างหนึ่งหรือผสมกัน 4. สูตรแยมทุเรียนเทศพลังงานตํ่า ตามข้อถือสิทธิ 1 โดยมีลักษณะเฉพาะคือ สารให้ความหวานเลือกได้จาก น้ำตาลซูโครส นํ้าเชื่อมฟรุกโตส หรือ น้ำตาลแอลกอฮอล์ อย่างใดอย่างหนึ่งหรือผสมกัน 5. สูตรแยมทุเรียนเทศพลังงานตํ่า ตามข้อถือสิทธิ 1 โดยมีลักษณะเฉพาะคือ กรดอินทรีย์เลือกได้จาก กรดซิ ตริก กรดทาร์ทาริกหรือกรดมาลิก อย่างใดอย่างหนึ่งหรือผสมกัน ------------ แก้ไข 03/04/2560 1. สูตรแยมทุเรียนเทศพลังงานต่ำ ประกอบด้วย เนื้อทุเรียนเทศ 25 - 35 % โดยน้ำหนัก สารที่ทำให้เกิดเจล 0.2 - 0.5 % โดยน้ำหนัก สารให้ความหวาน 40 - 60 % โดยน้ำหนัก กรดอินทรีย์ 0.5 - 1.0 % โดยน้ำหนัก น้ำสะอาด 15 - 30 % โดยน้ำหนัก 2. กรรมวิธีการผลิตแยมทุเรียนเทศพลังงานต่ำตามข้อถือสิทธิ 1 ที่ซึ่งมีขั้นตอน ดังนี้ ก. นำเนื้อทุเรียนเทศมาปั่นให้เป็นเนื้อเดียวกันด้วยเครื่องปั่นเป็นเวลา 2-3 นาที ข. เติมสารให้ความหวานปริมาณร้อยละ 50 และสารที่ทำให้เกิดเจลลงในน้ำสะอาด กวนผสมให้เข้ากัน ก่อนเติมลงในเนื้อทุเรียนเทศส่วนหนึ่งที่นำมาให้ความร้อนจนเดือด กวนผสมให้เป็นเนื้อเดียวกัน ค. เติมสารให้ความหวาน เนื้อทุเรียนเทศและกรดอินทรีย์ กวนผสมจนเป็นเนื้อเดียวกัน ให้ความร้อนถึง อุณหภูมิระหว่าง 75-80 องศาเซลเซียส กวนผสมต่อเป็นเวลา 5-10 นาที โดยมีค่าปริมาณของแข็งที่ ละลายได้ทั้งหมดอยู่ระหว่าง 60-65 องศาบริกซ์ 2. สูตรแยมทุเรียนเทศพลังงานต่ำ ตามข้อถือสิทธิ 1 โดยมีลักษณะเฉพาะคือ สารที่ทำให้เกิดเจล เลือกได้จาก เพคติน หรือเจลาติน อย่างใดอย่างหนึ่งหรือผสมกัน 3. สูตรแยมทุเรียนเทศพลังงานต่ำ ตามข้อถือสิทธิ 1 โดยมีลักษณะเฉพาะคือ สารให้ความหวานเลือกได้จาก น้ำตาลซูโครส น้ำเชื่อมฟรุกโตส หรือ น้ำตาลแอลกอฮอล์ อย่างใดอย่างหนึ่งหรือผสมกัน 4. สูตรแยมทุเรียนเทศพลังงานต่ำ ตามข้อถือสิทธิ 1 โดยมีลักษณะเฉพาะคือ กรดอินทรีย์เลือกได้จาก กรดซิ ตริก กรดทาร์ทาริกหรือกรดมาลิก อย่างใดอย่างหนึ่งหรือผสมกัน ------------------Disclaimer (all) which will not appear on the advertisement page. : ------ 17/11/2017 ------ (OCR) Page 1 of 1 page Disclaimer 1. Low energy soursop jam formula contains 25 - 35% soursop pulp by weight. Gel 0.2 - 0.5% wt. Sweetener 40 - 60% wt. Organic acid 0.5 - 1.0% wt. Clean water 15 - 30% wt. 2. Production process of low energy soursop jam according to the claim. 1 where there is this step: a. Mix the soursop pulp into a homogeneous mass with a blender for 2-3 minutes. B. Add 50% sweetener and gelling agent to clean water. Stir and mix well Before adding it to some soursop meat that has been brought to a boil. Stir until homogeneous. C. Add sweetener. Soursop meat and organic acids Stir until homogeneous. Heat to Temperature between 75-80 degrees Celsius, stirring for 5-10 minutes with the solid content at The total solubility is between 60-65 degrees Brix. 3. Low energy soursop jam formula. According to claim 1, with its unique characteristics The gel-forming agent can be selected from either pectin or gelatin or a combination. 4. Low energy soursop jam formula. According to claim 1, with its unique characteristics Sweeteners can be selected from sucrose, syrup, fructose, or sugar alcohol. Either one or a mix. 5. Low energy soursop jam recipe. According to claim 1, with its unique characteristics Organic acids are selectable from citric, tartaric or malic acid. Either or mixed together. ------------ Amendment 03/04/2017 1. Low energy soursop jam formula contains 25 - 35% soursop pulp by weight 0.2 - 0.5 gels. Sweetener 40 - 60% w / organic acid 0.5 - 1.0% w / clean water 15 - 30% wt 2. Low energy soursop jam production process according to claim 1, which has the following steps: . Blend the soursop pulp to a homogeneous mass with a blender for 2-3 minutes. Stir and mix well Before adding it to some soursop meat that has been brought to a boil. Stir until homogeneous. C. Add sweetener. Soursop meat and organic acids Stir until homogeneous. Heat to Temperature between 75-80 degrees Celsius, stirring for 5-10 minutes with the solid content at Total solubility is between 60-65 degrees Brix. 2. Low energy soursop jam formula. According to claim 1, with its unique characteristics The gel-forming agent can be selected from either pectin or gelatin, or a combination. 3. Low energy soursop jam formula. According to claim 1, with its unique characteristics Sweeteners can be made from sucrose, fructose syrup, or sugar alcohol. Either or a mix. 4. Low energy soursop jam recipe. According to claim 1, with its unique characteristics Organic acids are selectable from citric, tartaric or malic acid. Either or a mix ------------------
1. กรรมวิธีการผลิตและสูตรแยมทุเรียนเทศพลังงานต่ำ มีดังนี้ สูตรแยมทุเรียนเทศพลังงานต่ำ ประกอบด้วย เนื้อทุเรียนเทศ 25 - 35 % โดยน้ำหนัก สารที่ทำให้เกิดเจล 0.2 - 0.5 % โดยน้ำหนัก สารให้ความหวาน 40 - 60 % โดยน้ำหนัก กรดอินทรีย์ 0.5 - 1.0 % โดยน้ำหนัก น้ำสะอาด 15 - 30 % โดยน้ำหนัก กรรมวิธีการผลิตแยมทุเรียนเทศพลังงานต่ำ มีขั้นตอน ดังนี้ ก. นำเนื้อทุเรียนเทศมาปั่นให้เป็นเนื้อเดียวกันด้วยเครื่องปั่นเวลา 2 - 3 นาที ข. เติมสารให้ความหวานปริมาณร้อยละ 50 และสารที่ทำให้เกิดเจลลงในน้ำสะอาด กวนผสมให้เข้ากัน ก่อนเติมลงในเนื้อทุเรียนเทศส่วนหนึ่งที่นำมาให้ความร้อนจนเดือด กวนผสมจนเป็นเนื้อเดียวกัน ค. เติทสารให้ความหวาน เนื้อทุเรียนเทศและกรดอินทรีย์ กวนผสมจนเป็นเนื้อเดียวกัน ให้ความร้อนถึง อุณหภูมิระหว่าง 75-80 องศาเซลเซียส กวนผสมต่อเป็นเวลา 5-10 นาที โดยมีค่าปริมาณของแข็งที่ ละลายได้ทั้งหมดอยู่ระหว่าง 60-65 องศาบริกซ์1. Production methods and low energy soursop jam recipes are as follows: Low energy soursop jam formula contains 25 - 35% soursop pulp by weight, 0.2 - 0.5% by weight gel, sweetener 40 - 60% by acid. Organic 0.5 - 1.0% by weight, clean water 15 - 30% by weight. The process for producing low energy soursop jam has the following steps: a. Blend the soursop meat to homogeneous with a blender for 2 - 3 minutes. 50 percent sweetness and the substance that causes gel in clean water. Stir and mix well Before adding it to some soursop meat that has been brought to a boil. Stir and mix until homogeneous. C. Sweetener Soursop meat and organic acids Stir until homogeneous. Heat to Temperature between 75-80 degrees Celsius, stirring for 5-10 minutes with the solid content at Total solubility is between 60-65 degrees brix.
2. ตามข้อถือสิทธิ 1 โดยมีลักษณะเฉพาะคือ สารที่ทำให้เกิดเจล เลือกได้จาก เพคติน หรือเจลาติน อย่างใด อย่างหนึ่งหนือผสมกัน2. According to claim 1, with the specific characteristics as follows Gel-forming agents can be selected from one or more pectin or gelatin.
3. ตามข้อถือสิทธิ 1 โดยมีลักษณะเฉพาะคือ สารให้ความหวานได้จาก น้ำตาลซูโครส น้ำเชื่อมฟรุกโตส หรือ น้ำตาลแอลกอฮอล์ อย่างใดอย่างหนึ่งหรือผสมกัน3.According to claim 1, it is characterized by the following characteristics: Sweeteners are obtained from sucrose, fructose syrup, or sugar alcohol. Either or a mix
4. ตามข้อถือสิทธิ 1 โดยมีลักษณะเฉพาะคือ กรดอินทรีย์เลือกได้จาก กรดซิตริก กรดทาร์ทาริกหรือกรดมาลิก อย่างใดอย่างหนึ่งหรือผสมกัน4. According to claim 1, with the specific characteristics as follows Organic acids are selectable from citric, tartaric or malic acid. Either or a mix