TH141465A - ก้อนเนื้อปลาแปรรูป - Google Patents
ก้อนเนื้อปลาแปรรูปInfo
- Publication number
- TH141465A TH141465A TH1301002196A TH1301002196A TH141465A TH 141465 A TH141465 A TH 141465A TH 1301002196 A TH1301002196 A TH 1301002196A TH 1301002196 A TH1301002196 A TH 1301002196A TH 141465 A TH141465 A TH 141465A
- Authority
- TH
- Thailand
- Prior art keywords
- approximately
- fish
- surimi
- texture
- protein
- Prior art date
Links
- 241000251468 Actinopterygii Species 0.000 claims abstract 8
- 102000004169 proteins and genes Human genes 0.000 claims abstract 7
- 108090000623 proteins and genes Proteins 0.000 claims abstract 7
- 235000019465 surimi Nutrition 0.000 claims abstract 4
- 239000004615 ingredient Substances 0.000 claims abstract 3
- 235000016709 nutrition Nutrition 0.000 claims abstract 3
Abstract
DC60 (15/07/56) การประดิษฐ์นี้ให้ก้อนเนื้อปลาแปรรูป (fabricated fish chunk) ที่มีภาพลักษณ์และเนื้อสัมผัส ของปลาแท้ ซึ่งประกอบรวมด้วยหนึ่งหรือมากกว่าหนึ่งฟังก์ชันนัลโปรตีนจากประมาณ 75 ถึง ประมาณ 95% และส่วนผสมทางโภชนาการอื่นๆ จากประมาณ 5 ถึงประมาณ 25%, ซึ่งฟังก์ชันนัล โปรตีนประกอบรวมด้วยซูริมิจากประมาณ 40 ถึงประมาณ 95% และหนึ่งหรือมากกว่าหนึ่ง ฟังก์ชันนัลโปรตีนที่ไม่ใช่ซูริมิจากประมาณ 0 ถึงประมาณ 55% ก้อนเนื้อปลาแปรรูปดังกล่าวมี ภาพลักษณ์ที่นุ่มราบเรียบและเนื้อสัมผัสที่แตกเป็นก้อนๆ คล้ายกับปลาแท้ การประดิษฐ์นี้ให้ก่อนเนื้อปลาแปรรูป (farbicated fish chunk )ที่มีภาพลักษณ์และเนื้อสัมผัส ของปลาแท้ ซึ่งประกอบรวมด้วยฟังก์ชันนับโปรตีนหนึ่งหรือมากกว่าหนึ่งชนิดจากประมาณ 75 ถึง ประมาณ95% และส่วนผสมทางโภชนาการอื่น ๆ จากประมาณ 5 ถึงประมาณ 25% ซึ่งฟังก์ชันนัล โปรตีนประกอบรวมด้วยซูริมิ จากประมาณ 40 ถึงประมาณ 95% และหนึ่งหรือมากกว่าหนึ่ง ฟังก์ชั้นนัลโปรตีนที่ไม่ใช่ซูริมิจากประมาณ 0 ถึงประมาณ 55% ก้อนเนื้อปลาแปรรูปดังกล่าวมี ภาพลักษณ์ที่นุ่มราบเรียบและเนื้อสัมผัสที่แตกเป็นก้อน ๆ คล้ายกับปลายแท้
Claims (1)
1. ก้อนเนื้อปลาแปรรูป (farbicated fish chunk )ที่มีภาพลักษณ์และเนื้อสัมผัสของปลา แท้ซึ่งประกอบรวมด้วยฟังก์ชันนัลโปรตีนหนึ่งหรือมากกว่าหนึ่งชนิดจากประมาณ 75 ถึงประมาณ 95% และส่วนผสมทางโภชนาการอื่น ๆ จากประมาณ 5 ถึงประมาณ 25% ซึ่งฟังก์ชันนัลโปรตีน ประกอบรวมด้วยซูริมิ (surimi ) จากประมาณ 50 ถึงประมาณ 100% และหนึ่งหรือมากกว่าหนึ่ง ฟังก์ชั้นนัลปรตีนที่ไม่ใช่ซูริมิจากประมาณ 0 ถึงประมาแท็ก :
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| TH141465A true TH141465A (th) | 2015-06-29 |
Family
ID=
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| MX347259B (es) | Trozos de pescado fabricados. | |
| MX2011011173A (es) | Analogos de pescado en pedacitos y metodos para realizar dichos analogos. | |
| BR112018006361A2 (pt) | composição nutricional líquida compreendendo caseína micellar e proteína de soro hidrolisada. | |
| MY183250A (en) | Pediatric nutritional composition with milk peptides for healthy growth and development | |
| EA201491269A1 (ru) | Низкобелковое замороженное кондитерское изделие | |
| JP2016506747A5 (th) | ||
| WO2015006287A3 (en) | Compositions prepared from poultry and methods of their use | |
| MY174363A (en) | Textured vegetable protein material and substitute for thin meat slices using same | |
| WO2017029558A3 (en) | Methods for improving health of farmed fish | |
| MX2020001574A (es) | Sistemas y metodos para el control de la enfermedad de necrosis hepatopancreatica aguda. | |
| MX374666B (es) | Producto alimenticio y/o ingrediente alimenticio. | |
| PH12013500917A1 (en) | Use of nutritional compositions including lactoferrin in supporting resistance to diseases and conditions | |
| PH12019502185A1 (en) | Hydrolysed vegetable proteins suitable for use in baby food | |
| PH12015500049B1 (en) | Novel protein material | |
| NZ709983A (en) | Nutritional compositions containing a peptide component and uses thereof | |
| EP4442123A3 (en) | Pet food product | |
| RU2013152000A (ru) | Макаронные изделия "здоровье" с облепиховым шротом | |
| MX391453B (es) | Mezcla y producto alimenticio bajo en potasio, sodio y fosforo | |
| Phiriyangkul et al. | Ten novel allergens identified in muscle and ovary of banana shrimp, Fenneropenaeus merguiensis from Thailand | |
| TH164783A (th) | องค์ประกอบทางโภชนาการกุมารเวชศาสตร์ที่มีเปปไทด์นมเพื่อการเติบโตและ การพัฒนาที่แข็งแรง | |
| PH22017050116U1 (en) | Patty from bangus, mushroom, taro and agar | |
| PH22017050115U1 (en) | Patty from bangus, mushroom, taro and agar | |
| UA104329U (uk) | Комплексна харчова добавка на основі тваринної та рослинної сировини | |
| PH22017050118U1 (en) | Patty from bangus, mushroom, sweet potato and moringa | |
| PH22017050119U1 (en) | Patty from bangus, mushroom, sweet potato and moringa |