TH14455A

TH14455A - Compression molding process

Info

Publication number: TH14455A
Application number: TH9301001722A
Authority: TH
Inventors: โรเบิร์ต แม็คลีย์ มัลคอล์ม
Original assignee: นายดำเนิน การเด่น
Filing date: 1993-09-27
Publication date: 1994-07-29

Abstract

กระบวนการการกดอัดเป็นรูปกระบวนการสำหรับการกดอัดเป็นรูปอย่างมีสภาพพลาสติคสำหรับ วัสดุของขนมหวานที่ประกอบด้วยไขมัน ตัวอย่างเช่น ช็อกโกแลต จะ ประกอบด้วย การป้อนวัสดุของขนมหวานที่ประกอบด้วยไขมันเข้าไปใน เครื่องกดอัดเป็นรูป และการให้ความดันแก่วัสดุของขนมหวานที่ ประกอบด้วยไขมันในรูปแบบของของแข็งหรือกึ่งของแข็งที่ไม่สามารถ เทให้ไหลได้ที่อยู่ ณ ต้นกระแสของส่วนการบีบกดการไหล ณ อุณหภูมิซึ่งวัสดุของขนมหวานที่ประกอบด้วยไขมันจะได้รับการ กดอัดเป็นรูปอย่างมีอุณหภูมิคงที่อย่างแท้จริง และจะยังคงอยู่ ในรูปแบบของของแข็งหรือกึ่งของแข็งที่ไม่สามารถทำให้ไหลได้ได้ อย่างเป็นสำคัญเพื่อผลิตผลิตภัณฑ์ที่ผ่านการกดอัดเป็นรูปที่ เป็นเนื้อเดียวกันอย่างตามแนวแกนที่มีการตัดขวางที่มีโพรไฟล์ เหมือนกันกับโพรไฟด์ของช่องทางออกของแม่พิมพ์ของเครื่องกดอัด เป็นรูปอย่างเป็นสำคัญ Compression Molding Process A process for compressive compression molding for The material of a fat-containing dessert, for example chocolate, consists of feeding the material of a fat-containing dessert into the Compression molding machine And applying pressure to the material of the marshmallow Contains fat in solid or semi-solid form that cannot The flow is poured at the beginning of the compression section, the flow at the temperature at which the fat-containing dessert material is treated. Pressed into images with a truly constant temperature. And will remain In solid or semi-solid form that cannot flow Is important to produce products that have been pressed into a form that Homogeneous axially with profile cross-sections It is the same as the profile of the mold outlet cavity of the compression press. Formally

Claims

1.Process for stable compression of plastics for materials of fatty desserts. Contain input The fat content of the marshmallow is pressed into a press into a molding. And applying pressure to the material of fat-containing desserts in the form Of non-pourable solids or semi-solids at the top of the flow of the compression-flow section (13,18) at temperatures from O ํ to 35 ํ. Pressure from 1 to 1000 bar. More than 1.5 and the compression rate is higher than 0.1 cm / s to make the material Of desserts with wax tags: