TH147949A

TH147949A - องค์ประกอบอาหารชนิดเข้มข้นในรูปของเจล

Info

Publication number: TH147949A
Application number: TH1401007607A
Authority: TH
Inventors: ซิลวา เปเอส ซาบริน่า; คอร์นีเลีย มาเรีย บูเว่นส์ อลิซาเบธ; เมลเลม่า มิเชล
Original assignee: นายมนูญ ช่างชำนิ; นายอัครวิทย์ กาญจนโอภาษ; นางสาวสุวดี ศิริชีพชัยยันต์
Filing date: 2013-06-11
Publication date: 2016-03-21

Abstract

DC60 (17/03/58) การประดิษฐ์นี้เกี่ยวข้องกับองค์ประกอบอาหารชนิดเข้มข้นที่ประกอบรวมด้วย น้ำ, เกลือ และ เพกติน สำหรับเตรียมน้ำแกง, ซุป, ซอส, เกรวี หรืออาหารปรุงรส จุดมุ่งหมายของการประดิษฐ์นี้คือเพื่อจัด ให้มีองค์ประกอบอาหารชนิดเข้มข้นในรูปของเจลที่อุณหภูมิห้อง และซึ่งมีความเสถียรของรูปร่างที่ระดับของ เกลือสูง ขณะที่การเพิ่มขึ้นของความหนืดเมื่อทำให้องค์ประกอบอาหารชนิดเข้มข้นที่ถูกทำให้เจือจางเย็นลง มีค่าต่ำอย่างมาก โดยพบว่าองค์ประกอบอาหารชนิดเข้มข้นในรูปของเจลที่เสถียรสามารถได้มาเมื่อสิ่ง เข้มข้นประกอบรวมด้วย น้ำ, เกลือโซเดียม, วัสดุพืชที่ถูกทำให้มีขนาดเล็ก, เพกติน และเกลือแคลเซียม ที่ซึ่ง ส่วนหนึ่งของเพกตินดังกล่าวเชื่อมต่อกับวัสดุพืชที่ถูกทำให้มีขนาดเล็กดังกล่าว และส่วนหนึ่งของเพกตินดัง กล่าวไม่ได้ถูกเชื่อมต่อกับวัสดุพืชที่ถูกทำให้มีขนาดเล็กดังกล่าว (เพกตินอิสระ) และเพกตินอิสระดังกล่าว และเพกตินที่ถูกเชื่อมต่อดังกล่าวมีอยู่ที่อัตราส่วนจาก 0.2 ถึง 200 แก้ไข บทสรุป 17/03/2558 การประดิษฐ์นี้เกี่ยวข้องกับองค์ประกอบอาหารชนิดเข้มข้นที่ประกอบรวมด้วย น้ำ, เกลือ และ เพกติน สำหรับเตรียมน้ำแกง, ซุป, ซอส, เกรวี หรืออาหารปรุงรส จุดมุ่งหมายของการประดิษฐ์นี้คือเพื่อจัด ให้มีองค์ประกอบอาหารชนิดเข้มข้นในรูปของเจลที่อุณหภูมิห้อง และซึ่งมีความเสถียรของรูปร่างที่ระดับของ เกลือสูง ขณะที่การเพิ่มขึ้นของความหนืดเมื่อทำให้องค์ประกอบอาหารชนิดเข้มข้นที่ถูกทำให้เจือจางเย็นลง มีค่าต่ำอย่างมาก โดยพบว่าองค์ประกอบอาหารชนิดเข้มข้นในรูปของเจลที่เสถียรสามารถได้มาเมื่อสิ่ง เข้มข้นประกอบรวมด้วย น้ำ, เกลือโซเดียม, วัสดุพืชที่ถูกทำให้มีขนาดเล็ก, เพกติน และเกลือแคลเซียม ที่ซึ่ง ส่วนหนึ่งของเพกตินดังกล่าวเชื่อมต่อกับวัสดุพืชที่ถูกทำให้มีขนาดเล็กดังกล่าว และส่วนหนึ่งของเพกตินดัง กล่าวไม่ได้ถูกเชื่อมต่อกับวัสดุพืชที่ถูกทำให้มีขนาดเล็กดังกล่าว (เพกตินอิสระ) และเพกตินอิสระดังกล่าว และเพกตินที่ถูกเชื่อมต่อดังกล่าวมีอยู่ที่อัตราส่วนจาก 0.2 ถึง 200 -------------------------------------------------------------------------------------- การประดิษฐ์นี้เกี่ยวข้องกับองค์ประกอบอาหารขนิดเข้มข้นที่ประกอบรวมด้วย น้ำ เกลือ และ เพกติน สำหรับเตรียมน้ำแกง ,ซุป, ซอส, เกรวี ,หรืออาหารปรุงรส จุดมุ่งหมายของการประดิษฐนี้คือเพื่อจัด ให้มีองค์ประกอบอาหารชนิดเข้มข้นในรูปของเจลที่อุณหภูมิห้อง และซึ่งมีความเสถียรของรูปร่างที่ระดับของ 5 เกลือสูง ขณะที่การเพี่มขึ้นของความถนัดเมื่อทำให้องค์ประกอบอาหารขนิดเข้มข้นที่ถูกทำให้เจือจางเย็นลง มีค่าต่ำอย่างมาก โดยพบว่าองค์ประกอบอาหารชนิดเข้มข้นในรูปของเจลที่เสลียรสามารถได้มาเมื่อสิ่ง เข้มข้นประกอบรวมด้วย น้ำ เกลือโซเดียม วัสตุพืขที่ถูกทำให้มีขนาดเล็ก เพกติน และเกลือแคลเจียม ที่ซึ่ง ส่วนหนึ่งของเพกตินดังกล่าวเวื่อมต่อๆกับวัสดุพืชที่ถูกทำให้มีขนาดเล็กดังกล่าว และส่วนหนึ่งของเพกตินดัง กล่าวไม่ได้ถูกเชื่อมต่อกับวัสดุพืชที่ถูกทำให้มีขนาดเลกดังกล่าว (เพกตินอิสระ) และเพกตินอิสระดังกล่าว และเพกตินที่ถูกเชื่อมต่อดังกล่าวมีอยู่ที่อัตราส่วนจาก 0 .2 ถึง 200

Claims

: DC60 (17/03/58) การประดิษฐ์นี้เกี่ยวข้องกับองค์ประกอบอาหารชนิดเข้มข้นที่ประกอบรวมด้วย น้ำ, เกลือ และ เพกติน สำหรับเตรียมน้ำแกง, ซุป, ซอส, เกรวี หรืออาหารปรุงรส จุดมุ่งหมายของการประดิษฐ์นี้คือเพื่อจัด ให้มีองค์ประกอบอาหารชนิดเข้มข้นในรูปของเจลที่อุณหภูมิห้อง และซึ่งมีความเสถียรของรูปร่างที่ระดับของ เกลือสูง ขณะที่การเพิ่มขึ้นของความหนืดเมื่อทำให้องค์ประกอบอาหารชนิดเข้มข้นที่ถูกทำให้เจือจางเย็นลง มีค่าต่ำอย่างมาก โดยพบว่าองค์ประกอบอาหารชนิดเข้มข้นในรูปของเจลที่เสถียรสามารถได้มาเมื่อสิ่ง เข้มข้นประกอบรวมด้วย น้ำ, เกลือโซเดียม, วัสดุพืชที่ถูกทำให้มีขนาดเล็ก, เพกติน และเกลือแคลเซียม ที่ซึ่ง ส่วนหนึ่งของเพกตินดังกล่าวเชื่อมต่อกับวัสดุพืชที่ถูกทำให้มีขนาดเล็กดังกล่าว และส่วนหนึ่งของเพกตินดัง กล่าวไม่ได้ถูกเชื่อมต่อกับวัสดุพืชที่ถูกทำให้มีขนาดเล็กดังกล่าว (เพกตินอิสระ) และเพกตินอิสระดังกล่าว และเพกตินที่ถูกเชื่อมต่อดังกล่าวมีอยู่ที่อัตราส่วนจาก 0.2 ถึง 200 แก้ไข บทสรุป 17/03/2558 การประดิษฐ์นี้เกี่ยวข้องกับองค์ประกอบอาหารชนิดเข้มข้นที่ประกอบรวมด้วย น้ำ, เกลือ และ เพกติน สำหรับเตรียมน้ำแกง, ซุป, ซอส, เกรวี หรืออาหารปรุงรส จุดมุ่งหมายของการประดิษฐ์นี้คือเพื่อจัด ให้มีองค์ประกอบอาหารชนิดเข้มข้นในรูปของเจลที่อุณหภูมิห้อง และซึ่งมีความเสถียรของรูปร่างที่ระดับของ เกลือสูง ขณะที่การเพิ่มขึ้นของความหนืดเมื่อทำให้องค์ประกอบอาหารชนิดเข้มข้นที่ถูกทำให้เจือจางเย็นลง มีค่าต่ำอย่างมาก โดยพบว่าองค์ประกอบอาหารชนิดเข้มข้นในรูปของเจลที่เสถียรสามารถได้มาเมื่อสิ่ง เข้มข้นประกอบรวมด้วย น้ำ, เกลือโซเดียม, วัสดุพืชที่ถูกทำให้มีขนาดเล็ก, เพกติน และเกลือแคลเซียม ที่ซึ่ง ส่วนหนึ่งของเพกตินดังกล่าวเชื่อมต่อกับวัสดุพืชที่ถูกทำให้มีขนาดเล็กดังกล่าว และส่วนหนึ่งของเพกตินดัง กล่าวไม่ได้ถูกเชื่อมต่อกับวัสดุพืชที่ถูกทำให้มีขนาดเล็กดังกล่าว (เพกตินอิสระ) และเพกตินอิสระดังกล่าว และเพกตินที่ถูกเชื่อมต่อดังกล่าวมีอยู่ที่อัตราส่วนจาก 0.2 ถึง 200 -------------------------------------------------------------------------------------- การประดิษฐ์นี้เกี่ยวข้องกับองค์ประกอบอาหารขนิดเข้มข้นที่ประกอบรวมด้วย น้ำ เกลือ และ เพกติน สำหรับเตรียมน้ำแกง ,ซุป, ซอส, เกรวี ,หรืออาหารปรุงรส จุดมุ่งหมายของการประดิษฐนี้คือเพื่อจัด ให้มีองค์ประกอบอาหารชนิดเข้มข้นในรูปของเจลที่อุณหภูมิห้อง และซึ่งมีความเสถียรของรูปร่างที่ระดับของ 5 เกลือสูง ขณะที่การเพี่มขึ้นของความถนัดเมื่อทำให้องค์ประกอบอาหารขนิดเข้มข้นที่ถูกทำให้เจือจางเย็นลง มีค่าต่ำอย่างมาก โดยพบว่าองค์ประกอบอาหารชนิดเข้มข้นในรูปของเจลที่เสลียรสามารถได้มาเมื่อสิ่ง เข้มข้นประกอบรวมด้วย น้ำ เกลือโซเดียม วัสตุพืขที่ถูกทำให้มีขนาดเล็ก เพกติน และเกลือแคลเจียม ที่ซึ่ง ส่วนหนึ่งของเพกตินดังกล่าวเวื่อมต่อๆกับวัสดุพืชที่ถูกทำให้มีขนาดเล็กดังกล่าว และส่วนหนึ่งของเพกตินดัง กล่าวไม่ได้ถูกเชื่อมต่อกับวัสดุพืชที่ถูกทำให้มีขนาดเลกดังกล่าว (เพกตินอิสระ) และเพกตินอิสระดังกล่าว และเพกตินที่ถูกเชื่อมต่อดังกล่าวมีอยู่ที่อัตราส่วนจาก 0 .2 ถึง 200ข้อถือสิทธิ์ (ข้อที่หนึ่ง) ซึ่งจะปรากฏบนหน้าประกาศโฆษณา : แก้ไข 17/03/2558

1. องค์ประกอบอาหารขนิดเข้มข้นในรูปของเจลที่ประกอบรวมด้วย: . น้ำ . เกลือโซเดียม และโดยทางเลือก เกลือโพแทสเซียม ในปริมาณรวมทั้งหมดจาก 5 w% ถึง 40 wt% เทียบกับปริมาณน้ำรวมทั้งหมดขององค์ประกอบอาหาร ที่ซึ่งปริมาณเกลือถูก คำนวณตาม ((น้ำหนักของเกลือ)/(น้ำหนักของเกลือ + น้ำหนักของปริมาณน้ำรวม ทั้งหมด))*100 ในหน่วย %, . วัสดุพืชที่ถูกทำให้มีขนาดเล็ก, &nbsแท็ก :