TH14918C3 - สูตรเยลลี่ใบย่านางพร้อมดื่มและกรรมวิธีการผลิต - Google Patents
สูตรเยลลี่ใบย่านางพร้อมดื่มและกรรมวิธีการผลิตInfo
- Publication number
- TH14918C3 TH14918C3 TH1703002270U TH1703002270U TH14918C3 TH 14918 C3 TH14918 C3 TH 14918C3 TH 1703002270 U TH1703002270 U TH 1703002270U TH 1703002270 U TH1703002270 U TH 1703002270U TH 14918 C3 TH14918 C3 TH 14918C3
- Authority
- TH
- Thailand
- Prior art keywords
- yanang
- sugar
- drink
- ready
- jelly
- Prior art date
Links
- 235000015110 jellies Nutrition 0.000 title abstract 7
- 239000008274 jelly Substances 0.000 title abstract 7
- 238000004519 manufacturing process Methods 0.000 title abstract 2
- KRKNYBCHXYNGOX-UHFFFAOYSA-N citric acid Chemical compound OC(=O)CC(O)(C(O)=O)CC(O)=O KRKNYBCHXYNGOX-UHFFFAOYSA-N 0.000 abstract 9
- 241001312219 Amorphophallus konjac Species 0.000 abstract 4
- 235000001206 Amorphophallus rivieri Nutrition 0.000 abstract 4
- 229920002752 Konjac Polymers 0.000 abstract 4
- 239000000679 carrageenan Substances 0.000 abstract 4
- 235000010418 carrageenan Nutrition 0.000 abstract 4
- 229940113118 carrageenan Drugs 0.000 abstract 4
- 229920001525 carrageenan Polymers 0.000 abstract 4
- 239000000252 konjac Substances 0.000 abstract 4
- 235000010485 konjac Nutrition 0.000 abstract 4
- 239000000843 powder Substances 0.000 abstract 4
- 239000004576 sand Substances 0.000 abstract 4
- 238000003756 stirring Methods 0.000 abstract 4
- UHVMMEOXYDMDKI-JKYCWFKZSA-L zinc;1-(5-cyanopyridin-2-yl)-3-[(1s,2s)-2-(6-fluoro-2-hydroxy-3-propanoylphenyl)cyclopropyl]urea;diacetate Chemical compound [Zn+2].CC([O-])=O.CC([O-])=O.CCC(=O)C1=CC=C(F)C([C@H]2[C@H](C2)NC(=O)NC=2N=CC(=CC=2)C#N)=C1O UHVMMEOXYDMDKI-JKYCWFKZSA-L 0.000 abstract 4
- 235000011389 fruit/vegetable juice Nutrition 0.000 abstract 3
- 239000000203 mixture Substances 0.000 abstract 2
- 239000003381 stabilizer Substances 0.000 abstract 2
- 239000010902 straw Substances 0.000 abstract 2
- XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N water Substances O XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N 0.000 abstract 2
- 239000002253 acid Substances 0.000 abstract 1
- 239000004615 ingredient Substances 0.000 abstract 1
Abstract
------25/04/2561------(OCR) หน้า 1 ของจำนวน 1 หน้า บทสรุปการประดิษฐ์ สูตรเยลลี่ใบย่านางพร้อมดื่มมีส่วนผสมคือ นํ้าใบย่านาง นํ้าตาลทราย คาราจีแนน ผงบุก และกรดซิ ตริก โดยมีกรรมวิธีการผลิตตามขั้นตอนดังนี้ เตรียมนํ้าใบย่านาง โดยใช้อัตราส่วนใบย่านาง ร้อยละ 30 ต่อนํ้า ร้อยละ 70 โดยนํ้าหนัก ต้มนํ้าใบย่านางและเติมนํ้าตาลทรายร้อยละ 50ของปริมาณนํ้าตาลที่เติมในสูตร คนจน นํ้าตาลทรายละลายหมด จากนั้นเติมคาราจีแนน ผงบุก นํ้าตาลทรายส่วนที่เหลือ และกรดซิตริก คนเบาๆ ไม่ให้ เกิดฟองจนส่วนผสมละลายเป็นเนื้อเดียวกัน นำส่วนผสมที่เตรียมได้เทลงในภาชนะบรรจุ และนำไปแช่เย็นใน ตู้เย็น จะได้เป็นเยลลี่ใบย่านางพร้อมดื่มที่ใช้หลอดดูดเพื่อรับประทานได้ และยังเป็นการเพิ่มความหลากหลาย ให้กับผลิตภัณฑ์เยลลี่พร้อมดื่ม เพิ่มคุณประโยชน์ให้กับผลิตภัณฑ์ และเป็นการเพิ่มมูลค่าให้กับใบย่านาง ------------ หน้า 1 ของจำนวน 1 หน้า บทสรุปการประดิษฐ์ สูตรเยลลี่ใบย่านางพร้อมดื่มมีส่วนผสมคือ นํ้าใบย่านาง นํ้าตาลทราย สารให้ความคงตัวคาราจีแนน และผงบุก และกรดชิตริก โดยมีกรรมวิธีการผลิตตามขั้นตอนตังนี้ เตรียมนี้าใบย่านาง โดยใช้อัตราส่วนใบ ย่านาง ร้อยละ 30 ต่อนํ้าร้อยละ 70 โดยนํ้าหนัก ต้มนํ้าใบย่านางและเติมนี้าตาลทรายร้อยละ 50 ของปริมาณ นํ้าตาลที่เติมในสูตร คนจนนํ้าตาลทรายละลายหมด จากนั้นเติมสารให้ความคงตัวคาราจีแนนและผงบุก นํ้าตาล ทรายส่วนที่เหลือ และกรดชิตริก คนเบาๆ ไมให้เกิดฟองจนส่วนผสมละลายเน้นเนื้อเดียวกัน นำส่วนผสมที่ เตรียมได้เทลงในภาฃนะบรรจุ และนำไปแข่เย็นในตู้เย็น จะได้เน้นเยลลี่ใบย่านางพร้อมดื่มที่ใช้หลอดดูดเพื่อ รับประทานได้ และยังเน้นการเพิ่มความหลากหลายให้กับผลิตภัณฑ์เยลลี่พร้อมดื่ม เพิ่มคุณประโยขนํให้กับ ผลิตภัณฑ์ และเน้นการเพิ่มมูลค่าให้กับใบย่านาง
Claims (1)
- ข้อถือสิทธฺ์ (ทั้งหมด) ซึ่งจะไม่ปรากฏบนหน้าประกาศโฆษณา :
Publications (2)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| TH14918A3 TH14918A3 (th) | 2019-02-06 |
| TH14918C3 true TH14918C3 (th) | 2019-02-06 |
Family
ID=
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| RU2584073C2 (ru) | Гелевая композиция | |
| CN104757349A (zh) | 红枣果酱 | |
| CN103648296B (zh) | 凝胶组合物 | |
| CN103749913B (zh) | 一种灵芝芒果脯 | |
| Moreno et al. | Cane honey: process, quality and harmlessness | |
| CN104489804A (zh) | 一种柿子饮料配方 | |
| EA201890226A1 (ru) | Способ получения шоколада с пониженной энергетической ценностью | |
| CN106359786A (zh) | 一种巧克力稳定剂及其制备方法 | |
| TH14918A3 (th) | สูตรเยลลี่ใบย่านางพร้อมดื่มและกรรมวิธีการผลิต | |
| TH14918C3 (th) | สูตรเยลลี่ใบย่านางพร้อมดื่มและกรรมวิธีการผลิต | |
| CN103749934A (zh) | 一种葡萄酒冰淇淋及其制作方法 | |
| Magomedov et al. | Jelly-fruit marmalade of high nutritional value with juice from sand buckthorn berries. | |
| CN104304858A (zh) | 一种苹果果酱粉 | |
| US1842768A (en) | Production of jelly-like food products | |
| RU2481040C1 (ru) | Смесь для получения горчичного соуса | |
| CN105192055A (zh) | 一种芒果保鲜剂 | |
| RU2655847C1 (ru) | Соус томатный | |
| CN105614794A (zh) | 一种红枣果酱 | |
| TH2003001514C3 (th) | สูตรมายองเนสที่มีส่วนผสมสารสกัดข้าวเหนียวดำ | |
| CN104920941A (zh) | 一种富硒绿豆粉丝及其生产方法 | |
| TR201821063A2 (tr) | Li̇çi̇ meyveli̇ portakalli çi̇çekli̇ balli dondurma ve üreti̇m yöntemi̇ | |
| CN105010523A (zh) | 一种苦瓜保鲜涂膜液 | |
| CN103589168A (zh) | 大蒜可食膜 | |
| CN107535751A (zh) | 一种糯玉米饮料配方 | |
| TH178512A (th) | สารองค์ประกอบน้ำยาเยลลี่และอาหาร |