TH159039A - เครื่องดื่มชาที่มีสีอ่อน - Google Patents
เครื่องดื่มชาที่มีสีอ่อนInfo
- Publication number
- TH159039A TH159039A TH1501005051A TH1501005051A TH159039A TH 159039 A TH159039 A TH 159039A TH 1501005051 A TH1501005051 A TH 1501005051A TH 1501005051 A TH1501005051 A TH 1501005051A TH 159039 A TH159039 A TH 159039A
- Authority
- TH
- Thailand
- Prior art keywords
- formula
- ppm
- drink
- color
- chroma
- Prior art date
Links
- 241001122767 Theaceae Species 0.000 title 1
- CIWBSHSKHKDKBQ-JLAZNSOCSA-N Ascorbic acid Chemical compound OC[C@H](O)[C@H]1OC(=O)C(O)=C1O CIWBSHSKHKDKBQ-JLAZNSOCSA-N 0.000 claims abstract 14
- KZSNJWFQEVHDMF-BYPYZUCNSA-N L-valine Chemical compound CC(C)[C@H](N)C(O)=O KZSNJWFQEVHDMF-BYPYZUCNSA-N 0.000 claims abstract 8
- 244000269722 Thea sinensis Species 0.000 claims abstract 7
- KZSNJWFQEVHDMF-UHFFFAOYSA-N Valine Natural products CC(C)C(N)C(O)=O KZSNJWFQEVHDMF-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims abstract 7
- 229960005070 ascorbic acid Drugs 0.000 claims abstract 7
- 235000010323 ascorbic acid Nutrition 0.000 claims abstract 7
- 239000011668 ascorbic acid Substances 0.000 claims abstract 7
- 235000009569 green tea Nutrition 0.000 claims abstract 7
- 239000004474 valine Substances 0.000 claims abstract 7
- 230000007774 longterm Effects 0.000 claims abstract 6
- 238000005259 measurement Methods 0.000 claims abstract 3
- 239000000796 flavoring agent Substances 0.000 claims abstract 2
- 235000019634 flavors Nutrition 0.000 claims abstract 2
- 235000013361 beverage Nutrition 0.000 claims 2
- 238000004806 packaging method and process Methods 0.000 claims 1
Abstract
แก้ไขบทสรุปการประดิษฐ์ 28/06/2559 ที่จัดให้มีคือ เครื่องดื่มที่มีเสถียรภาพในแง่ของโทนสีและรสชาติแม้ในระหว่างการเก็บรักษา ที่ร้อนหรือการเก็บรักษาระยะยาว โดยเฉพาะยิ่งไปกว่านั้นที่จัดให้มีคือ เครื่องดื่มชาเขียวในบรรจุภัณฑ์ซึ่งประกอบรวมด้วย 100 ถึง 800 ppm ของแอสคอร์บิแอซิดและ 1 ถึง 200 ppm ของวาลีนและมีความสว่างของการวัดสี (L*) และความเข้มของสี (C*) ที่สอดคล้องต่อไปนี้ (I) 75 (สูตร) L * (สูตร) 95; (ii) 15 (สูตร) C * (สูตร) 25 ------------------------------------------------------------------------------------------------------ แก้ไขวันที่ 19/10/2558 ที่จัดให้ไว้คือเครื่องดื่มที่มีเสถียรภาพในแง่ของโทนสีและรสชาติแม้ในระหว่างการเก็บรักษา ที่ร้อนหรือการเก็บรักษาระยะยาว โดยเฉพาะยิ่งไปกว่านั้นที่จัดให้ไว้คือเครื่องดื่มชาเขียวในบรรจุภัณฑ์ซึ่งประกอบรวมด้วย 100 ถึง 800 ppm ของแอสคอร์บิกแอซิดและ 1 ถึง 200 ppm ของวาลีนและมีความสว่างของสี (L *) และ ความเข้มของสี (C *) ที่ตอบสนองต่อไปนี้: (i) 75 ? L * ? 95; (ii) 15 ? C * ? 25 ----------------------------------------------------------------------------- คำขอใหม่ปรับปรุงวันที่ 3/03/2559 ที่ให้ไว้คือ เครื่องดื่มที่มีเสถียรภาพในแง่ของโทนสีและรสชาติแม้ในระหว่างการจัดเก็บที่ ร้อนหรือการจัดเก็บระยะยาว โดยเฉพาะยิ่งไปกว่านั้น ที่ให้ไว้คือ เครื่องดื่มชาเขียวในบรรจุภัณฑ์ซึ่งประกอบรวมด้วย 100 ถึง 800 ppm ของแอสคอร์บิกแอซิด และ 1 ถึง 200 ppm ของวาลีน และมีความสว่างของสี (L *) และความเข้มของสี (C *) ที่ตอบสนองต่อไปนี้: (i) 75 (สูตร) L * (สูตร) 95; (ii) 15 (สูตร) C * (สูตร) 25:
Claims (2)
1. เครื่องดื่มชาเขียวในบรรจุภัณฑ์ที่สอดคล้องเป็นไปตามความต้องการต่อไปนี้: (i) ซึ่งประกอบรวมด้วย 100 ถึง 800 ppm ของแอสคอร์บิกแอซิด (A); (ii) ซึ่งประกอบรวมด้วย 1 ถึง 200 ppm ของ วาลีน (B1); (iii) ที่มีความสว่างของการวัดสี (L*) 75 (สูตร) L * (สูตร) 95; (iv) ที่มีความเข้มของสีในการวัดสี (C*) 15 (สูตร) C * (สูตร) 25; (v) ซึ่งประกอบรวมด้วยแรฟฟิโนส (G1) และสตาไคโอส (G2) ในปริมาณรวมไม่น้อย กว่า 10 ppm และ ไม่มากกว่า 100 ppm.
2. เครื่องดื่มตามข้อถือสิทธิ 1 ซึ่งประกอบรแท็ก :
Publications (2)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| TH1501005051A TH1501005051A (th) | 2017-01-06 |
| TH159039A true TH159039A (th) | 2017-01-06 |
Family
ID=
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| MX2015008646A (es) | Composiciones de sabor y composiciones comestibles que contienen las mismas. | |
| CO7121347A2 (es) | Formulaciones de carotenoides líquidas claras y bebidas claras que las contienen | |
| MX392784B (es) | Composición que comprende compuestos de modulación de sabor, su uso y producto alimenticio que comprende los mismos. | |
| MY175094A (en) | Light-colored tea beverage | |
| MY185916A (en) | Flavor modulator containing 4-alkoxycinnamaldehyde as active ingredient | |
| TH159039A (th) | เครื่องดื่มชาที่มีสีอ่อน | |
| AU2015365199A8 (en) | Packaged green tea beverage | |
| MX392785B (es) | Composición que comprende compuestos de modulación de sabor, su uso y producto alimenticio que comprende los mismos. | |
| WO2012161504A3 (ko) | 흑미음료의 제조방법 | |
| WO2017025810A3 (en) | Composition comprising taste modulation compounds, their use and foodstuff comprising them | |
| TH176884A (th) | เครื่องดื่มที่ไม่มีสีและใสที่มีสารแต่งกลิ่นรส | |
| TH1901003840A (th) | อาหารและเครื่องดื่มที่ประกอบด้วยอิพิกาลโลคาเทชินแกลเลตและไซโคล(โพรลิล-ธรีโอนีน) | |
| TH177425A (th) | เครื่องดื่มที่ได้รับรสผลไม้ | |
| TH10361C3 (th) | ข้าวเพื่อสุขภาพจากข้าวหลากสี 3 สายพันธุ์ | |
| TH10361A3 (th) | ข้าวเพื่อสุขภาพจากข้าวหลากสี 3 สายพันธุ์ | |
| TH176632S (th) | บรรจุภัณฑ์เครื่องดื่ม | |
| TH67102S1 (th) | บรรจุภัณฑ์เครื่องดื่ม | |
| TH58565S1 (th) | บรรจุภัณฑ์เครื่องดื่ม | |
| TH156342S (th) | บรรจุภัณฑ์เครื่องดื่ม | |
| TH61236S1 (th) | ภาชนะบรรจุเครื่องดื่ม | |
| TH156579A (th) | เครื่องดื่มชาเขียว | |
| TH119316S (th) | ภาชนะใส่เครื่องดื่ม | |
| TH119315S (th) | ภาชนะใส่เครื่องดื่ม | |
| TH45493S1 (th) | ภาชนะบรรจุพร้อมฝา | |
| TH75142S1 (th) | ชิ้นส่วนของขวดเครื่องดื่ม |