TH16034A3 - สูตรไข่ขาวคั่ว - Google Patents
สูตรไข่ขาวคั่วInfo
- Publication number
- TH16034A3 TH16034A3 TH1903001405U TH1903001405U TH16034A3 TH 16034 A3 TH16034 A3 TH 16034A3 TH 1903001405 U TH1903001405 U TH 1903001405U TH 1903001405 U TH1903001405 U TH 1903001405U TH 16034 A3 TH16034 A3 TH 16034A3
- Authority
- TH
- Thailand
- Prior art keywords
- recipe
- egg whites
- weight
- roasted
- egg white
- Prior art date
Links
- 210000000969 egg white Anatomy 0.000 title claims abstract 10
- 235000014103 egg white Nutrition 0.000 title claims abstract 10
- QCVGEOXPDFCNHA-UHFFFAOYSA-N 5,5-dimethyl-2,4-dioxo-1,3-oxazolidine-3-carboxamide Chemical compound CC1(C)OC(=O)N(C(N)=O)C1=O QCVGEOXPDFCNHA-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims abstract 6
- 102000002322 Egg Proteins Human genes 0.000 claims abstract 6
- 108010000912 Egg Proteins Proteins 0.000 claims abstract 6
- 244000291564 Allium cepa Species 0.000 claims abstract 4
- 235000010167 Allium cepa var aggregatum Nutrition 0.000 claims abstract 2
- 235000002732 Allium cepa var. cepa Nutrition 0.000 claims abstract 2
- 240000002234 Allium sativum Species 0.000 claims abstract 2
- 240000008067 Cucumis sativus Species 0.000 claims abstract 2
- 235000010799 Cucumis sativus var sativus Nutrition 0.000 claims abstract 2
- 241000219130 Cucurbita pepo subsp. pepo Species 0.000 claims abstract 2
- 235000003954 Cucurbita pepo var melopepo Nutrition 0.000 claims abstract 2
- 235000010676 Ocimum basilicum Nutrition 0.000 claims abstract 2
- 240000007926 Ocimum gratissimum Species 0.000 claims abstract 2
- 235000004611 garlic Nutrition 0.000 claims abstract 2
- 240000006108 Allium ampeloprasum Species 0.000 claims 1
- 235000005254 Allium ampeloprasum Nutrition 0.000 claims 1
- 241000272525 Anas platyrhynchos Species 0.000 claims 1
- 240000004160 Capsicum annuum Species 0.000 claims 1
- 210000000991 chicken egg Anatomy 0.000 claims 1
- 235000013601 eggs Nutrition 0.000 claims 1
- 239000004615 ingredient Substances 0.000 claims 1
- XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N water Substances O XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims 1
- 210000003734 kidney Anatomy 0.000 abstract 2
- 241000251468 Actinopterygii Species 0.000 abstract 1
- 235000002568 Capsicum frutescens Nutrition 0.000 abstract 1
- 208000020832 chronic kidney disease Diseases 0.000 abstract 1
- 230000007850 degeneration Effects 0.000 abstract 1
- 206010025482 malaise Diseases 0.000 abstract 1
- 235000016709 nutrition Nutrition 0.000 abstract 1
- 230000002265 prevention Effects 0.000 abstract 1
- 238000009256 replacement therapy Methods 0.000 abstract 1
- 235000015067 sauces Nutrition 0.000 abstract 1
Abstract
หน้า 1 ของจำนวน 1 หน้า บทสรุปการประดิษฐ์ สูตรไข่ขาวคั่ว มีส่วนประกอบคือ ไข่ขาว, บวบหอม, แตงกวา, หอมแดง, กระเทียม, พริกแห้ง, ต้นหอม, ใบแมงลัก และนํ้าปลาร้า โดยพบว่าผลิตภัณฑ์ตามการประดิษฐ์นี้มีพลังงาน เท่ากับ 117.6 กิโลแคลอรี่ การประดิษฐ์นี้มีความมุ่งหมายเพื่อ พัฒนาสูตรไข่ขาวคั่วสำหรับผู้ป่วยบำบัดทดแทนไตเพื่อฟื้นฟูการเจ็บป่วย ส่งเสริมการดูแลสุขภาพด้านโภชนาการ ในด้านการป้องกันภาวะแทรกซ้อน ชะลอการเสื่อมของไต และ สนับสนุนแผนการรักษาของแพทย์ นอกจากนี้ยังเป็นการเพิ่มมูลค่าให้แก่ไข่ขาว สามารถนำไปใช้ประโยชน์ใน เชิงพาณิชย์ได้ จากการวิจัยพบว่าอาสาสมัครผู้ป่วยโรคไตเรื้อรังมีความพึงพอใจต่อสูตรไข่ขาวคั่วตามการ ประดิษฐ์นี้ในระดับมากที่สุด เท่ากับ ร้อยละ 73
Claims (2)
1. สูตรไข่ขาวคั่ว มีส่วนประกอบ ดังนี้ ไข่ขาว 59.0 %โดยนํ้าหนัก บวบหอม 9.5 %โดยนํ้าหนัก แตงกวา 10.0 %โดยนํ้าหนัก หอมแดง 5.0 %โดยน้ำหนัก กระเทียม 2.5 %โดยน้ำหนัก พริกแห้ง 0.5 %โดยนํ้าหนัก ต้นหอม 9.5 %โดยนํ้าหนัก ใบแมงลัก 1.5 %โดยนํ้าหนัก นํ้าปลาร้า 2.5 %โดยนํ้าหนัก
2. สูตรไข่ขาวคั่ว ตามข้อถือสิทธิที่ 1 ที่ซึ่ง ไข่ขาว เลือกได้จาก ไข่ไก่ หรือ ไข่เป็ด อย่างใดอย่างหนึ่ง
Publications (2)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| TH16034C3 TH16034C3 (th) | 2020-02-27 |
| TH16034A3 true TH16034A3 (th) | 2020-02-27 |
Family
ID=
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| CN103598557B (zh) | 一种具有降血脂作用的调味品 | |
| RU2001109610A (ru) | Мясные консервы для детского питания | |
| RU2019125862A (ru) | Терапевтическое применение порошка из насекомых | |
| Altaf et al. | The usage of freshwater fishes among the people along river | |
| JP2025036531A5 (th) | ||
| TH16034A3 (th) | สูตรไข่ขาวคั่ว | |
| TH16034C3 (th) | สูตรไข่ขาวคั่ว | |
| Mendelsohn | The Tacuinum Sanitatis: A medieval health manual | |
| TH16038C3 (th) | สูตรแกงอ่อมที่มีส่วนผสมของไข่ขาว | |
| TH16038A3 (th) | สูตรแกงอ่อมที่มีส่วนผสมของไข่ขาว | |
| TH18688C3 (th) | ซุปมะเขือยาวไข่ขาว | |
| TH18688A3 (th) | ซุปมะเขือยาวไข่ขาว | |
| Adeyeye et al. | Proximate, mineral compositions and mineral safety index of eight organs of guinea fowl (Numidia meleagris) | |
| KR101764192B1 (ko) | 건강 기능성 쌀의 가공방법 | |
| TH22048A3 (th) | สูตรแกงส้มผักรวมกุ้งสด สำหรับผู้ป่วยโรคไตเรื้อรัง (ระยะก่อนฟอกเลือด) | |
| KR100827523B1 (ko) | 조미멸치 및 그 제조방법 | |
| CN107182907A (zh) | 一种提高山羊成活率的养殖方法 | |
| P Madhurika | Effects of amending different litters (Chopped rice straw and paddy husk) with boric acid on the performance of broiler chickens and the litter quality | |
| TH1903002731C3 (th) | สูตรต้มยำเห็ดกุ้งสด สำหรับผู้ป่วยโรคไตเรื้อรัง (ระยะก่อนฟอกเลือด) | |
| TH16037C3 (th) | สูตรแป้งโรตีที่มีส่วนผสมของแป้งกล้วย | |
| TH1903002745C3 (th) | สูตรลาบวุ้นเส้น สำหรับผู้ป่วยโรคไตเรื้อรัง (ระยะก่อนฟอกเลือด) | |
| Verma | Healthcare consciousness with superfoods eat every day | |
| Edens et al. | Sel-Plex® maintains small intestine integrity in reovirus-infected broiler chickens. | |
| CN104719904A (zh) | 一种可止咳润肺的药膳配方及其制作方法 | |
| CN109717398A (zh) | 一种酱菜的制作方法 |