TH161409A - กรรมวิธีสำหรับการผลิตกราตินแช่แข็ง - Google Patents

กรรมวิธีสำหรับการผลิตกราตินแช่แข็ง

Info

Publication number
TH161409A
TH161409A TH1501005722A TH1501005722A TH161409A TH 161409 A TH161409 A TH 161409A TH 1501005722 A TH1501005722 A TH 1501005722A TH 1501005722 A TH1501005722 A TH 1501005722A TH 161409 A TH161409 A TH 161409A
Authority
TH
Thailand
Prior art keywords
gratin
producing frozen
page
fresh pasta
sauce
Prior art date
Application number
TH1501005722A
Other languages
English (en)
Other versions
TH1501005722A (th
Inventor
ยามากูชิ
ฮิโตมิ
ซูกะ
โยอูเฮ
วาตานาเบะ
ทาเคโนริ
มิยะ
โยอูอิชิไร
Original Assignee
นายจักรพรรดิ์ มงคลสิทธิ์
นางสาว ปรับโยชน์ ศรีกิจจาภรณ์
นาย บุญมา เตชะวณิช
นาย ต่อพงศ์ โทณะวณิก
Filing date
Publication date
Application filed by นายจักรพรรดิ์ มงคลสิทธิ์, นางสาว ปรับโยชน์ ศรีกิจจาภรณ์, นาย บุญมา เตชะวณิช, นาย ต่อพงศ์ โทณะวณิก filed Critical นายจักรพรรดิ์ มงคลสิทธิ์
Publication of TH1501005722A publication Critical patent/TH1501005722A/th
Publication of TH161409A publication Critical patent/TH161409A/th

Links

Claims (1)

: ข้อถือสิทธิ์ (ข้อที่หนึ่ง) ซึ่งจะปรากฏบนหน้าประกาศโฆษณา : ------09/11/2560------(OCR) หน้า 1 ของจำนวน 1 หน้า ข้อถือสิทธิ
1. วิธีของการผลิตกราตินแช่แข็ง ที่กราตินดังกล่าวประกอบรวมด้วยพาสตาที่ได้รับการ ปรุงแล้วและซ๊อส ซึ่งประกอบรวมด้วย: การได้พาสตาสดใหม่โดยการเอกซ์ทรูดแป้งโดที่รวมถึงแป้งข้าวสาลีดูรัมที่ความดันจาก 100 ถึง 200 kgf/cm2; การต้มและการปรุงพาสตาสดใหม่ และจากนั้น การแช่แข็งพาสตาสดใหม่ที่ได้รับการต้ม-และ-ปรุงร่วมกับซ๊อส โดยที่ขนาดเมล็ดเฉลี่ยของ แป้งข้าวสาลีดูรัมเป็นจาก แท็ก :
TH1501005722A 2014-03-24 กรรมวิธีสำหรับการผลิตกราตินแช่แข็ง TH161409A (th)

Publications (2)

Publication Number Publication Date
TH1501005722A TH1501005722A (th) 2017-03-30
TH161409A true TH161409A (th) 2017-03-30

Family

ID=

Similar Documents

Publication Publication Date Title
SA518391353B1 (ar) طريقة تصنيع منتج طعام نسيجي ومنتج طعام نسيجي
RU2014129750A (ru) Способ получения сваренных и замороженных макаронных изделий
TR201901946T4 (tr) Dondurulmuş pişmiş erişte imalatı yöntemi.
MX2018010072A (es) Producto alimenticio con composicion aglutinante de grano reducido en azucar.
MX2017003935A (es) Producto alimenticio con textura crujiente.
MX2017014773A (es) Fideos y masa de fideos que contienen una harina de microalgas.
TH161409A (th) กรรมวิธีสำหรับการผลิตกราตินแช่แข็ง
RU2015138330A (ru) Способ приготовления замороженного гратена
MY180371A (en) Non-fried noodle dough comprising sweet potato flour and process for its preparation
TH163808A (th) วิธีการผลิตบะหมี่ปรุงสุกแช่แข็ง
TH1801000829A (th) วิธีการสำหรับการผลิตบะหมี่แช่แข็งชนิดปรุงสุกและปรุงรส
TH11984C3 (th) แป้งข้าวสังข์หยดชุบทอด
TH11984A3 (th) แป้งข้าวสังข์หยดชุบทอด
SG10201809659YA (en) Frozen ready-to-eat low carbohydrate meals where vegetables are processed to resemble rice or noodles to reduce the total carbohydrate content of the meals.
MX2016000802A (es) Procedimiento para fabricacion de botanas fritas.
GB201811377D0 (en) Process for making starch free and starched cereal grain flours malleable to make couscous cereal brand for human consumption including its pre cooked
TH142802A (th) ผักแผ่นอบแห้งสำหรับใช้เป็นวัตถุดิบในการผลิตผลิตภัณฑ์จากผักแผ่นในรูปแบบต่างๆ และกรรมวิธีการผลิตผักแผ่นอบแห้ง
ES2540788A1 (es) Un producto alimenticio
WO2015114010A3 (en) Process for the preparation or a corn-flour-based foodstuff involving application of xylanase and corn-based foodstuff such as masa-based foodstuff obtained
PH22015000606U1 (en) Extruded ready-to-fry frozen sweet potato fries
UA103502U (ru) Заварное изделие с фруктово-овсяной начинкой
TH176567A (th) แป้งชุบทอด อาหารที่ใช้แป้งชุบทอดนี้ และวิธีการผลิตนั้น
TH11616A3 (th) น้ำปรุงผัดขี้เมา
TH153608A (th) การเติมสารต้านอนุมูลอิสระและใยอาหารในผลิตภัณฑ์บะหมี่และแผ่นเกี๊ยว
ES2533654A1 (es) Proceso de elaboración de conserva de pasta de puré de mejillón en tomate