TH181656A - ข้าวจ้าวอบแห้งกึ่งสำเร็จรูปและกรรมวิธีผลิต - Google Patents

Abstract

------01/06/2561------(OCR) หน้าที่ 1 ของจำนวน 1 หน้า บทสรูปการประดิษฐ์ ข้าวจ้าวอบแห้งกํ่งสำเร็จรูปมีลักษณะ คือ เป็นข้าวจ้าวที่ผ่านการทำให้ข้าวสุก แล้วครังหนํ่ง เมล็ดข้าวไม่เกาะกับเมล็ดข้างเคียง เมล็ดข้าวแยกร่วนออกจากกันมีลักษณะ โดยรวมคล้ายข้าวสาร ซํ่งกรรมวิธีการผลิต มี 4 ขั้นตอนคือ ขั้นตอนที่ 1 การแช่ข้าวในนํ้า นำข้าวสารแช่ในนํ้า 1-6 ชม. ขั้นตอนที่ 2 การนํ่งข้าวให้สุก นำข้าวสารที่แช่แล้วล้างด้วยนํ้าสะอาด จากนั้นนำไปนํ่งด้วยอุปกรณ์ ได้แก่หวด หรือ อุปกรณ์อื่นๆที่เป็นการให้ความร้อนด้วยไอนํ้า ผ่านเมล็ดข้าวเพื่อทำให้ข้าวสุก จากนั้นนำข้าวที่สุก แล้วใส่ภาชนะพักไวิให้เย็น นำข้าวที่เย็นแล้วเก็บไว้ในตู้เย็นที่ระดับอุณหภูมิ 3-5 องศาเซลเซียส เพื่อลดความชื้น ขั้นตอนที่ 3 การแยกเมล็ด นำข้าวที่เก็บไว้ในตู้เย็นเป็นระยะเวลา 2-5 วัน ที่ผ่านการควบคุมด้วยอุณหภูมิ 3-5 องศา เซลเซียส มาทำการแยกเมล็ดโดยการใช้มือกดเมล็ดข้าว เมล็ดข้าวจะแยกหลุดออกจากกันแล้วจึง นำไปตากแห้ง ขั้นตอนที่ 4 การทำให้แห้ง นำข้าวที่แยกเมล็ดแล้วทำให้แห้งโดยการตากแดด 2 วัน ------------ ------22/11/2560------(OCR) หน้าที่ 1 ของจำนวน 1 หน้า บทสรุปการประดิษฐ์ ข้าวจ้าวอบแห้งกึ่งสำเร็จรูปมีลักษณะ คือ เป็นข้าวจ้าวที่ผ่านการทำให้ข้าวสุก แล้วครั้งหนึ่ง เมล็ดข้าวไม่เกาะกับเมล็ดข้างเคียง เมล็ดข้าวแยกร่วนออกจากกันมีลักษณะ โดยรวม คล้าย ข้าวสาร ซึ่งกรรมวิธีการผลิต มี 4 ขั้นตอนคือ ขั้นตอนที่ 1 การแช่ข้าวในนํ้า นำข้าวสารแช่ในนํ้า 1-6 ชม. ขั้นตอนที่ 2 การนึ่งข้าวให้สุก นำข้าวสารที่แช่แล้วล้างด้วยนํ้าสะอาด จากนั้นนำไปนึ่งด้วยอุปกรณ์ ได้แก่ หวด หรือ อุปกรณ์อื่นๆที่เป็นการให้ความร้อนด้วยไอน้ำ ผ่านเมล็ดข้าวเพื่อทำให้ข้าวสุก จากนั้นนำข้าวที่สุก แล้วใส่ภาชนะพักไว้ให้เย็น นำข้าวที่เย็นแล้วเก็บไว้ในตู้เย็นที่ระดับอุณหภูมิ 3-5 องศาเซลเซียส เพื่อลดความชื้น ขั้นตอนที่ 3 การแยกเมล็ด นำข้าวที่เก็บไว้ในตู้เย็นเป็นระยะเวลา 2-5 วัน ที่ผ่านการควบคุมด้วยอุณหภูมิ 3-5 องศา เซลเซียส มาทำการแยกเมล็ดโดยการใช้มือกดเมล็ดข้าว เมล็ดข้าวจะแยกหลุดออกจากกันแล้วจึง นำไปตากแห้ง ขั้นตอนที่ 4 การทำให้แห้ง นำข้าวที่แยกเมล็ดแล้วทำให้แห้งโดยการตากแดดในโรงเรือนเป็นระยะเวลา 2 วัน หรือ ตากจนกว่าข้าวจะแห้งสนิท ------------ แก้ไข 09/03/2560 ผลิตภัณฑ์ข้าวจ้าวกึ่งสำเร็จรูปมีลักษณะ คือ เป็นข้าวจ้าวที่ผ่านการทำให้ข้าวสุกแล้ว ครั้งหนึ่ง เมล็ดข้าวไม่เกาะกับเมล็ดข้างเคียง เมล็ดข้าวแยกร่วนออกจากกันมีลักษณะโดยรวม คล้ายข้าวสาร ซึ่งกรรมวิธีการผลิต มี 4 ขั้นตอนคือ ขั้นตอนที่ 1 การแช่ข้าวในน้ำ นำข้าวสารแช่ในน้ำ 1-6 ชม. ขั้นตอนที่ 2 การนึ่งข้าวให้สุก นำข้าวสารที่แช่แล้วล้างด้วยน้ำสะอาด จากนั้นนำไปนึ่งด้วยอุปกรณ์ได้แก่ หวด หรือ อุปกรณ์อื่นๆ ที่เป็นการให้ความร้อนด้วยไอน้ำ ผ่านเมล็ดข้าวเพื่อทำให้ข้าวสุก จากนั้นนำข้าวที่สุก แล้วใส่ภาชนะพักไว้ให้เย็น นำข้าวที่เย็นแล้วเก็บไว้ในดู้เย็นที่ระดับอุณหภูมิ 3-5 องศาเซลเซียส เพื่อลดความชื้น ขั้นตอนที่ 3 การแยกเมล็ด นำข้าวที่เก็บไว้ในตู้เย็นเป็นระยะเวลา 2-5 วัน ที่ผ่านการควบคุมด้วยอุณหภูมิ 3-5 องศา เซลเซียส มาทำการแยกเมล็ดโดยการใช้มือกดเมล็ดข้าว เมล็ดข้าวจะแยกหลุดออกจากกันแล้วจึง นำไปตากแห้ง ขั้นตอนที่ 4 การทำให้แห้ง นำข้าวที่แยกเมล็ดแล้วทำให้แห้งโดยการตากแดดในโรงเรือน เป็นระยะเวลา 2 วัน หรือ ตากจนกว่าข้าวจะแห้งสนิท ----- แก้ไข 5/09/59 ผลิตภัณฑ์ข้าวเจ้าอบแห้งกึ่งสำเร็จรูปมีลักษณะคือ เป็นแป้งข้าวจ้าวที่การทำให้แป้งข้าสุก แล้วครั้งหนึ่ง เมล็ดข้าวไม่เกาะเมล็ดข้างเคียง เมล็ดข้าวแยกร่วนออกจากกันมีลักษณะโดยรวม คล้ายข้าวสาร ซึ่งกรรมวิธีผลิต มี 4 ขั้นตอนคือ ขั้นตอนที่ 1 การแช่ข้าวในน้ำ นำข้าวสารแช่ในน้ำ 1-6 ชม. ขั้นตอนที 2 การนึ่งข้าวให้สุก นำข้าวสารที่แช่แล้วล้างด้วนน้ำให้สะอาด จากนั้นนำไปนึ่งด้วยอุปกรณ์การนึ่ง อาทิเช่น หวด หรือ อุปกรณ์ อื่น ๆ ที่เป็นการให้ความร้อนด้วยไอน้ำ ผ่านเมล็ดข้าวเพื่อทำให้ข้าวสุก จากนั้นนำข้าวที่สุก แล้วใส่ภาชนะพักไว้รอให้เย็น ข้าวที่เย็นแล้วเก็บไว้ในตู้เย็นเพื่อลดความชื้น ขั้นตอนที่ 3 การแยกเมล็ด นำข้าวที่เก็บไว้ในตู้เย็นเป็นระยะเวลา 2-5 วัน ที่ผ่านการควบคุมด้วยอุณหภูมิ 3-5 องศา เซลเซียส มาทำการแยกเมล็ด โดยการใช้มือกดเมล็ดข้าว เมล็ดข้าวจะแยกหลุดออกจากกัน แล้วจึง นำไปตากแห้ง ขั้นตอนที่ 4 การทำให้แห้ง นำข้าวที่แยกเมล็ดแล้ว ทำให้แห้งด้วยการตากแดดในโรงเรือนที่จัดเตรียมไว้เป็น ระยะเวลา 2 วัน หรือตากจนกว่าจะแห้งสนิท ----------------------------------- คำขอใหม่ปรับปรุง 10/8/2559 ข้าวจ้าวอบแห้งกึ่งสำเร็จรูป ถือเป็นการถนอมอาหารอีกรูปแบบหนึ่ง ซึ่งทำมาจากข้าวสาร ที่ผ่านการสี เพื่อนำไปสู่การหุงต้ม มาแปรรูปโดยการผ่านขั้นตอนการทำต่างๆ ที่กล่าวมาแล้ว ข้างต้น จึงทำให้เกิดเป็นการประดิษฐ์แปรรูป "ข้าวจ้าวอบแห้งกึ่งสำเร็จรูป"

Claims (1)

1. : ------01/06/2561------(OCR) หน้าที่ 1 ของจำนวน 1 หน้า บทสรูปการประดิษฐ์ ข้าวจ้าวอบแห้งกํ่งสำเร็จรูปมีลักษณะ คือ เป็นข้าวจ้าวที่ผ่านการทำให้ข้าวสุก แล้วครังหนํ่ง เมล็ดข้าวไม่เกาะกับเมล็ดข้างเคียง เมล็ดข้าวแยกร่วนออกจากกันมีลักษณะ โดยรวมคล้ายข้าวสาร ซํ่งกรรมวิธีการผลิต มี 4 ขั้นตอนคือ ขั้นตอนที่ 1 การแช่ข้าวในนํ้า นำข้าวสารแช่ในนํ้า 1-6 ชม. ขั้นตอนที่ 2 การนํ่งข้าวให้สุก นำข้าวสารที่แช่แล้วล้างด้วยนํ้าสะอาด จากนั้นนำไปนํ่งด้วยอุปกรณ์ ได้แก่หวด หรือ อุปกรณ์อื่นๆที่เป็นการให้ความร้อนด้วยไอนํ้า ผ่านเมล็ดข้าวเพื่อทำให้ข้าวสุก จากนั้นนำข้าวที่สุก แล้วใส่ภาชนะพักไวิให้เย็น นำข้าวที่เย็นแล้วเก็บไว้ในตู้เย็นที่ระดับอุณหภูมิ 3-5 องศาเซลเซียส เพื่อลดความชื้น ขั้นตอนที่ 3 การแยกเมล็ด นำข้าวที่เก็บไว้ในตู้เย็นเป็นระยะเวลา 2-5 วัน ที่ผ่านการควบคุมด้วยอุณหภูมิ 3-5 องศา เซลเซียส มาทำการแยกเมล็ดโดยการใช้มือกดเมล็ดข้าว เมล็ดข้าวจะแยกหลุดออกจากกันแล้วจึง นำไปตากแห้ง ขั้นตอนที่ 4 การทำให้แห้ง นำข้าวที่แยกเมล็ดแล้วทำให้แห้งโดยการตากแดด 2 วัน ------------ ------22/11/2560------(OCR) หน้าที่ 1 ของจำนวน 1 หน้า บทสรุปการประดิษฐ์ ข้าวจ้าวอบแห้งกึ่งสำเร็จรูปมีลักษณะ คือ เป็นข้าวจ้าวที่ผ่านการทำให้ข้าวสุก แล้วครั้งหนึ่ง เมล็ดข้าวไม่เกาะกับเมล็ดข้างเคียง เมล็ดข้าวแยกร่วนออกจากกันมีลักษณะ โดยรวม คล้าย ข้าวสาร ซึ่งกรรมวิธีการผลิต มี 4 ขั้นตอนคือ ขั้นตอนที่ 1 การแช่ข้าวในนํ้า นำข้าวสารแช่ในนํ้า 1-6 ชม. ขั้นตอนที่ 2 การนึ่งข้าวให้สุก นำข้าวสารที่แช่แล้วล้างด้วยนํ้าสะอาด จากนั้นนำไปนึ่งด้วยอุปกรณ์ ได้แก่ หวด หรือ อุปกรณ์อื่นๆที่เป็นการให้ความร้อนด้วยไอน้ำ ผ่านเมล็ดข้าวเพื่อทำให้ข้าวสุก จากนั้นนำข้าวที่สุก แล้วใส่ภาชนะพักไว้ให้เย็น นำข้าวที่เย็นแล้วเก็บไว้ในตู้เย็นที่ระดับอุณหภูมิ 3-5 องศาเซลเซียส เพื่อลดความชื้น ขั้นตอนที่ 3 การแยกเมล็ด นำข้าวที่เก็บไว้ในตู้เย็นเป็นระยะเวลา 2-5 วัน ที่ผ่านการควบคุมด้วยอุณหภูมิ 3-5 องศา เซลเซียส มาทำการแยกเมล็ดโดยการใช้มือกดเมล็ดข้าว เมล็ดข้าวจะแยกหลุดออกจากกันแล้วจึง นำไปตากแห้ง ขั้นตอนที่ 4 การทำให้แห้ง นำข้าวที่แยกเมล็ดแล้วทำให้แห้งโดยการตากแดดในโรงเรือนเป็นระยะเวลา 2 วัน หรือ ตากจนกว่าข้าวจะแห้งสนิท ------------ แก้ไข 09/03/2560 ผลิตภัณฑ์ข้าวจ้าวกึ่งสำเร็จรูปมีลักษณะ คือ เป็นข้าวจ้าวที่ผ่านการทำให้ข้าวสุกแล้ว ครั้งหนึ่ง เมล็ดข้าวไม่เกาะกับเมล็ดข้างเคียง เมล็ดข้าวแยกร่วนออกจากกันมีลักษณะโดยรวม คล้ายข้าวสาร ซึ่งกรรมวิธีการผลิต มี 4 ขั้นตอนคือ ขั้นตอนที่ 1 การแช่ข้าวในน้ำ นำข้าวสารแช่ในน้ำ 1-6 ชม. ขั้นตอนที่ 2 การนึ่งข้าวให้สุก นำข้าวสารที่แช่แล้วล้างด้วยน้ำสะอาด จากนั้นนำไปนึ่งด้วยอุปกรณ์ได้แก่ หวด หรือ อุปกรณ์อื่นๆ ที่เป็นการให้ความร้อนด้วยไอน้ำ ผ่านเมล็ดข้าวเพื่อทำให้ข้าวสุก จากนั้นนำข้าวที่สุก แล้วใส่ภาชนะพักไว้ให้เย็น นำข้าวที่เย็นแล้วเก็บไว้ในดู้เย็นที่ระดับอุณหภูมิ 3-5 องศาเซลเซียส เพื่อลดความชื้น ขั้นตอนที่ 3 การแยกเมล็ด นำข้าวที่เก็บไว้ในตู้เย็นเป็นระยะเวลา 2-5 วัน ที่ผ่านการควบคุมด้วยอุณหภูมิ 3-5 องศา เซลเซียส มาทำการแยกเมล็ดโดยการใช้มือกดเมล็ดข้าว เมล็ดข้าวจะแยกหลุดออกจากกันแล้วจึง นำไปตากแห้ง ขั้นตอนที่ 4 การทำให้แห้ง นำข้าวที่แยกเมล็ดแล้วทำให้แห้งโดยการตากแดดในโรงเรือน เป็นระยะเวลา 2 วัน หรือ ตากจนกว่าข้าวจะแห้งสนิท ----- แก้ไข 5/09/59 ผลิตภัณฑ์ข้าวเจ้าอบแห้งกึ่งสำเร็จรูปมีลักษณะคือ เป็นแป้งข้าวจ้าวที่การทำให้แป้งข้าสุก แล้วครั้งหนึ่ง เมล็ดข้าวไม่เกาะเมล็ดข้างเคียง เมล็ดข้าวแยกร่วนออกจากกันมีลักษณะโดยรวม คล้ายข้าวสาร ซึ่งกรรมวิธีผลิต มี 4 ขั้นตอนคือ ขั้นตอนที่ 1 การแช่ข้าวในน้ำ นำข้าวสารแช่ในน้ำ 1-6 ชม. ขั้นตอนที 2 การนึ่งข้าวให้สุก นำข้าวสารที่แช่แล้วล้างด้วนน้ำให้สะอาด จากนั้นนำไปนึ่งด้วยอุปกรณ์การนึ่ง อาทิเช่น หวด หรือ อุปกรณ์ อื่น ๆ ที่เป็นการให้ความร้อนด้วยไอน้ำ ผ่านเมล็ดข้าวเพื่อทำให้ข้าวสุก จากนั้นนำข้าวที่สุก แล้วใส่ภาชนะพักไว้รอให้เย็น ข้าวที่เย็นแล้วเก็บไว้ในตู้เย็นเพื่อลดความชื้น ขั้นตอนที่ 3 การแยกเมล็ด นำข้าวที่เก็บไว้ในตู้เย็นเป็นระยะเวลา 2-5 วัน ที่ผ่านการควบคุมด้วยอุณหภูมิ 3-5 องศา เซลเซียส มาทำการแยกเมล็ด โดยการใช้มือกดเมล็ดข้าว เมล็ดข้าวจะแยกหลุดออกจากกัน แล้วจึง นำไปตากแห้ง ขั้นตอนที่ 4 การทำให้แห้ง นำข้าวที่แยกเมล็ดแล้ว ทำให้แห้งด้วยการตากแดดในโรงเรือนที่จัดเตรียมไว้เป็น ระยะเวลา 2 วัน หรือตากจนกว่าจะแห้งสนิท ----------------------------------- คำขอใหม่ปรับปรุง 10/8/2559 ข้าวจ้าวอบแห้งกึ่งสำเร็จรูป ถือเป็นการถนอมอาหารอีกรูปแบบหนึ่ง ซึ่งทำมาจากข้าวสาร ที่ผ่านการสี เพื่อนำไปสู่การหุงต้ม มาแปรรูปโดยการผ่านขั้นตอนการทำต่างๆ ที่กล่าวมาแล้ว ข้างต้น จึงทำให้เกิดเป็นการประดิษฐ์แปรรูป "ข้าวจ้าวอบแห้งกึ่งสำเร็จรูป"ข้อถือสิทธิ์ (ข้อที่หนึ่ง) ซึ่งจะปรากฏบนหน้าประกาศโฆษณา : ------01/06/2561------(OCR) หน้าที่ 1 ของจำนวน 2 หน้า ข้อถือสิทธิ (1) ข้าวจ้าวอบแห้งกึ่งสำเร็จรูปมีลักษณะ คือ เปีนข้าวจ้าวที่สุกแล้วครั้งหนึ่ง เมล็ดข้าวแต่ละ เมล็ดแยกออกจากเมล็ดข้างเคียง ข้าวจ้าวอบแห้งกึ่งสำเร็จรูปมีลักษณะโดยรวมเป็นเมล็ดคล้าย ข้าวสาร คือแต่ละเมล็ดแยกร่วนออกจากกัน (2) กรรมวิธีการผลิตตามข้อถือสิทธิ 1 ซึ่งมี 4 ขั้นตอนปฏิบัติตามลำดับ ขั้นตอนที่1 เพิ่มความชื้นแก่ข้าวโดยการนำข้าวสารแช่ในนั้า 1-6 ชม ขั้นตอนที่2 การนึ่งข้าวให้สุกนำขแท็ก :