TH182650A - ขนมปังกรอบและวิธีการผลิตขนมปังกรอบ - Google Patents
ขนมปังกรอบและวิธีการผลิตขนมปังกรอบInfo
- Publication number
- TH182650A TH182650A TH1801000355A TH1801000355A TH182650A TH 182650 A TH182650 A TH 182650A TH 1801000355 A TH1801000355 A TH 1801000355A TH 1801000355 A TH1801000355 A TH 1801000355A TH 182650 A TH182650 A TH 182650A
- Authority
- TH
- Thailand
- Prior art keywords
- sodium
- organic acid
- mass
- stearyllactylate
- parts
- Prior art date
Links
- 235000015895 biscuits Nutrition 0.000 title claims abstract 5
- 238000004519 manufacturing process Methods 0.000 title 1
- DGAQECJNVWCQMB-PUAWFVPOSA-M Ilexoside XXIX Chemical compound C[C@@H]1CC[C@@]2(CC[C@@]3(C(=CC[C@H]4[C@]3(CC[C@@H]5[C@@]4(CC[C@@H](C5(C)C)OS(=O)(=O)[O-])C)C)[C@@H]2[C@]1(C)O)C)C(=O)O[C@H]6[C@@H]([C@H]([C@@H]([C@H](O6)CO)O)O)O.[Na+] DGAQECJNVWCQMB-PUAWFVPOSA-M 0.000 claims abstract 19
- 229910052708 sodium Inorganic materials 0.000 claims abstract 19
- 239000011734 sodium Substances 0.000 claims abstract 19
- KHICUSAUSRBPJT-UHFFFAOYSA-N 2-(2-octadecanoyloxypropanoyloxy)propanoic acid Chemical compound CCCCCCCCCCCCCCCCCC(=O)OC(C)C(=O)OC(C)C(O)=O KHICUSAUSRBPJT-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims abstract 11
- LDVVTQMJQSCDMK-UHFFFAOYSA-N 1,3-dihydroxypropan-2-yl formate Chemical compound OCC(CO)OC=O LDVVTQMJQSCDMK-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims abstract 10
- 235000013312 flour Nutrition 0.000 claims abstract 10
- 235000013339 cereals Nutrition 0.000 claims abstract 9
- -1 organic acid monoglycerides Chemical class 0.000 claims abstract 9
- 150000007524 organic acids Chemical class 0.000 claims abstract 9
- 150000001720 carbohydrates Chemical class 0.000 claims abstract 5
- 235000014594 pastries Nutrition 0.000 claims abstract 2
- 235000020985 whole grains Nutrition 0.000 claims 1
Abstract
ชุดประกาศโฆษณา วันที่ 10 มกราคม 2562 การประดิษฐ์นี้จัดให้มีขนมปังกรอบที่มีแป้งธัญพืช, ไขมันและน้ำมัน, แซคคาไรด์, ออร์แกน นิคแอซิดโมโนกลีเซอไรด์, และโซเดียมสเตียโรอิลแลกทิเลท, ที่ซึ่งออร์แกนนิคแอซิดโมโนกลีเซอ ไรด์และโซเดียมสเตียโรอิลแลกทิเลทจะมีอยู่ในปริมาณทั้งหมด 0.1 ถึง 0.9 ส่วนโดยมวล, ต่อ 100 ส่วนโดยมวลของแป้งธัญพืชและอัตราส่วนโดยมวลของออร์แกนนิคแอซิดโมโนกลีเซอไรด์ต่อ โซเดียมสเตียโรอิลแลกทิเลทเป็น 1/9 ถึง 3/7 ดังเช่นที่ถูกแสดงโดยออร์แกนนิคแอซิดโมโนกลีเซอ ไรด์/โซเดียม สเตียโรอิลแลกทิเลท ---------------------------------------------------------------------------------------------------- หน้า 1 ของจำนวน 1 หน้า บทสรุปการประดิษฐ์ การประดิษฐ์นี้จัดให้มีขนมปีงกรอบที่มีแป้งธัญพืช, ไขมันและน้ำมัน, แซคคาไรด์, ออร์แกน นิคแอซิดโมโนกลีเซอไรด์, และโซเดียมสเตียโรอิลแลกทิเลท, ที่ซึ่งออร์แกนนิคแอซิดโมโนกลีเซอ ไรด์และโซเดียมสเตียโรอิลแลกทิเลทจะมีอยู่ในปริมาณทังหมด 0.1 ถึง 0.9 ส่วนโดยมวล, ต่อ 100 ส่วนโดยมวลของแป้งธัญพืชและอัตราส่วนโดยมวลของออร์แกนนิคแอซิดโมโนกลีเซอไรด์ต่อ โซเดียมสเดียโรอิลแลกทิเลทเป็น 1/9 ถึง 3/7 ดังเช่นที่ถูกแสดงโดยออร์แกนนิคแอซิดโมโนกลีเซอ ไรด์/โซเดียม สเตียโรอิลแลกทิเลท
Claims (1)
1. ขนมปังกรอบที่ประกอบรวมด้วย แป้งธัญพืช, ไขมันและน้ำมัน, แซคคาไรด์ ออร์แกนนิคแอซิดโมโนกลีเซอไรด์, และ โซเดียมสเตียโรอิลแลกทิเลท, ที่ซึ่งออร์แกนนิคแอซิดโมโนกลีเซอไรด์และโซเดียมสเตียโรอิลแลกทิเลทจะมีอยู่ในปริมาณ ทั้งหมด 0.1 ถึง 0.9 ส่วนโดยมวล, ต่อ 100 ส่วนโดยมวลของแป้งธัญพืชและอัตราส่วนโดยมวลของ ออร์แกนนิคแอซิดโมโนกลีเซอไรด์ต่อโซเดียมสเดียโรอิลแท็ก :
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| TH182650A true TH182650A (th) | 2019-01-10 |
Family
ID=
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| PE20140790A1 (es) | Galletita saludable | |
| MX2016003709A (es) | Bizcocho para el desayuno con glucosa lentamente disponible. | |
| MX2014014811A (es) | Materiales comestibles y su elaboracion. | |
| JP2015116190A5 (th) | ||
| MX2018012582A (es) | Levaduras resistentes a la congelacion y usos de las mismas. | |
| TH182650A (th) | ขนมปังกรอบและวิธีการผลิตขนมปังกรอบ | |
| MX377628B (es) | Galleta de textura múltiple. | |
| RU2011121134A (ru) | Мучное кондитерское изделие | |
| PL408545A1 (pl) | Przekąski oraz sposób wytwarzania przekąsek | |
| PL411732A1 (pl) | Mieszanka wypiekowa o podwyższonej wartości żywieniowej | |
| RU2016151112A (ru) | Способ приготовления диетических мучных восточных сладостей | |
| TH9325C3 (th) | คุกกี้ลูกกระ | |
| TH9325A3 (th) | คุกกี้ลูกกระ | |
| RU2011121131A (ru) | Мучное кондитерское изделие | |
| UA101293U (xx) | Пшенично-кукурудзяні лавашні чипси | |
| TH63049S1 (th) | เฟืองเกียร์ของอุปกรณ์เกี่ยวข้าวโพด | |
| TH153920S (th) | เฟืองเกียร์ของอุปกรณ์เกี่ยวข้าวโพด | |
| PH22019000096U1 (en) | Chili leaves pasta | |
| PH22017000193U1 (en) | Composition of dragon fruit cupcake | |
| TH6149C3 (th) | คุกกี้ธัญพืชไม่ผสมแป้ง | |
| TH6149A3 (th) | คุกกี้ธัญพืชไม่ผสมแป้ง | |
| TH14587A3 (th) | ปลาแผ่นอบกรอบย่าง | |
| TH14587C3 (th) | ปลาแผ่นอบกรอบย่าง | |
| TH11734C3 (th) | ผักเหลียงแผ่นอบกรอบ | |
| TH11734A3 (th) | ผักเหลียงแผ่นอบกรอบ |