TH22300A3 - กรรมวิธีการผลิตพรีไบโอติกจากข้าวสังข์หยด - Google Patents
กรรมวิธีการผลิตพรีไบโอติกจากข้าวสังข์หยดInfo
- Publication number
- TH22300A3 TH22300A3 TH2103001426U TH2103001426U TH22300A3 TH 22300 A3 TH22300 A3 TH 22300A3 TH 2103001426 U TH2103001426 U TH 2103001426U TH 2103001426 U TH2103001426 U TH 2103001426U TH 22300 A3 TH22300 A3 TH 22300A3
- Authority
- TH
- Thailand
- Prior art keywords
- sangyod
- brown rice
- prebiotics
- rice
- hours
- Prior art date
Links
- 235000013406 prebiotics Nutrition 0.000 title claims abstract 6
- 235000007164 Oryza sativa Nutrition 0.000 title claims abstract 4
- 235000009566 rice Nutrition 0.000 title claims abstract 4
- 240000007594 Oryza sativa Species 0.000 title 1
- 235000021329 brown rice Nutrition 0.000 claims abstract 7
- XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N water Substances O XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims abstract 4
- 241000209094 Oryza Species 0.000 claims abstract 3
- 238000004519 manufacturing process Methods 0.000 claims abstract 2
- 239000000843 powder Substances 0.000 claims abstract 2
- 230000035784 germination Effects 0.000 claims 2
- 239000004744 fabric Substances 0.000 claims 1
- 238000001035 drying Methods 0.000 abstract 1
- 238000002360 preparation method Methods 0.000 abstract 1
- 239000002994 raw material Substances 0.000 abstract 1
- 238000002791 soaking Methods 0.000 abstract 1
Abstract
พรีไบโอติกจากข้าวสังข์หยดและกรรมวิธีการผลิต มีขั้นตอนคือ การเตรียมข้าวกล้องสังข์หยดเพาะงอก จากเมล็ดข้าวกล้องสังข์หยด โดยแช่น้ำและอบที่อุณหภูมิ 35 องศาเซลเซียส 48 ชั่วโมง จากนั้นอบแห้งด้วย ตู้อบลมร้อน (hot air oven) ที่อุณหภูมิ 60 องศาเซลเซียส 13 ชั่วโมง จนได้ความชื้นสุดท้าย 5 เปอร์เซ็นต์ บด ด้วยเครื่องปั่นและร่อนผ่านตะแกรงขนาด 100 เมช (mesh) ได้ผงพรีไบโอติกจากข้าวสังข์หยด เป็นพรีไบโอติ กชนิดใหม่ที่ได้จากวัตถุดิบธรรมชาติทดแทนการใช้ทดแทนพรีไบโอติกที่เป็นสารสังเคราะห์
Claims (1)
1. พรีไบโอติกจากข้าวสังข์หยดและกรรมวิธีการผลิต มีขั้นตอนดังนี้ ก. เตรียมข้าวกล้องสังข์หยดมาเพาะงอก โดยนำเมล็ดข้าวกล้องสังข์หยดแซ่ในน้ำสะอาดให้ท่วม ทิ้งไว้ 4 ชั่วโมง ล้างน้ำทำความสะอาด สะเด็ดน้ำให้แห้ง ใส่ภาชนะสำหรับเพาะงอกห่อด้วยผ้าขาว บ่มที่ อุณหภูมิ 35 องศาเซลเซียส 48 ชั่วโมง นำมาล้างทำความสะอาดและสะเด็ดน้ำ จะได้ข้าวกล้องงอก ข. อบข้าวกล้องงอกที่ได้จากข้อ ก. ให้แห้งด้วยตู้อบลมร้อน (hot air oven) ที่อุณหภูมิ 60 องศาเซลเซียส 13 ชั่วโมง จนได้ความชื้นสุดท้าย 5 เปอร์เซ็นต์ ค. นำข้าวกล้องงอกอบแห้งที่ได้จากข้อ ข. มาบดด้วยเครื่องปั่นให้เป็นผงละเอียด และร่อนผ่าน ตะแกรงขนาด 100 เมช (mesh)
Publications (2)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| TH22300A3 true TH22300A3 (th) | 2023-08-22 |
| TH22300U TH22300U (th) | 2023-08-22 |
Family
ID=
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| CN102613324B (zh) | 桂热1号绿茶加工工艺 | |
| CN102771584B (zh) | 一种黄茶的制造方法 | |
| CN103478564A (zh) | 一种干米粉及其制作方法 | |
| CN101703137A (zh) | 乳菊(菊米)茶及其加工方法 | |
| CN103005103A (zh) | 一种单丛茶茶树花制茶工艺 | |
| CN102265918A (zh) | 人参纤维曲奇饼干及其生产工艺 | |
| CN100551245C (zh) | 一种米粉加工中五段式定时变温烘干技术 | |
| CN102144751A (zh) | 一种磨浆干米粉及其制作方法 | |
| CN102499304B (zh) | 陈年道菜酥糖及其生产方法 | |
| KR20130076611A (ko) | 황칠차 제조방법 | |
| CN102987277A (zh) | 速溶香椿粉及加工技术 | |
| CN103005030B (zh) | 饼形乌龙茶加工工艺 | |
| TH22300A3 (th) | กรรมวิธีการผลิตพรีไบโอติกจากข้าวสังข์หยด | |
| CN104381793A (zh) | 一种芭蕉芋粉丝的制备方法 | |
| CN104960743B (zh) | 抗拉伸航空垃圾袋及其制备方法 | |
| CN108013188A (zh) | 一种青稞麦芽茶及制作方法 | |
| TH22300U (th) | กรรมวิธีการผลิตพรีไบโอติกจากข้าวสังข์หยด | |
| CN104187455A (zh) | 一种丝石竹茎叶纸型蔬菜及其制备工艺 | |
| CN104012901B (zh) | 一种枸杞干果二次清洗后制干方法 | |
| CN104068348A (zh) | 一种使用发芽糙米制备通心粉的方法 | |
| CN103355584A (zh) | 一种糯米粉加工原料复配方法 | |
| CN103637112A (zh) | 一种百合原粉快速加工工艺 | |
| KR20150018066A (ko) | 자연산 송이를 첨가한 연잎밥의 제조방법 | |
| CN102870906B (zh) | 一种桃源大叶茶的绿茶加工方法 | |
| KR101413111B1 (ko) | 홍삼순액의 제조방법 |