TH23567A - การห่อหุ้มสารภายในไอศรีม - Google Patents
การห่อหุ้มสารภายในไอศรีมInfo
- Publication number
- TH23567A TH23567A TH9501003091A TH9501003091A TH23567A TH 23567 A TH23567 A TH 23567A TH 9501003091 A TH9501003091 A TH 9501003091A TH 9501003091 A TH9501003091 A TH 9501003091A TH 23567 A TH23567 A TH 23567A
- Authority
- TH
- Thailand
- Prior art keywords
- fat
- ice cream
- encapsulation
- ice
- substances
- Prior art date
Links
- 239000000126 substance Substances 0.000 title claims 2
- 238000005538 encapsulation Methods 0.000 title abstract 2
- 235000015243 ice cream Nutrition 0.000 claims abstract 4
- 239000000203 mixture Substances 0.000 claims abstract 3
- 239000000945 filler Substances 0.000 claims abstract 2
- 235000013305 food Nutrition 0.000 claims abstract 2
- 230000011664 signaling Effects 0.000 claims 1
- 239000007787 solid Substances 0.000 claims 1
- 235000002316 solid fats Nutrition 0.000 abstract 1
Abstract
ไอศกรีมที่ดีมาก จะเกี่ยวข้องกับการห่อหุ้มที่ได้รับโดยการเติมก้อนของของผสม หรือของ ผสมที่ห่อหุ้มของสารฟิลเลอร์ ชนิดเกรดอาหาร และไขมันแข็งที่มี N2o < 60 และ No < 85 กับไอศกรีม
Claims (2)
1. ไอศกรีม ที่มีการห่อหุ้มสารอยู่ภายในประกอบด้วยปริมาณที่อัดแน่น ที่เลือกห่อหุ้มชิ้นที่กินได้ของของ ผสมของ : a) สารฟิลเลอร์ชนิดเกรดอาหาร และ b) ไขมัน ไขมันที่ใช้จะมีไขมันแข็งอยู่ที่อุณหภูมิที่แสดงไว้ ที่ วัดตามเทคนิคของสัญญาณ NMR ที่มีต่อไขมัน ที่ไม่คงตัวของ : N2o<60 ที่เลือกใช้ <50 ที่เลือกใช้มากที่ สุด 15-40 No<85 ที่เลือกใช้ <80 ที่เลือกใช้มากที่ สุด 55-75
2. ไอศกรีมตามข้อถือสิทธิขแท็ก :
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| TH23567A true TH23567A (th) | 1997-02-17 |
Family
ID=
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| Surawicz et al. | The quest for optimal electrocardiography. Tast Force I: standardization of terminology and interpretation | |
| DE59705419D1 (de) | Speiseeis mit weichen beigaben | |
| MY133541A (en) | Cream substitute | |
| CA2180130A1 (en) | Preparation of high-impact and stable encapsulated flavors for frozen or refrigerated desserts and products resulting therefrom | |
| FR2651982B1 (fr) | Appareil de preparation culinaire avec pesee d'aliments. | |
| Bowyer | Osteophagia and antler breakage among Roosevelt elk. | |
| TH23567A (th) | การห่อหุ้มสารภายในไอศรีม | |
| ES2153060T3 (es) | Metodo para producir huevos al te verde. | |
| BE859533A (fr) | Petit emballage commercial avec masse de glace alimentaire non congelee | |
| BR0207998A (pt) | Produto congelado aerado | |
| DK0680701T3 (da) | Fremgangsmåde til dannelse af en dekorativ hætte på et fødevareprodukt og det | |
| IE792293L (en) | Marzipan substitute. | |
| NO20016207L (no) | Havre- og maisprodukter inneholdende tilsatte bestanddeler, og fremgangsmåte | |
| ES2047980T3 (es) | Crema para guisar. | |
| ES2002931A6 (es) | Cebo rodenticida perfeccionado y procedimiento para fabricarlo. | |
| JPS5381698A (en) | Tobacco having improved taste | |
| JPS52135311A (en) | Whipping o/w type fat emulsion | |
| IL64341A (en) | 2,6-diethyl-3,5-dimethyl-2,3-dihydro-4h-pyran,its preparation and insecticidal compositions containing it | |
| IT1306127B1 (it) | Contenitore edibile per gelati e creme semifredde. | |
| DK200000096U3 (da) | Spiseprodukt | |
| RU2000126184A (ru) | Закусочное сливочное масло с пищевым наполнителем | |
| JPS56134965A (en) | Edible ice cream stick | |
| JPS5672657A (en) | Preparation of powdery roux | |
| JPS55150856A (en) | Ices | |
| RU97106633A (ru) | Состав начинки для вафель "колокольчик" |