TH25100A -
Machines and methods for freezing food products
- Google Patents
Machines and methods for freezing food products
Info
Publication number
TH25100A
TH25100ATH9601000927ATH9601000927ATH25100ATH 25100 ATH25100 ATH 25100ATH 9601000927 ATH9601000927 ATH 9601000927ATH 9601000927 ATH9601000927 ATH 9601000927ATH 25100 ATH25100 ATH 25100A
เครื่องและวิธีสำหรับการแช่แข็งผลิตภัณฑ์อาหาร จะประกอบรวมอยู่ด้วยส่วนเครื่องแช่ แข็งที่หนึ่ง โดยการใช้ไครโอเจนที่เป็นของแข็งหรือของเหลว และส่วนเครื่องแช่ แข็งที่สอง ซึ่งใช้ไอ ไครโอเจนจากส่วนเครื่องแช่แข็งส่วนที่หนึ่ง เพื่อให้การปฏิบัติการในการแช่แข็งมีความสมบูรณ์ ส่วน เครื่องแช่แข็งที่หนึ่งและที่สองจะได้รับการจัดวางให้อยู่ในแนวดิ่งเพื่อลดพื้นที่จัดวางให้น้อยที่สุดและ ปรับปรุงประสิทธิภาพในการให้ความเย็นให้ดีขึ้น Machines and methods for freezing food products It is included in the first freezer section by using solid or liquid cryogen. And the second freezer which uses the cryogen from the freezer part one. In order to complete the freezing operation, the first and second freezers are positioned vertically to minimize the space and Improve the cooling efficiency
Claims (1)
1. เครื่องสำหรับการแช่แข็งผลิตภัณฑ์อาหารประกอบรวมด้วย: a) ตัวเรือนที่มีทางเข้าเพื่อการรับผลิตภัณฑ์อาหารที่ยังไม่ผ่านการแช่แข็ง และมีทางออก b) วิถีทางสำหรับแช่แข็งที่หนึ่งเพื่อการรับผลิตภัณฑ์อาหารที่ยังไม่ผ่านการแช่แข็งจาก ทางเข้าและเพื่อการทำให้ผลิตภัณฑ์อาหารดังกล่าวสัมผัสกับไครโอเจนที่เป็นของเหลวหรือของ แข็งเพื่อแช่แข็งผลิตภัณฑ์อาหารอย่างน้อยที่สุดบางส่วน และเพื่อทำให้เกิดไอไครโอเจนขึ้นมา c) วิถีทางสำหรับการแช่แข็งที่สองซึ่งจัดวางอยู่ในตำแหน่งใต้วิถีทางสำหรับกแท็ก :1. The machine for freezing food products consists of: a) a housing with an entrance for receiving unrefined food products and with an outlet; b) a first freezing route for receiving food. That has not been frozen from Entrances and for exposing such food products to liquid cryogen or Freeze to at least partially freeze food products. And to induce the cryogen c) the second cryogenic route, positioned under the tag:
TH9601000927A1996-03-27
Machines and methods for freezing food products
TH25100A
(en)
METHOD FOR THE PASTEURIZATION OF FOOD PRODUCTS OR MIXTURES AND FOR THE STERILIZATION OF THE PARTS IN CONTACT WITH SUCH PRODUCTS OR MIXTURES IN THE MACHINES FOR THE MANUFACTURE OF ICE CREAMS OR IN THE MACHINES FOR THE PASTEURIZATION OF FOOD LIQUID MIXES EQUIPPED WITH RELATED GROUPS