TH35348A

TH35348A - แลกติกครีมยูเอชทีหรือแลกติกครีมสเตอริไลส์

Info

Publication number: TH35348A
Application number: TH9801002119A
Authority: TH
Inventors: เมิร์ซ นายมาเดลีน; แดนเซอร์ อัลลอนเคิล นายมาร์ติน; ไมสเทอร์ นายนิคลอส
Original assignee: นายดำเนิน การเด่น; นายต่อพงศ์ โทณะวณิก; นายวิรัช ศรีเอนกราธา; นายจักรพรรดิ์ มงคลสิทธิ์
Filing date: 1998-06-08
Publication date: 1999-10-15

Abstract

DC60 การประดิษฐ์เกี่ยวข้องกับแลกติกครีมยูเอชที หรือสเตอริไลส์ ที่มีปริมาณไขมันแลกติกอยู่ ระหว่าง 10 ถึง 30% และมีสาร เติมแต่งที่ถูกเลือกจากแป้งที่มีปริมาณระหว่าง 1.5 ถึง 4% , ของผสมของ แป้ง/มอลโตเด็กซ์ตริน ที่มีปริมาณแป้งระหว่าง 1.5 ถึง 4% และของผสมของแซนแทน/มอลโตเด็กซ์ ตรินที่มี ปริมาณมอลโตเด็กซ์ตริน อยู่ระหว่าง 1.5 ถึง 4%, ครีม ดังกล่าวจะมีความหนืดอยู่ระหว่าง 250 ถึง 1,600 mPas การประดิษฐ์สัมพันธ์กับแลกติครีม ยุเอชที หรือสเตอริไลส์ที่มีปริมาณไขมันแลกติกอยู่ระหว่าง 10 ถึง 30% และมีสาร เพิ่มเติมที่ถูกเลือกจากแป้งมีปริมาณระหว่าง 1.5 ถึง 4% ของผสมแป้ง/มอลโตเด็กซ์ตริน ที่มีปริมาณแป้ง ระหว่าง 1.5 ถึง 4% และของผสมแซนแทน/มอลโตเด็กซ์ตรินที่มี ปริมาณมอลโตเด็กซ์ตริน อยู่ระห่าง 1.5 ถึง 4% ครีม ดังกล่าวจะมีความหนืดอยู่ระหว่าง 250 ถึง 1,600 มิลลิปาสคาล

Claims

1. แลกติกครีม ยูเอชที, สเตอริไลส์ หรือแช่แข็ง มีปริมาณไขมันระหว่าง 10 และ 30 และมีสารเพิ่มเติมที่ถูกเลือกจาก แป้งดัดแปลงมีปริมาณระหว่าง 1.5 และ 4% ของผสม แผ้งดัดแปลง/มอลโตเด็กซ์ตริน มีปริมาณแป้งดัดแปลงระหว่าง 1.5 ถึง 4% และมีปริมาณมอลโตเด็กซ์ตริน ระหว่าง 1 ถึง 4% และของผสมแซนแทน/มอลโตเด็กซ์ตริน มีปริมาณ มอลโตเด็กซ์ตริน ระหว่าง 1.5 ถึง 4% และมีปริมาณแซน แทนระหว่าง 0.1 ถึง 0.4% ครีมดังกล่าวมีความหนืดอยู่ ระหว่าง 250 และ 1,600 มิลลิปาศคาล

2. แลกติกครีมที่สอดคล้องกับข้อถือสิทธิที่ 1 ถูกจำแนก ลักษณะวแท็ก :