TH36215A3 - สิ่งผสมของน้ำมันจากเมล็ดปาล์ม - Google Patents
สิ่งผสมของน้ำมันจากเมล็ดปาล์มInfo
- Publication number
- TH36215A3 TH36215A3 TH9901001011A TH9901001011A TH36215A3 TH 36215 A3 TH36215 A3 TH 36215A3 TH 9901001011 A TH9901001011 A TH 9901001011A TH 9901001011 A TH9901001011 A TH 9901001011A TH 36215 A3 TH36215 A3 TH 36215A3
- Authority
- TH
- Thailand
- Prior art keywords
- palm kernel
- oil
- kernel oil
- mixture
- approximately
- Prior art date
Links
- 239000000203 mixture Substances 0.000 title claims abstract 7
- 235000019865 palm kernel oil Nutrition 0.000 title claims abstract 7
- 239000003346 palm kernel oil Substances 0.000 title claims abstract 7
- 239000003921 oil Substances 0.000 claims abstract 5
- 235000019866 hydrogenated palm kernel oil Nutrition 0.000 claims abstract 3
- VBICKXHEKHSIBG-UHFFFAOYSA-N 1-monostearoylglycerol Chemical compound CCCCCCCCCCCCCCCCCC(=O)OCC(O)CO VBICKXHEKHSIBG-UHFFFAOYSA-N 0.000 abstract 2
- DCXXMTOCNZCJGO-UHFFFAOYSA-N Glycerol trioctadecanoate Natural products CCCCCCCCCCCCCCCCCC(=O)OCC(OC(=O)CCCCCCCCCCCCCCCCC)COC(=O)CCCCCCCCCCCCCCCCC DCXXMTOCNZCJGO-UHFFFAOYSA-N 0.000 abstract 2
- 229940110456 cocoa butter Drugs 0.000 abstract 2
- 235000019868 cocoa butter Nutrition 0.000 abstract 2
- 244000299461 Theobroma cacao Species 0.000 abstract 1
- 235000019219 chocolate Nutrition 0.000 abstract 1
- 235000009508 confectionery Nutrition 0.000 abstract 1
- 235000013305 food Nutrition 0.000 abstract 1
- 239000004615 ingredient Substances 0.000 abstract 1
Abstract
DC60 (22/06/42) การประดิษฐ์นี้ได้จัดเตรียมสิ่งผสมน้ำมันที่เหมาะสมต่อการใช้เป็นสารแทนเนยโกโก้ สิ่งผสมน้ำมันเหล่านี้อยู่บนฐานของน้ำมันเมล็ดปาล์มและสารอนุพันธ์ของมัน และรวมทั้งน้ำมันเมล็ด ปาล์ม, น้ำมันเมล็ดปาล์มแบบไฮโดรจีเนตเตท, สเตียรินเมล็ดปาล์มและสเตียรินเมล็ดปาล์มแบบไฮ โดรจีเนตเตท เช่นกัน สิ่งที่แนบมาได้แก่ ผลิตภัณฑ์อาหารที่บริโภคได้ เช่น ผลิตภัณฑ์คอนเฟกชันเน รี และส่วนประกอบใช้แทนช๊อกโกแลตที่ทำขึ้นมาจากสิ่งผสมน้ำมันเมล็ดปาล์มเหล่านั้น การประดิษฐืนี้ได้จัดเตรียมสิ่งผสมน้ำมันที่เหมาะสมต่อการใช้เป็นสารแทนเนยโกโก้ สิ่งผสมน้ำมันเหล่านี้อยู่บนฐานของน้ำมันเมล็ดปาล์มและสารอนุพันธ์ของมัน และรวมทั้งน้ำมันเมล็ดปาล์ม,น้ำมันเมล็ดปาล์มแบบไฮโดรจีเนตเตท
Claims (1)
1.สิ่งผสมน้ำมันประกอบด้วยประมาณ 10 ถึง ประมาณ 16% โดยน้ำหนักของเมล็ดน้ำมันปาล์ม ประมาณ 6 ถึงประมาณ 12% โดยน้ำหนักของเมล็ดน้ำมันเมล็ดปาล์มแบบไฮโดรจีเนตเตทประมาณ55 ถึงประมาณ 75% โดยน้ำหนักของสเตียรินเมล็ดปาล์มแท็ก :
Publications (2)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| TH36215A TH36215A (th) | 1999-12-15 |
| TH36215A3 true TH36215A3 (th) | 1999-12-15 |
Family
ID=
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| CA2264295A1 (en) | Palm kernel oil blends | |
| MY129669A (en) | Novel oil blend compositions | |
| RU99106672A (ru) | Смесь пальмоядровых масел, содержащий ее пищевой продукт и композиция - заменитель шоколада | |
| BR9908721A (pt) | Produtos que contêm polifenol (óis) e l-argininapara estimular a produção de óxido nìtrico | |
| DE69308623D1 (de) | Wässrige Gelmatrix für den Ersatz von Konfekt-Fetten | |
| US20180064128A1 (en) | Oils and fats | |
| EP2068640B1 (en) | Coating or filling composition comprising a non-hydrogenated, steep melting fat blend | |
| DE69717180D1 (de) | Fruchtganache | |
| CA2262266A1 (en) | Reduced calorie coated confections | |
| TH36215A (th) | สิ่งผสมของน้ำมันจากเมล็ดปาล์ม | |
| EP0072212A2 (en) | Edible fat | |
| JPH04316453A (ja) | ココアバターを使用した冷菓 | |
| FR2389337A1 (th) | ||
| IE49000B1 (en) | Marzipan substitute | |
| JP2682277B2 (ja) | チョコレート包餡食品の製造法 | |
| JP7219845B1 (ja) | チョコレート生地、チョコレート、及びチョコレート菓子 | |
| EP1084622A3 (en) | Chocolates and chocolate compound coatings | |
| JP2020534804A (ja) | 増量剤としてフレーバーを低減したココア生成物を含有する食品組成物 | |
| DK200001909A (da) | Frosset, beluftet konfektureprodukt | |
| ECSP003330A (es) | Composiciones novedosas de mezcla de aceite | |
| RU2021135351A (ru) | Жировая композиция, стойкая к добавлению какао-масла | |
| JP6022205B2 (ja) | チョコレート | |
| RU2003105290A (ru) | Шоколадная глазурь для кондитерских изделий | |
| TH46051A (th) | สารผสมของผสมน้ำมันชนิดใหม่ | |
| EP1364584A3 (en) | Taste modified hard confectionery compositions containing functional ingredients |