TH37402A

TH37402A - ส่วนผสมและวิธีการจัดเตรียมด้านโภชนาการให้กับผู้ป่วยโรคเบาหวาน

Info

Publication number: TH37402A
Application number: TH9801002331A
Authority: TH
Inventors: โรสเซิล นายเคลาเดีย; ชไวเซอร์ นายโธมัส; บูร์กุยยอง นายมิเชล; โจส์ซอง นายเวโรนิก
Original assignee: โซซิเอเต้ เดส์ โปรดุยต์ส เนสท์เล่ เอสเอ; นายจักรพรรดิ์ มงคลสิทธิ์; นายดำเนิน การเด่น; นายต่อพงศ์ โทณะวณิก; นายวิรัช ศรีเอนกราธา
Filing date: 1998-06-22
Publication date: 2000-02-28

Abstract

DC60 (14/09/41) ส่วนผสมทางโภชนาการสำหรับอาการที่เกี่ยวกับโรคเบาหวาน ส่วนผสมดังกล่าวประกอบด้วย แหล่งโปรตีน แหล่งไขมัน และแหล่ง คาร์โบไฮเดรท สารผสมดังกล่าวรวมถึงสารผสมเส้นใย อาหาร ซึ่ง บรรจุด้วยเส้นใยอาหารละลายได้ที่เหนียว และ อินนูลิน และ สารประกอบที่เกิดจาก กระบวนการไฮโดรไลซินของอินนูลินหรือ ทั้ง 2 อย่าง สารผสมเส้นใยอาหารอาจประกอบด้วย เส้นใยอาหารละ ลายไม่ได้ อีกด้วย เมื่ออยู่ในรูปของเหลวส่วนผสมทางโภชนาการมีความ หนืดต่ำ และอัตราการไหลในหลอดป้อนอาหารดีมาก ส่วนผสมทางโภชนาการสำหรับอาการที่เกี่ยวกับโรคเบาหวานส่วนผสมดังกล่าวประกอบด้วยแหล่งโปรตีน แหล่งไขมัน และแหล่ง คาร์โบไฮเดรท สารผสมดังกล่าวรวมถึงสารผสมเส้นใยอาหาร ซึ่ง บรรจุด้วยเส้นใยอาหารละลายได้ที่เหนียว และ อินนูลิน และ สารประกอบที่เกิดจากกระบวนการไฮโดรไลซินของอินนูลินหรือ ทั้ง 2 อย่าง สารผสมเส้นใยอาหารอาจประกอบด้วยเส้นใยอาหารละ ลายไม่ได้ อีกด้วย เมื่ออยู่ในรูปส่วนผสมทางโภชนาการมีความ หนืดต่ำและอัตราการไหลในหลอดป้อนอาหารดีมาก

Claims

1. ส่วนผสมทางโภชนาการสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวาน ส่วนผสมดังกล่าวประกอบด้วยแหล่งโปรตีน ซึ่งจัดเตรียมให้ประมาณ 10% ถึงประมาณ 20% ของพลังงาน แหล่งไขมันซึ่งจัดเตรียมให้ ประมาณ 30% ถึงประมาณ 50% ของพลังงาน แหล่งคาร์โบไฮเดรท ซึ่งจัดเตรียมให้ประมาณ 35% ถึงประมาณ 55% ของพลังงาน และ สารผสมของเส้นใยอาหาร ซึ่งรวมถึงเส้นใยอาหารละลายได้ที่ เหนียวและ อินนูลิน และ สารประกอบที่เกิดจากกระบวนการ ไฮโดรไลซิสของอินนูลิน หรือทั้ง 2 อย่าง

2. ส่วนผสมทางโภชนาการที่เป็นของเหลวสำหรับผู้ป่วยเบาหวาน ส่วนประกอบด้วยแหล่งโปรตีน แหล่งไขมัน แหล่งคาร์โบไฮเดรท และสารผสมเส้นใยอาหาร ซึ่งรวมถึงเส้นใยอาหารละลายได้ที่ เหนียวและอินนูลิน และสารประกอบที่เกิดจากกระบวนการไฮโดรไล ซิสของอินนูลินหรือทั้ง 2 อย่าง

3. ส่วนผสมทางโภชนาการตามที่กล่าวไว้ในข้อถือสิทธิ 2 ซึ่ง มีความหนืดเมื่อวัดที่อุณหภูมิห้องของ 0.015 ถึง 0.03 kg./ms

4. ส่วนผสมทางโภชนาการที่เป็นผงสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวาน ส่วนผสมประกอบด้วยแหล่งโปรตีน แหล่งไขมัน แหล่งคาร์ โบไฮเดรท และสารผสมเส้นใยอาหาร ซึ่งรวมถึงเส้นใยอาหารละลาย ได้ที่เหนียวและ อินนูลิน และสารประกอบที่เกิดจากกระบวนการ ไฮโดรไลซิสของอินนูลิน หรือทั้ง 2 อย่าง ส่วนผสมทางโภชนา การที่เป็นผงนี้เป็นสารที่ถูกเตรียมขึ้นได้ใหม่ (reconstituable) ในของเหลวที่เป็นน้ำเพื่อจัดเตรียมให้ เป็นส่วนผสมทางโภชนาการที่เป็นของเหลว

5. ส่วนผสมทางโภชนาการตามที่กล่าวไว้ในข้อถือสิทธิ ข้อใด ข้อหนึ่งใน 1 ถึง 4 ซึ่งมีสารผสมเส้นใยอาหาร ต่อไปรวมถึง แหล่งของเส้นใยอหารที่ละลายไม่ได้

6. ส่วนผสมทางโภชนาการตามที่กล่าวไว้ในข้อถือสิทธิ 5 ที่ เป็นแหล่งของเส้นใยอาหารที่ละลายไม่ได้คือ เส้นใยเปลือก ถั่ว

7. ส่วนผสมทางโภชนาการตามที่กล่าวไว้ในข้อถือสิทธิ 5 หรือ ในข้อ 6 ในที่ซึ่ง อัตราส่วนของเส้นใยอาหารละลายได้ วม ถึงอินนูลิน ต่อ เส้นใยอาหารละลายไม่ได้ คือ 1:3 ถึง 3:1

8. ส่วนผสมทางโภชนาการ ตามข้อถือสิทธิข้อใดข้อหนึ่ง ในข้อ 1 ถึง ข้อ 4 ซึ่งสารผสมเส้นใยอาหารประกอบด้วยประมาณ 0.5 ก./100 มล. ของอินนูลิน ประมาณ 0.5 ก./100 มล. เพคตินหรือ กัม อาราบิค และประมาณ 0.5 ก./100 มล. ของเส้นใยเปลือกถั่ว

9. ส่วนผสมทางโภชนาการ ตามข้อถือสิทธิข้อใดข้อหนึ่งในข้อ 1 ถึง ข้อ 8 ซึ่งแหล่งไขมันรวมถึงกรดไขมันไม่อิ่มตัวเชิง เดี่ยวซึ่งจัดเตรียมให้ประมาณ 25% ถึงประมาณ 35% ของพลัง งานของส่วนผสม

10. ส่วนทางโภชนาการตามข้อถือสิทธิข้อ 9 ซึ่งแหล่งไขมัน กรดไขมันประเภทอิ่มตัว ซึ่งจัดเตรียมให้น้อยกว่า 10% ของ พลังงานของส่วนผสม (ข้อถือสิทธิ 10 ข้อ, 2 หน้า, 0 รูป)