TH3844C3 - Nostoc seaweed biscuit recipe and production process - Google Patents

Nostoc seaweed biscuit recipe and production process

Info

Publication number
TH3844C3
TH3844C3 TH703000384U TH0703000384U TH3844C3 TH 3844 C3 TH3844 C3 TH 3844C3 TH 703000384 U TH703000384 U TH 703000384U TH 0703000384 U TH0703000384 U TH 0703000384U TH 3844 C3 TH3844 C3 TH 3844C3
Authority
TH
Thailand
Prior art keywords
seaweed
nostoc
butter
production process
mustard
Prior art date
Application number
TH703000384U
Other languages
Thai (th)
Other versions
TH3844A3 (en
Inventor
มหาขันธ์ นางอาภารัตน์
Original Assignee
นายศักดิ์ดา นำชัยสี่วัฒนา
นายมนตรี อัตถทิพพหลคุณ
นายณัชฐพงษ์ มณีนาค
Filing date
Publication date
Application filed by นายศักดิ์ดา นำชัยสี่วัฒนา, นายมนตรี อัตถทิพพหลคุณ, นายณัชฐพงษ์ มณีนาค filed Critical นายศักดิ์ดา นำชัยสี่วัฒนา
Publication of TH3844C3 publication Critical patent/TH3844C3/en
Publication of TH3844A3 publication Critical patent/TH3844A3/en

Links

Abstract

DC60 ได้สูตรและกรรมวิธีการผลิตบิสกิตสาหร่ายนอสตอค ที่ประกอบด้วย แป้งสาลีอเนกประสงค์ ไข่แดง : เนยสด : สาหร่ายนอตสตอค : นมสด : เนยขาว : น้ำตาลทราย : ผงฟู : เกลือป่น : พริกไทยป่น : ผงกะหรี่ : มัสตาร์ด อัตราส่วน 96 : 50 : 36 : 26 : 26 : 10 : 2 : 2 : 1 : 1 : 1 : 0.5 โดยน้ำหนัก ตามลำดับ และทำให้มีผลิตภัณฑ์บิสกิตสาหร่ายนอสตอคที่ใช้บริโภคได้ตลอดทั้งปี ได้สูตรและกรรมวิธีการผลิตบิสกิตสาหร่ายนอสตอค ที่ประกอบด้วย แป้งสาลีอเนกประสงค์ : ไข่แดง : เนยสด : สาหร่ายนอตสตอค : นมสด : เนยขาว : น้ำตาลทราย : ผงฟู : เกลือป่น : พริกไทยป่น : ผงกะหรี่ : มัสตาร์ด อัตราส่วน 96 : 50 : 36 : 26 : 26 : 10 : 2 : 2 : 1 : 1 : 1 : 0.5 โดยน้ำหนัก ตามลำดับ และทำให้มีผลิตภัณฑ์บิสกิตสาหร่ายนอสตอคที่ใช้บริโภคได้ตลอดทั้งปี: DC60 obtained the formula and method for producing Nostoc seaweed biscuits. Containing All-purpose wheat flour, egg yolk: Butter: Seaweed, Knotstock: Milk: White Butter: Granulated Sugar: Baking Powder: Salt: Ground Pepper: Curry Powder: Mustard Ratio 96: 50: 36: 26: 26: 10: 2: 2. : 1: 1: 1: 0.5 by weight, respectively, and thus there are nostoc seaweed biscuits that can be consumed throughout the year. The formula and production process for Nostoc seaweed biscuit. Containing All Purpose Flour: Egg Yolk: Butter: Seaweed Knotstock: Fresh Milk: White Butter: Sugar: Baking Powder: Salt: Ground Pepper: Curry Powder: Mustard Ratio 96: 50: 36: 26: 26: 10: 2: 2: 1: 1: 1: 0.5 by weight, respectively, and thus there are nostoc seaweed biscuits that can be consumed all year round:

Claims (2)

1. สูตรการผลิตบิสกิตสาหร่ายนอสตอคที่ประกอบด้วย แป้งสาลีอเนกประสงค์ 96.00 กรัม ไข่แดง 50.00 กรัม เนยสด 36.00 กรัม สาหร่ายนอตสตอค 26.00 กรัม นมสด 26.00 กรัม เนยขาว 10.00 กรัม น้ำตาลทราย 2.00 กรัม ผงฟู 2.00 กรัม เกลือป่น 1.00 กรัม พริกไทยป่น 1.00 กรัม ผงกะหรี่ 1.00 กรัม มัสตาร์ด 0.50 กรัม1. The recipe for Nostoc seaweed biscuit that contains All Purpose Flour 96.00 g, Egg Yolk 50.00 g, Butter 36.00 g, Knotstock Seaweed 26.00 g, Fresh Milk 26.00 g, White Butter 10.00 g, Sugar 2.00 g, Baking Powder 2.00 g, Salt 1.00 g, Ground Pepper 1.00 g, Curry Powder 1.00 g, Mustard 0.50 g. 2. กรรมวิธีการผลิตบิสกิตสาหร่ายนอสตอคตามข้อถือสิทธิ 1 ที่ประกอบด้วยขั้นตอนดังนี้ นำเนยสด 36 กรัม เนยขาว 10 กรัม ใส่อ่างผสมให้เป็นเนื้อเดียวกัน นำแป้งสาลีอเนกประสงค์ 96 กรัม น้ำตาลทราย 2 กรัม ผงฟู 2 กรัม มัสตาร์ด 0.50 กรัม ผงกะหรี่ 1 กรัม เกลือป่น 1 กรัม พริกไทย ป่น 1 กรัม ไข่แดง 50 กรัม นมสด 26 กรัม สาหร่ายนอสตอค 26 กรัม ผสมให้เป็นเนื้อเดียวกัน นำไป คลึงให้บางเป็นแผ่น ความหนาประมาณ 2 มิลลิเมตร ใช้พิมพ์กดขึ้นรูปวางเรียงใส่ถาด อบที่อุณหภูมิ 200 องศาเซลเซียส เป็นเวลา 20 นาที2. Nostoc seaweed biscuit production process according to claim 1 which consists of the following steps: Place 36 grams of butter, 10 grams of shortening in a mixing bowl, and mix them together. Take 96 g of all purpose flour, 2 g of granulated sugar, 2 g of baking powder, 0.50 g of mustard, 1 g of curry powder, 1 g of ground salt, 1 g of ground pepper, 50 g of egg yolk, 26 g of fresh milk, 26 g of Nostoc seaweed, and mix them together. Thin in sheets Approximately 2 mm thick, used for printing, pressing, forming, placing in a tray Bake at 200 degrees Celsius for 20 minutes.
TH703000384U 2007-03-29 Nostoc seaweed biscuit recipe and production process TH3844A3 (en)

Publications (2)

Publication Number Publication Date
TH3844C3 true TH3844C3 (en) 2007-11-15
TH3844A3 TH3844A3 (en) 2007-11-15

Family

ID=

Similar Documents

Publication Publication Date Title
RU2004133006A (en) METHOD FOR PRODUCING SUGAR WAFFLES
RU2013143758A (en) METHOD FOR PRODUCING BREAD
RU2007121244A (en) METHOD FOR PRODUCING BAKERY PRODUCTS
RU2449542C2 (en) Dough composition for cakes production
CN102986782A (en) Formula and making process of milk bread
JP2014128200A5 (en)
TH3844C3 (en) Nostoc seaweed biscuit recipe and production process
TH3844A3 (en) Nostoc seaweed biscuit recipe and production process
JP5914271B2 (en) Bread production method
RU2009101535A (en) METHOD FOR PREPARING DIET BREAD
RU2005136485A (en) METHOD FOR IMPROVING THE QUALITY OF WHEAT BREAD AND BAKERY PRODUCTS
RU2589798C2 (en) Dough composition for production of flour confectionary product
TH3826C3 (en) Nostoc seaweed cookie recipe and production process
TH3826A3 (en) Nostoc seaweed cookie recipe and production process
RU2011110838A (en) METHOD FOR PREPARING OTHER BAKERY PRODUCTS "HARMONY"
RU2007130917A (en) METHOD FOR PREPARING DIET BREAD
RU2004104769A (en) METHOD FOR PREPARING BAKERY PRODUCTS "FOR HUNTING"
UA45174U (en) Method for making sugar biscuits
RU2011118633A (en) COMPOSITION FOR PREPARING A TEST FOR BAKERY PRODUCTS (OPTIONS)
RU2005103805A (en) METHOD FOR PREPARING BREAD AND BAKERY PRODUCTS FROM WHEAT FLOUR
RU2589796C2 (en) Dough composition for production of a shortbread semi-product
UA87154U (en) Method for making the butter biscuits "tsiliusche zerniatko" (curative grain)
RU2006143984A (en) METHOD FOR PREPARING A CRACKER
RU2006118064A (en) COMPOSITION FOR PREPARING A BAKED PRODUCT TEST
TH7244C3 (en) Chocolate crackers