TH49597C3 - ระบบแอนติออกซิแดนท์สำหรับเครื่องดื่ม - Google Patents
ระบบแอนติออกซิแดนท์สำหรับเครื่องดื่มInfo
- Publication number
- TH49597C3 TH49597C3 TH9901000266A TH9901000266A TH49597C3 TH 49597 C3 TH49597 C3 TH 49597C3 TH 9901000266 A TH9901000266 A TH 9901000266A TH 9901000266 A TH9901000266 A TH 9901000266A TH 49597 C3 TH49597 C3 TH 49597C3
- Authority
- TH
- Thailand
- Prior art keywords
- drink
- oxygen
- beverages
- catalase
- oxidase
- Prior art date
Links
Abstract
DC 60 (23/03/42) ระบบแอนติออกซิแดนท์สำหรับเครื่องดื่มประเภทพร้อมดื่ม และส่วนที่เข้มข้นสำหรับเครื่อง ดื่ม ระบบแอนติออกซิแดนท์จะมีความเหมาะสม โดยเฉพาะสำหรับเครื่องดื่มประเภทกาแฟ ระบบ- แอนติออกซิแดนท์จะประกอบด้วย กลูโคสออกซิเดส ซับสเตรทของกลูโคสออสซิเดส คะตะเลส และสารอนินทรีย์ที่รวมกับออกซิเจนได้ เครื่องดื่มจะมีกลิ่นและรสชาติที่ได้รับการปรับปรุง ระบบแอนติออกซิแดนท์สำหรับเครื่องดื่มประเภทพร้อมดื่ม และส่วนที่เข้มข้นสำหรับเครื่องดื่ม ระบบแอนติออกซิแดนท์จะมีความเมห เหมาะสม โดยเฉพาะสำหรับเครื่องดื่มประเภทกาแฟ ระบบแอนติ ออกซิแดนท์จะประกอบด้วย กลูโคสออกซิเดส ซับสเตรทของ กลูโคสออสซิเดส คะตะเลศและสารอนินทรีย์ที่รวมกับยออกซิเจนได้ เครื่องดื่มจะมีกลิ้นและรสชาติที่ได้รับการปรับปรุง
Claims (1)
1.เครื่องดื่มประเภทพร้อมดื่ม ซึ่งประกอบด้วยระบบแอนติออกซิแดน์โดยที่ระบบจะประกอบด้วย สารผมของเอนไซม์ที่ประ กอบด้วยกลูโคสออกซิเดส ซับสเตรทของกลูโคสออกซิเดส และคะตะเลส และสารอนินทรีย์ที่รวมกับออกซิเจนได้ 2.เครื่องดื่มตามข้อถือสิทธิที่ 1 ซึ่งประกอบด้วยกูลโคสออกซิ เดสประมาณ 0.001% ถึงประมาณ 0.1% โดยน้ำหนัก 3.เครื่องดื่มตามข้อถือสิทธิที่ 1 หรือข้อถือสิทธิที่ 2 ซึ่ง ประกอบด้วย ซับสเตรทของกลูโคสออกซิเดสประมาณ 0.005% ถึงประมาณ 0.5% โดยน้ำหนัก 4.เครื่องดื่มตามข้อถือสิทธิที่ 1 ถึง 3 โดยที่สารอินทรีย์ ที่รวมกับออกซิเจนได้ คือ ซัลไฟต์ 5.เครื่องดื่มตามข้อถือสิทธิที่ 4 ซึ่งประกอบด้วย ซับไฟต์ประ มาณ 0.001% ถึงประมาณ0.05% โดยน้ำหนัก 6.เครื่องดื่มตามข้อถือสิทธิที่ 1 ถึง 6 ซึ่งเป็นเครื่องดื่ม ประเภทกาแฟดำ 8.ส่วนที่เข้มข้นสำหรับเครื่องดื่ม ซึ่งประกอบด้วยระบบแอนติ ออกซิแดนท์ โดยที่ระบบจะประกอบด้วยสารผสมของเอนไซม์ ที่ประกอบด้วย กลูโคสออกซิเดส ซับสเตรทของกลู โคสออก วิเดส และคะตะเลส และสารอนินทรีย์ที่รวมกับออกซิเจนได้ 9.กรรมวิธีการลอออกซิเจนในเครื่องดื่มลง โดยที่กรรมวิธี จะประกอบด้วย การเติมระบบแอนติออกซิแดนท์ที่ประกอบด้วย กลูโคสออกซิเดส คะตะเลส และสารอนินทรีย์ที่รวมกับออกซิ เจนได้ลงในเครื่องดื่ม การบรรจุเครื่องดื่มลงในภาชนะบรรจุ และ การปิดผนึกภาชนะบรรจุ 1 0.กรรมวิธีการลดออกซิเจนในเครื่องดื่มที่ประกอบด้วยของ แข็งที่ถูกสกัดลง โดยที่กรรมวิธีจะประกอบด้วย การเติมระบบแอนติออกวิแดนท์ที่ประกอบด้วยกลูโคสออกซิ เดส ซับสเตรทของกลูโคสออกซิเดส คะตะเลส และสารอิน อนินทรีย์ที่รวมกับออกซิเจนได้ลงในของเหลวสำรับการสกัด การสกัดของแข็งออกจากซับสเตรทของการสกัด โดยการ ใช้ของเหลวสำหรับการสกัด เพื่อให้ได้เครื่องดื่ม การบรรจุเครื่องดื่มลงในภาชนะบรรจุ และ การปิดผนึกภาชนะบรรจุ
Publications (2)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| TH35577A3 TH35577A3 (th) | 1999-10-29 |
| TH49597C3 true TH49597C3 (th) | 2016-05-30 |
Family
ID=
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| CA2258270A1 (en) | Beverage antioxidant system | |
| US5474788A (en) | Froth accommodating beverage container | |
| NO20010371D0 (no) | Flytende kaffeprodukt | |
| ES2044409T3 (es) | Bebidas mejoradas. | |
| GB1502239A (en) | Bitter tasting beverages and process for their production | |
| CA2227629A1 (en) | Acid food neutralization | |
| ES274242U (es) | Envase para bebidas gaseosas | |
| AU3871600A (en) | Beverage products having superior vitamin stability | |
| CA2303653A1 (en) | A whitened coffee concentrate | |
| CA2063133A1 (en) | Processes and products for effecting the dechlorination of tap water used for making beverages and food | |
| US5667835A (en) | Method for inactivating enzymes, microorganisms and spores in a liquid foodstuff | |
| EP1841663A1 (fr) | Emballages et fermetures d'emballages actifs | |
| KR930005543A (ko) | 칼륨 함량을 감소시킨 카페인 제거 커피 제품 | |
| TH35577A3 (th) | ระบบแอนติออกซิแดนท์สำหรับเครื่องดื่ม | |
| TH49597C3 (th) | ระบบแอนติออกซิแดนท์สำหรับเครื่องดื่ม | |
| EP1226078A1 (en) | Beverage dispensing and beverage containers | |
| Heatherbell et al. | A new fruit wine from kiwifruit: a wine of unusual composition and Riesling Sylvaner character | |
| CA2351841C (en) | Process for introduction of additives and coadjuvants associated with a special thermal treatment for beverage packaging in plastic containers | |
| JP4119830B2 (ja) | 茶抽出液の製造方法 | |
| JPS61162159A (ja) | 飲料 | |
| JPS6447364A (en) | Food and drink containing lactate monooxygenase | |
| CN1085749A (zh) | 矿泉即食饮料 | |
| KR101700091B1 (ko) | 탄산을 추가하는 비드 및 상기 비드를 이용한 음료병 | |
| GB1531852A (en) | Use of condensation polymers for reducing the tannin content of beverages of fruit or vegetable origin | |
| US20160244703A1 (en) | Beverage compositions and method of making beverages |