TH50412A - วิธีการแยกเนื้อสัตว์ปีกที่มีกระดูก และอุปกรณ์สำหรับใช้ในวิธีการประเภทนี้ - Google Patents
วิธีการแยกเนื้อสัตว์ปีกที่มีกระดูก และอุปกรณ์สำหรับใช้ในวิธีการประเภทนี้Info
- Publication number
- TH50412A TH50412A TH101003213A TH0101003213A TH50412A TH 50412 A TH50412 A TH 50412A TH 101003213 A TH101003213 A TH 101003213A TH 0101003213 A TH0101003213 A TH 0101003213A TH 50412 A TH50412 A TH 50412A
- Authority
- TH
- Thailand
- Prior art keywords
- transmission belt
- thigh
- cutting
- hollow body
- belt
- Prior art date
Links
- 238000000034 method Methods 0.000 title claims abstract 10
- 244000144977 poultry Species 0.000 title claims abstract 5
- 210000000689 upper leg Anatomy 0.000 claims abstract 12
- 238000002266 amputation Methods 0.000 claims abstract 3
- 210000000481 breast Anatomy 0.000 claims 1
- 210000002414 leg Anatomy 0.000 claims 1
- 235000013372 meat Nutrition 0.000 claims 1
- 230000005540 biological transmission Effects 0.000 abstract 8
- 210000001624 hip Anatomy 0.000 abstract 4
- 210000001981 hip bone Anatomy 0.000 abstract 4
- 230000032258 transport Effects 0.000 abstract 4
- 206010038743 Restlessness Diseases 0.000 abstract 2
- 230000003187 abdominal effect Effects 0.000 abstract 2
- 238000001574 biopsy Methods 0.000 abstract 2
- 210000003195 fascia Anatomy 0.000 abstract 2
- 210000003041 ligament Anatomy 0.000 abstract 2
Abstract
DC60 (24/10/44) ในกรณีของการแยกลำตัวที่กลวงของสัตว์ปีกให้เป็นลำตัวด้านล่างที่รวมส่วนที่ เป็นต้นขา และส่วนของด้านหลัง และลำตัวด้านบนที่รวมส่วนที่เป็นหน้าอกรวมทั้งซี่โครง และชิ้นส่วนที่เหลือของด้านหลัง การประดิษฐ์นี้จะจัดให้มีขั้นตอนในกระบวนการที่หนึ่ง ซึ่งการตัดลำตัวที่กลวงจากรากของต้นขาโดยผ่านปลายหางของกระดูกสะโพก ขณะที่ ลำตัวที่กลวงที่ถูกขนถ่ายในสภาวะที่หยุดนิ่งจะสามารถทำได้โดยไม่ตัดกระดูกซี่โครง และ ขั้นตอนในกระบวนการที่สองซึ่งการตัดเอ็นและพังผืดในด้านกระดูกสะโพก ซึ่งหมายถึง การตัดต้นขานั้นสามารถจะถูกดำเนินการโดยมีอัตราผลผลิตที่สูง ขั้นตอนในกระบวนการ ที่หนึ่งจะประกอบด้วยแนวสายพาน 20a, ส่วนการตัดเนื้อเยื่อช่องท้อง 11, ส่วนกลับ ทิศทาง 90 องศา 12 และส่วนตัดแบ่งชิ้นงาน 13 ขั้นตอนในกระบวนการที่สองจะ ประกอบด้วยสายพานขนส่งที่มีซี่ฟันซึ่งมีสายพานส่งด้านล่างที่ขนถ่ายลำตัวด้านล่างที่ ถูกเกี่ยวที่กระดูกสะโพก, สายพานส่งแบบขนานที่ถูกจัดให้มีขึ้นข้างใต้สายพานขนส่งที่มี ซี่ฟันสำหรับตัดและลำเลียงต้นขาของลำตัวด้านล่างและคู่ของแผ่นที่ถูกจัดให้มีขึ้นข้างใต้ สายพานส่งด้านล่าง, กลไกนำร่องแบบขนานโดยลำตัวด้านล่างที่รวมส่วนที่เป็นกระดูก สะโพกและต้นขาจะถูกเกี่ยวเพื่อขนถ่ายระหว่างแผ่นกลไกนำร่องแบบขนานและสายพาน ส่งด้านล่าง ในกรณีของการแยกลำตัวที่กลวงของสัตว์ปีกให้เป็นลำตัวด้านล่างที่รวมส่วนที่ เป็นต้นขา และส่วนของด้านหลัง และลำตัวด้านบนที่รวมส่วนที่เป็นหน้าอกรวมทั้งซี่โครง และชิ้นส่วนที่เหลือของด้านหลัง การประดิษฐ์นี้จะจัดให้มีขั้นตอนในกระบวนการที่หนึ่ง ซึ่งการตัดลำตัวที่กลวงจากรากของต้นขาโดยผ่านปลายหางของกระดูกสะโพก ขณะที่ ลำตัวที่กลวงที่ถูกขนถ่ายในสภาวะที่หยุดนิ่งจะสามารถทำได้โดยไม่ตัดกระดูกซี่โครง และ ขั้นตอนในกระบวนการที่สองซึ่งการตัดเอ็นและพังผืดในด้านกระดูกสะโพก ซึ่งหมายถึง การตัดต้นขานั้นสามารถจะถูกดำเนินการโดยมีอัตราผลผลิตที่สูง ขั้นตอนในกระบวนการ ที่หนึ่งจะประกอบด้วยแนวสายพาน 20a, ส่วนการตัดเนื้อเยื่อช่องท้อง 11, ส่วนกลับ ทิศทาง 90 องศา 12 และส่วนตัดแบ่งชิ้นงาน 13 ขั้นตอนในกระบวนการที่สองจะ ประกอบด้วยสายพานขนส่งที่มีซี่ฟันซึ่งมีสายพานส่งด้านล่างที่ขนถ่ายลำตัวด้านล่างที่ ถูกเกี่ยวที่กระดูกสะโพก,สายพานส่งแบบขนานที่ถูกจัดให้มีขึ้นข้างใต้สายพานขนส่งที่มี ซี่ฟันสำหรับตัดและลำเลียงต้นขาของลำตัวด้านล่างและคู่ของแผ่นที่ถูกจัดให้มีขึ้นข้างใต้ สายพานส่งด้านล่าง, กลไกนำร่องแบบขนานโดยลำตัวด้านล่างที่รวมส่วนที่เป็นกระดูก สะโพกและต้นขาจะถูกเกี่ยวเพื่อขนถ่ายระหว่างแผ่นกลไกนำร่องแบบขนานและสายพาน ส่งด้านล่าง
Claims (1)
1. อุปกรณ์สำหรับแยกเนื้อของซากสัตว์ปีกซึ่งขั้นตอนในกระบวนการที่หนึ่งประกอบด้วยการ แยกลำตัวที่กลวงของซากสัตว์ปีกที่ถูกฆ่าแล้วให้เป็นลำตัวด้านล่างที่รวมส่วนที่เป็นต้นขาและส่วน ของด้านหลัง และลำตัวด้านบนที่รวมส่วนที่เป็นหน้าอกรวมทั้งซี่โครงและชิ้นส่วนที่เหลือของด้านหลัง และขั้นตอนในกระบวนการที่สองประกอบด้วยการตัดต้นขาออกจากลำตัวด้านล่างที่ถูกแยก โดยที่ อุปกรณ์ที่ถูกใช้ในขั้นตอนในกระบวนการที่หนึ่งจะประกอบด้วย แนวสายพานสำหรับขนย้ายซากสัตว์ปีกซึ่งถูกหนีบโดยขาและถูกแขวนจากสายพานขนส่ง แท็ก :
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| TH50412A true TH50412A (th) | 2002-04-01 |
Family
ID=
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| JP3497476B2 (ja) | 中抜き屠体のハービング方法とその装置 | |
| JP6903085B2 (ja) | 豚や牛や羊や山羊といった屠殺された動物の屠殺体の一部を処理するためのシステムおよび方法、ならびに屠殺された豚の脚を運搬するための搬送デバイス | |
| Hahn et al. | Method of dissection of turkey carcases | |
| Mahgoub et al. | Effects of body weight and sex on carcass tissue distribution in goats | |
| DE602006008974D1 (de) | Vorrichtung zum entbeinen | |
| DK0402647T3 (da) | Fremgangsmåde og indretning til bearbejdning af ekstremiteter fra fjerkræ eller lignende | |
| RU2014150772A (ru) | Способ и устройство для сбора бедренного мяса и нежного мяса из окорочка домашней птицы | |
| US2895164A (en) | Apparatus and process for facilitating slaughter and for bleeding slaughter animals | |
| Giger et al. | Equipment for low-stress, small animal slaughter | |
| US2830319A (en) | Method of eviscerating fowl | |
| TH50412A (th) | วิธีการแยกเนื้อสัตว์ปีกที่มีกระดูก และอุปกรณ์สำหรับใช้ในวิธีการประเภทนี้ | |
| CN108713578A (zh) | 一种猪肉屠宰加工工艺流程 | |
| JP5351537B2 (ja) | 家禽の処理加工方法 | |
| KR20200006771A (ko) | 닭 발골장치 및 방법 | |
| US3579716A (en) | Meat tenderizing method | |
| JP2023545541A (ja) | 食鳥と体を処理する装置及び方法 | |
| US2841817A (en) | Apparatus for facilitating sticking bleeding of slaughter animals | |
| RU2741084C1 (ru) | Способ и устройство для получения голени от птичьей ножки | |
| Contreras et al. | Determination and evaluation of bruises in bovine carcasses in a slaughterhouse of the Ñuble region, Chile | |
| ES2099782T3 (es) | Dispositivo para deshuesar las alas de un ave o similares. | |
| TW200517097A (en) | Hucklebone supporting type artificial leg | |
| ES2030320A6 (es) | Util cortador para la estraccion de huesos en jamones perniles. | |
| Lyon et al. | Effects of chilling time and belt flattening on physical characteristics, yield and tenderness of broiler breasts | |
| JPH02283236A (ja) | 食鳥ももの骨抜き方法およびその装置 | |
| MXPA02007048A (es) | Metodo y aparato para ablandar carne. |