TH60280A - สิ่งที่เทียบได้กับลูกกวาดซึ่งเคี้ยวไม่ได้ง่าย วิธีของการทำ และขนมหวานน้ำแข็งประกอบที่มีสิ่งดังกล่าว - Google Patents
สิ่งที่เทียบได้กับลูกกวาดซึ่งเคี้ยวไม่ได้ง่าย วิธีของการทำ และขนมหวานน้ำแข็งประกอบที่มีสิ่งดังกล่าวInfo
- Publication number
- TH60280A TH60280A TH201001633A TH0201001633A TH60280A TH 60280 A TH60280 A TH 60280A TH 201001633 A TH201001633 A TH 201001633A TH 0201001633 A TH0201001633 A TH 0201001633A TH 60280 A TH60280 A TH 60280A
- Authority
- TH
- Thailand
- Prior art keywords
- comparable
- candy
- ice
- chew
- something
- Prior art date
Links
- 235000009508 confectionery Nutrition 0.000 title claims abstract 8
- 235000021185 dessert Nutrition 0.000 title abstract 3
- 239000002131 composite material Substances 0.000 title 1
- 238000004519 manufacturing process Methods 0.000 title 1
- 235000011850 desserts Nutrition 0.000 claims abstract 3
- 230000001055 chewing effect Effects 0.000 claims 1
- 239000011521 glass Substances 0.000 claims 1
- 239000012530 fluid Substances 0.000 abstract 2
- 230000008014 freezing Effects 0.000 abstract 2
- 238000007710 freezing Methods 0.000 abstract 2
- 238000000518 rheometry Methods 0.000 abstract 2
- 238000000034 method Methods 0.000 abstract 1
Abstract
DC60 (17/07/45) สิ่งที่เทียบได้กับลูกกวาดซึ่งเคี้ยวไม่ได้ง่ายที่เข้ากันได้กับผลิตภัณฑ์ขนมหวานน้ำแข็ง โดย เฉพาะ อย่างยิ่งในแง่ของกรรมวิธี ภาวะการเก็บและการ บริโภคของผลิตภัณฑ์ขนมหวานน้ำแข็ง ถูก ผลิตเพื่อ เตรียมให้มีสมบัติจำเพาะในความสัมพันธ์ของวิทยากระแส ของของไหล, การนำความร้อน, ลักษณะเฉพาะการเป็น ฉนวน, อัตราเร็วการแข็งตัวและลักษณะเฉพาะการผิดรูป ยืดหยุ่นเมื่อทำกรรม วิธีร่วมกันกับผลิตภัณฑ์ขนมหวานน้ำแข็ง ธรรมดา สิ่งที่เทียบได้กับลูกกวาดซึ่งเคี้ยวไม่ได้ง่ายที่เข้ากันได้กับผลิตภัณฑ์ขนมหวานน้ำแข็ง โดย เฉพาะ อย่างยิ่งในแง่ของกรรมวิธี ภาวะการเก็บและการ บริโภคของผลิตภัณฑ์ขนมหวานน้ำแข็ง ถูก ผลิตเพื่อ เตรียมให้มีสมบัติจำเพาะในความสัมพันธ์ของวิทยากระแส ของของไหล, การนำความร้อน, ลักษณะเฉพาะการเป็น ฉนวน, อัตราเร็วการแข็งตัวและลักษณะเฉพาะการผิดรูป ยืดหยุ่นเมื่อทำกรรม วิธีร่วมกันกับผลิตภัณฑ์ขนมหวานน้ำแข็ง ธรรมดา
Claims (1)
1. สิ่งที่เทียบได้กับลูกกวาดซึ่งเคี้ยวไม่ได้ง่ายหรือลูกกวาดน้ำตาลซึ่งมีสมบัติต่อไปนี้ : ความชื้นสัมพัทธ์สมดุลอย่างน้อยที่สุดประมาณ 70% ; และ อุณหภูมิสภาพเคี้ยวไม่ได้ง่ายจากประมาณ -15 ํC ถึง 0 ํC ดังนั้นสิ่งที่เทียบได้อยู่ใน สถานะแก้วที่การเก็บรักษาในที่ เย็นปกติและอุณหภูมิแจกจ่ายสำหรับขนมหวานน้ำแข็ง แต่กลายเป็น เคี้ยวไม่ได้ง่ายในปากเมื่อถูกรับประทาน ขณะเย็น ดังนั้นเลียนแบบเนื้อของลูกกวาดซึ่งเคี้ยว ไม่ได้ง่าย ธรรมดาเมื่อถูกรับประทานที่อุณหภูมิล้อมรอบ แท็ก :
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| TH60280A true TH60280A (th) | 2004-01-09 |
Family
ID=
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| US6824808B2 (en) | Chewy candy analogue, method of making, and composite ice confections containing same | |
| CN105828632B (zh) | 具有易剥凝胶涂层的冰冻糖食产品及其制造方法 | |
| DE60215614D1 (de) | Dreiphasiges extrudiertes konfekt | |
| CN100336453C (zh) | 可在负温下挤出的糕饼、其制备方法及其在复合冰冻甜点制品中的用途 | |
| JP2010046015A (ja) | 多層構造冷菓及びその製造方法 | |
| EP2983489B1 (en) | Process for the manufacture of a frozen confection | |
| DE60228610D1 (de) | Süsswarenkernen | |
| US6461653B1 (en) | Ice confection with controlled transparency | |
| BR112017025539B1 (pt) | Sobremesa congelada e método para a fabricação de sobremesa congelada | |
| DK0637207T3 (da) | Frossen konfekture | |
| TH60280A (th) | สิ่งที่เทียบได้กับลูกกวาดซึ่งเคี้ยวไม่ได้ง่าย วิธีของการทำ และขนมหวานน้ำแข็งประกอบที่มีสิ่งดังกล่าว | |
| MY136390A (en) | Extruded ice biscuit and composite frozen confections | |
| AR008080A1 (es) | Confiteria helada y sus correspondientes metodos de preparacion | |
| RU2338386C1 (ru) | Способ изготовления мороженого | |
| WO2019108780A1 (en) | Cold dessert with gelatin-based inclusions adapted for low temperature consumption | |
| AU2015335107B2 (en) | Coated frozen confection | |
| SK500702009U1 (en) | Molten chocolate food product containing marshmallow | |
| Schwenk | Making Sugarfree Gummies and Jellies | |
| TH84132A (th) | ผลิตภัณฑ์ที่เป็นปุยที่มีเคซีนเป็นสารพื้น การเตรียมของมันและการใช้ของมันในผลิตภัณฑ์อาหาร | |
| MXPA01009070A (en) | Ice confection containing antifreeze protein | |
| TH84132B (th) | ผลิตภัณฑ์ที่เป็นปุยที่มีเคซีนเป็นสารพื้น การเตรียมของมันและการใช้ของมันในผลิตภัณฑ์อาหาร | |
| DE60325427D1 (de) | Kaubare süssware auf milchbasis und verfahren zu ihrer herstellung | |
| TH35947B (th) | ผลิตภัณฑ์อาหารแช่แข็ง | |
| CN101069541A (zh) | 一种冰糖 |