TH6388A - ผลิตภัณฑ์อาหารอัดรีดและกรรมวิธีในการทำผลิตภัณฑ์อาหารอัดรีด - Google Patents
ผลิตภัณฑ์อาหารอัดรีดและกรรมวิธีในการทำผลิตภัณฑ์อาหารอัดรีดInfo
- Publication number
- TH6388A TH6388A TH8901000270A TH8901000270A TH6388A TH 6388 A TH6388 A TH 6388A TH 8901000270 A TH8901000270 A TH 8901000270A TH 8901000270 A TH8901000270 A TH 8901000270A TH 6388 A TH6388 A TH 6388A
- Authority
- TH
- Thailand
- Prior art keywords
- approximately
- food products
- extruded food
- produce
- making
- Prior art date
Links
Abstract
กรรมวิธีสำหรับการทำผลิตภัณฑ์อาหารที่เป็นชั้นสม่ำเสมอที่ประกอบไปด้วย (a) การผสมวัตถุที่มีความชื้น ซึ่งจะให้กลิ่นรสแก่ผลิต ภัณฑ์อาหารว่างกับส่วนผสมหลักที่มีความชื้นต่ำ ที่เป็นแป้ง ชนิดหนึ่งหรือมากกว่า เพื่อผลิตภัณฑ์ที่ถูกผสมซึ่งประกอบไป ด้วยความชื้นประมาณ 25% ถึงประมาณ 50% (b) การทำให้ความชื้นประมาณ 8% ถึงประมาณ 15% และ (c) การปรุงผลิตภัณฑ์ที่ถูกทำให้แห้งดังกล่าวเพื่อผลิต ภัณฑ์อาหารที่เป็นชั้นสม่ำเสมอ วัตถุที่มีความชื้นสูงสามารถประกอบไปด้วยวัตถุที่ประกอบไป ด้วยโพรงเล็ก ๆ (ปรุ) ซึ่งประกอบไปด้วยความชื้นอย่างน้อย ที่สุดประมาณ 40% ซึ่งในอีกทางหนึ่งได้ถูกทำให้เปื่อยยุ่ย (macerated) ก่อนถูกเติมลงแก่ส่วนผสมหลัก หรือสามารถประกอบ กับ ของเหลว ดังเช่นเครื่องดื่มซึ่งส่วนที่เป็นของแข็งนั้น จำเป็นต้องละลายได้
Claims (2)
1. กรรมวิธีสำหรับการทำผลิตภัณฑ์อาหารที่เป็นชั้นสม่ำเสมอซึ่งประกอบไปด้วย (a) กรรมผสมวัตถุที่ประกอบไปด้วยโพรงเล็ก ๆ ที่มีความชั้น สูง ซึ่งให้กลิ่นรสแก่ผลิตภัณฑ์อาหาร กับส่วนผสมหลักที่ เป็นแป้งหนึ่งหรือมากกว่าที่มีความชั้นต่ำเพื่อผลิตผลิต ภัณฑ์ที่ถูกผสมซึ่งประกอบไปด้วยความชื้นประมาณ 25% ถึง ประมาณ 50% (b) การอัดรีด ผลิตภัณฑ์ที่ถูกผสมดังกล่าวเป็นรูปร่างที่ ต้องการ (c) การปรุงผลิตภัณฑ์ที่ถูกทำให้แห้งดังกล่าว เพื่อผลิต ภัณฑ์อาหารว่างที่เป็นชั้นคงที่
2. กรรมวิธีของข้อถือสิทธิ 1 ที่ซึ่งวัตถุที่ประกอบไปดแท็ก :
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| TH6388A true TH6388A (th) | 1989-08-01 |
Family
ID=
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| GB1433657A (en) | Stabilization of dry pet food | |
| DK0468251T3 (da) | Fremgangsmåde til fremstilling af aromatiserede pastavarer | |
| ATE23098T1 (de) | Zubereitung von gemuesepasteten. | |
| DE69634832D1 (de) | Diät-faser-gele zur herstellung von nahrungsmitteln mit reduziertem kaloriengehalt | |
| GB1442058A (en) | Method of making a dry type pet food having a meat-like texture | |
| DE59109033D1 (de) | Verfahren zur Herstellung von Gegenständen aus essbarem oder biologisch leicht abbaubarem Material | |
| ES460264A1 (es) | Procedimiento para la preparacion de productos alimenticios del tipo carnico. | |
| IE800585L (en) | Reformed rice products | |
| ATE72941T1 (de) | Staerkeprodukt. | |
| AU680525B2 (en) | Instant Pasta Product | |
| KR900002715A (ko) | 표주박 파우더 조성물 | |
| SG75078A1 (en) | Noodle preparation | |
| TH6388A (th) | ผลิตภัณฑ์อาหารอัดรีดและกรรมวิธีในการทำผลิตภัณฑ์อาหารอัดรีด | |
| KR890011550A (ko) | 어류 또는 육류의 성형 식품 및 그의 제조 | |
| KR920007546A (ko) | 냉동건조된 혹은 건조된 식물성 또는 동물성 원료를 사용한 탈수압착 식료품 제조공정과 이 공정에 의해 수득된 식료품 | |
| RU95108085A (ru) | Способ производства экструзионных продуктов | |
| JPS5712954A (en) | Preparation of solid lemon pop candy having increased refreshing | |
| JPS6430563A (en) | Concentrated and dried juice of plum or watermelon and preparation thereof | |
| GB1361735A (en) | Process for preparing a simulated meat product | |
| NO952070L (no) | Snacksprodukt og fremgangsmåte til fremstilling av samme | |
| JPS55156564A (en) | Powdery yeast extract composition | |
| JPH0452108B2 (th) | ||
| JPS56113277A (en) | Production of paste food product | |
| JPS5596064A (en) | Preparation of material for instant food | |
| KR840003784A (ko) | 장식사탕 과자의 제조방법 |