TH71863B

TH71863B - สารทำไร้เชื้อและวิธีการทำไร้เชื้อสำหรับการบรรจุแบบปลอดเชื้อ

Info

Publication number: TH71863B
Application number: TH701000652A
Authority: TH
Inventors: โคมินามิ เคนอิชิ; ซูโนฮาระ ชิคาโกะ; อิวาชิตะ ทาเคชิ
Original assignee: โตโย เซคัน ไกชา; นางสาวปรับโยชน์ ศรีกิจจาภรณ์; นายจักรพรรดิ์ มงคลสิทธิ์; นายบุญมา เตชะวณิช
Filing date: 2007-02-13
Publication date: 2019-10-03

Abstract

DC60 (16/06/57) การประดิษฐ์นี้จะจัดเตรียมสารละลายชนิดเอเควียสของสารทำไร้เชื้อของอนุกรมกรดเพอร์- อะซิทิกเพื่อการนำมาใช้ในการบรรจุแบบปลอดเชื้อซึ่งประกอบรวมด้วยไฮโดรเจนเพอร์ออกไซด์, กรดเพอร์อะซิทิกและน้ำเป็นส่วนใหญ่ ที่ซึ่งค่าพีเอชของสารละลายชนิดเอเควียสอยู่ในช่วง 2 ~ 4, อัตราส่วนของความเข้มข้นของไฮโดรเจนเพอร์ออกไซด์/ความเข้มข้นของกรดเพอร์อะซิทิกเท่ากับ 0.7 หรือน้อยกว่านั้น และความเข้มข้นของกรดเพอร์อะซิทิกเท่ากับ 500 ~ 3000 ส่วนต่อล้านส่วน รวมถึงวิธีการทำไร้เชื้อที่ซึ่งสารทำไร้เชื้อนี้จะได้รับการนำมาใช้ สารทำไร้เชื้อของอนุกรมกรด เพอร์อะซิทิกจะแสดงออกมาซึ่งผลการทำไร้เชื้อที่เลิศ แม้ว่าความเข้มข้นของกรดกรดเพอร์อะซิทิกจะต่ำ อย่างมาก และมีข้อดีอย่างในทางเศรษฐศาสตร์ สิ่งที่มากกว่านั้นก็คือ การล้างสารทำไร้เชื้อด้วยน้ำที่ไร้ เชื้อภายหลังการทำไร้เชื้อของภาชนะบรรจุจะกระทำได้โดยการฉีดน้ำที่ไร้เชื้อในคาบเวลาอันสั้นจนถึง ระดับซึ่งภาชนะบรรจุผ่านการทำไร้เชื้อสามารถได้รับการบรรจุด้วยอาหารและเครื่องดื่ม ดังนั้น สารทำไร้เชื้อจึงมีมูลค่าทางเศรษฐศาสตร์และประสิทธิภาพในการทำงานที่ดีอย่างยิ่ง วิธีการทำไร้เชื้อ จะได้รับการดำเนินการโดยการให้ความร้อนกับสารทำไร้เชื้อของอนุกรมกรดเพอร์อะซิทิกและ/หรือ กับภาชนะบรรจุสำหรับอาหารและสิ่งที่คล้ายคลึงกัน หรือพื้นผิวด้านในของภาชนะบรรจุที่ 60 องศาเซลเซียส หรือ สูงกว่านั้น เพื่อทำให้ได้มาซึ่งผลการทำไร้เชื้อที่มีประสิทธิภาพมากขึ้นและสามารถนำมาใช้ได้ใน ระบบรีไซเคิล ตราบใดที่อัตราส่วนของความเข้มข้นของไฮโดรเจนเพอร์ออกไซด์/ความเข้มข้นของ กรดเพอร์อะซิทิกได้รับการรักษาไว้ได้ การประดิษฐ์นี้จะจัดเตรียมสารละลายชนิดเอเควียสของสารทำไร้เชื้อของอนุกรมกรดเพอร์- อะซิทิกเพื่อการนำมาใช้ในการบรรจุแบบปลอดเชื้อซึ่งประกอบรวมด้วยไฮโดรเจนเพอร์ออกไซด์, กรดกรดเพอร์อะซิทิกและน้ำเป็นส่วนใหญ่ ที่ซึ่งค่าพีเอชของสารละลายชนิดเอเควียสอยู่ในช่วง 2 ~ 4, อัตราส่วนของความเข้มข้นของไฮโดรเจนเพอร์ออกไซด์/ความเข้มข้นของกรดเพอร์อะซิทิกเท่ากับ 0.7 หรือน้อยกว่านั้น และความเข้มข้นของกรดเพอร์อะซิทิกเท่ากับ 500 ~ 3000 ส่วนต่อล้านส่วน รวมถึงวิธีการทำไร้เชื้อที่ซึ่งสารทำไร้เชื้อนี้จะได้รับการนำมาใช้ สารทำไร้เชื้อของอนุกรมกรด เพอร์อะซิทิกจะแสดงออกมาซึ่งผลการทำไร้เชื้อที่เลิศ แม้ว่าความเข้มข้นของกรดกรดเพอร์อะซิทิกจะ ต่ำอย่างมาก และมีข้อดีอย่างในทางเศรษฐศาสตร์ สิ่งที่มากกว่านั้นคือ การล้างสารทำไร้เชื้อด้วยน้ำ ที่ไร้เชื้อภายหลังการทำไร้เชื้อของภาชนะบรรจุจะกระทำได้โดยการฉีดน้ำที่ไร้เชื้อในคาบเวลาอันสั้น จนถึงระดับซึ่งภาชนะบรรจุผ่านการทำไร้เชื้อสามารถได้รับการบรรจุด้วยอาหารและเครื่องดื่ม ดังนั้น สารทำไร้เชื้อจึงมีมูลค่าทางเศรษฐศาสตร์และประสิทธิภาพในการทำงานที่ดีอย่างยิ่ง วิธีการทำไร้เชื้อ จะได้รับการดำเนินการโดยการให้ความร้อนกับสารทำไร้เชื้อของอนุกรมกรดเพอร์อะซิทิกและ/หรือ กับภาชนะบรรจุสำหรับอาหารและสิ่งทีคล้ายคลึงกัน หรือพื้นผิวด้านในของภาชนะบรรจุที่ 60 ํ ซ หรือ สูงกว่านั้น เพื่อทำให้ได้มาซึ่งผลการทำไร้เชื้อที่มีประสิทธิภาพมากขึ้นและสามารถนำมาใช้ได้ใน ระบบรีไซเคิล ตราบใดที่อัตราส่วนของความเข้มข้นของไฮโดรเจนเพอร์ออกไซด์/ความเข้มข้นของ กรดเพอร์อะซิทิกได้รับการรักษาไว้ได้

Claims

แก้ไข 29 เม.ย. 2562 ไม่มีข้อถือสิทธิ --------------------------------------------------------------------------

1. สารละลายชนิดเอเควียสของสารทำไร้เชื้อของอนุกรมกรดเพอร์อะซิทิกเพื่อการนำมาใช้ใน การบรรจุแบบปลอดเชื้อซึ่งประกอบรวมด้วยไฮโดรเจนเพอร์ออกไซด์, กรเพอร์อะซิทิกและน้ำเป็น ส่วนใหญ่ ที่ซึ่งค่าพีเอชของสารละลายชนิดเอเควียสอยู่ในช่วง 2~4, อัตราส่วนของความเข้มข้น ของไฮโดรเจนเพอร์ออกไซด์/กรดเพอร์อะซิทิกเท่ากับ 0.7 หรือน้อยกว่านั้น และความเข้มข้นของกรด เพอร์อะซิทิกอยู่ในช่วง 500 ~ 3000 ส่วนต่อล้านส่วน

2. สารละลายชนิดเอเควียสของสารทำไร้เชื้อของอนุกรมกรดเพอร์อะซิทิกที่กล่าวมาแล้วข้าวต้น ตามข้อถือสิทธิที่ 1 ที่ซึ่งวัตถุสำหรับการทำไร้เชื้อที่มุ่งประสงค์คือวัตถุอย่างน้อยที่สุดหนึ่งชนิดที่เลือก มาจากกลุ่มที่ประกอบด้วยภาชนะบรรจุสำหรับผลิตภัณฑ์สำหรับการกินและการดื่ม, ภาชนะบรรจุ สำหรับเวชภัณฑ์, ฝาปิดและฝาครอบสำหรับภาชนะบรรจุ, เครื่องสำหรับการทำไร้เชื้อซึ่งติดตั้งอยู่ใน พื้นที่ว่างสำหรับการบรรจุแบบปลอดเชื้อ และผนังด้านในของขอบเขตที่กำหนดให้เป็นพื้นที่ว่าง สำหรับการบรรจุแบบปลอดเชื้อ

3. วิธีการทำไร้เชื้อสำหรับระบบการบรรจุแบบปลอดเชื้อซึ่งประกอบรวมด้วยการฉีดสารละลาย ชนิดเอเควียสของสารทำไร้เชื้อของอนุกรมกรดเพอร์อะซิทิกตามข้อถือสิทธิที่ 1 เข้าสู่ผนังด้านในเป็น อย่างน้อยที่สุดของวัตถุสำหรับการทำไร้เชื้อที่มุ่งประสงค์และต้องการให้บรรจุแบบปลอดเชื้อ แบะ ต่อจากนั้นคือการล้างสารละลายชนิดเอเควียสออกไปด้วยน้ำที่ไร้เชื้อ

4. วิธีการทำไร้เชื้อตามข้อถือสิทธิที่ 3 ที่ซึ่งอุณหภูมิบนผนังด้านในของวัตถุสำหรับการทำไร้เชื้อ และ/หรือสารละลายชนิดเอเควียสของสารทำไร้เชื้อของอนุกรมกรดเพอร์อะซิทิกจะได้รับการรักษาไว้ ที่ 60~95 ํซ

5. วิธีการทำไร้เชื้อตามข้อถือสิทธิที่ 4 ที่ซึ่งสารละลายชนิดเอเควียสของสารทำไร้เชื้อของ อนุกรมกรดเพอร์อะซิทิกซึ่งทำให้ร้อนที่ 60~95 ํซ และอยู่ในสถานะที่ผสมกับอากาศ จะได้รับการ ฉีดเข้าสู่ผนังด้านในของระบบการบรรจุแบบปลอดเชื้อเป็นอย่างน้อยที่สุด