TH99617B - สารทำไร้เชื้อและวิธีการทำไร้เชื้อสำหรับการบรรจุแบบปลอดเชื้อ - Google Patents
สารทำไร้เชื้อและวิธีการทำไร้เชื้อสำหรับการบรรจุแบบปลอดเชื้อInfo
- Publication number
- TH99617B TH99617B TH701000652A TH0701000652A TH99617B TH 99617 B TH99617 B TH 99617B TH 701000652 A TH701000652 A TH 701000652A TH 0701000652 A TH0701000652 A TH 0701000652A TH 99617 B TH99617 B TH 99617B
- Authority
- TH
- Thailand
- Prior art keywords
- aseptic
- sterile
- agent
- concentration
- peracetic acid
- Prior art date
Links
- 238000012371 Aseptic Filling Methods 0.000 title abstract 2
- KFSLWBXXFJQRDL-UHFFFAOYSA-N Peracetic acid Chemical class CC(=O)OO KFSLWBXXFJQRDL-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims abstract 14
- MHAJPDPJQMAIIY-UHFFFAOYSA-N Hydrogen peroxide Chemical compound OO MHAJPDPJQMAIIY-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims abstract 10
- 239000003795 chemical substances by application Substances 0.000 claims abstract 8
- XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N water Substances O XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims abstract 4
- 239000002253 acid Substances 0.000 claims abstract 3
- 239000000243 solution Substances 0.000 claims abstract 3
- 239000007864 aqueous solution Substances 0.000 claims abstract 2
- 238000012856 packing Methods 0.000 claims 1
- 230000001954 sterilising effect Effects 0.000 abstract 3
- 238000004659 sterilization and disinfection Methods 0.000 abstract 3
- 238000000034 method Methods 0.000 abstract 2
- QTBSBXVTEAMEQO-UHFFFAOYSA-M Acetate Chemical compound CC([O-])=O QTBSBXVTEAMEQO-UHFFFAOYSA-M 0.000 abstract 1
- 235000013361 beverage Nutrition 0.000 abstract 1
- 238000010438 heat treatment Methods 0.000 abstract 1
- 238000004064 recycling Methods 0.000 abstract 1
- 239000008223 sterile water Substances 0.000 abstract 1
- 238000005406 washing Methods 0.000 abstract 1
Abstract
การประดิษฐ์นี้จะจัดเตรียมสารละลายชนิดเอเควียสของสารทำไร้เชื้อของอนุกรมกรดเพอร์- อะซิทิกเพื่อการนำมาใช้ในการบรรจุแบบปลอดเชื้อซึ่งประกอบรวมด้วยไฮโดรเจนเพอร์ออกไซด์, กรดกรดเพอร์อะซิทิกและน้ำเป็นส่วนใหญ่ ที่ซึ่งค่าพีเอชของสารละลายชนิดเอเควียสอยู่ในช่วง 2 ~ 4, อัตราส่วนของความเข้มข้นของไฮโดรเจนเพอร์ออกไซด์/ความเข้มข้นของกรดเพอร์อะซิทิกเท่ากับ 0.7 หรือน้อยกว่านั้น และความเข้มข้นของกรดเพอร์อะซิทิกเท่ากับ 500 ~ 3000 ส่วนต่อล้านส่วน รวมถึงวิธีการทำไร้เชื้อที่ซึ่งสารทำไร้เชื้อนี้จะได้รับการนำมาใช้ สารทำไร้เชื้อของอนุกรมกรด เพอร์อะซิทิกจะแสดงออกมาซึ่งผลการทำไร้เชื้อที่เลิศ แม้ว่าความเข้มข้นของกรดกรดเพอร์อะซิทิกจะ ต่ำอย่างมาก และมีข้อดีอย่างในทางเศรษฐศาสตร์ สิ่งที่มากกว่านั้นคือ การล้างสารทำไร้เชื้อด้วยน้ำ ที่ไร้เชื้อภายหลังการทำไร้เชื้อของภาชนะบรรจุจะกระทำได้โดยการฉีดน้ำที่ไร้เชื้อในคาบเวลาอันสั้น จนถึงระดับซึ่งภาชนะบรรจุผ่านการทำไร้เชื้อสามารถได้รับการบรรจุด้วยอาหารและเครื่องดื่ม ดังนั้น สารทำไร้เชื้อจึงมีมูลค่าทางเศรษฐศาสตร์และประสิทธิภาพในการทำงานที่ดีอย่างยิ่ง วิธีการทำไร้เชื้อ จะได้รับการดำเนินการโดยการให้ความร้อนกับสารทำไร้เชื้อของอนุกรมกรดเพอร์อะซิทิกและ/หรือ กับภาชนะบรรจุสำหรับอาหารและสิ่งทีคล้ายคลึงกัน หรือพื้นผิวด้านในของภาชนะบรรจุที่ 60 ํ ซ หรือ สูงกว่านั้น เพื่อทำให้ได้มาซึ่งผลการทำไร้เชื้อที่มีประสิทธิภาพมากขึ้นและสามารถนำมาใช้ได้ใน ระบบรีไซเคิล ตราบใดที่อัตราส่วนของความเข้มข้นของไฮโดรเจนเพอร์ออกไซด์/ความเข้มข้นของ กรดเพอร์อะซิทิกได้รับการรักษาไว้ได้
Claims (2)
1. สารละลายชนิดเอเควียสของสารทำไร้เชื้อของอนุกรมกรดเพอร์อะซิทิกเพื่อการนำมาใช้ใน การบรรจุแบบปลอดเชื้อซึ่งประกอบรวมด้วยไฮโดรเจนเพอร์ออกไซด์, กรเพอร์อะซิทิกและน้ำเป็น ส่วนใหญ่ ที่ซึ่งค่าพีเอชของสารละลายชนิดเอเควียสอยู่ในช่วง 2~4, อัตราส่วนของความเข้มข้น ของไฮโดรเจนเพอร์ออกไซด์/กรดเพอร์อะซิทิกเท่ากับ 0.7 หรือน้อยกว่านั้น และความเข้มข้นของกรด เพอร์อะซิทิกอยู่ในช่วง 500 ~ 3000 ส่วนต่อล้านส่วน
2. สารละลายชนิดเอเควียสของสารทำไร้เชื้อของอนุกรมกรดเพอร์อะซิทิกที่กล่าวมาแล้วข้าวต้น
Publications (3)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| TH99617A TH99617A (th) | 2009-12-30 |
| TH99617B true TH99617B (th) | 2009-12-30 |
| TH71863B TH71863B (th) | 2019-10-03 |
Family
ID=
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| US11325887B2 (en) | Methods for forming peroxyformic acid and uses thereof | |
| Tiwari et al. | Ascorbic acid degradation kinetics of sonicated orange juice during storage and comparison with thermally pasteurised juice | |
| EP2984929B1 (en) | Stable percarboxylic acid compositions and uses thereof | |
| WO2007106731A3 (en) | Protein drink and method of making same | |
| WO2012099959A3 (en) | Peracetic acid vapor sterilization of food and beverage containers | |
| WO2012121523A3 (en) | Process for preparing pharmaceutical formulation in form of antioxidant-free solution for injection containing pemetrexed or its salt | |
| MX2013012647A (es) | Solucion fijadora, para fijacion y preservacion de muestras biologicas. | |
| WO2008014166A3 (en) | Method and apparatus for disinfection with chlorine dioxide | |
| WO2014056560A3 (de) | Verfahren zum de desinfizieren von behaeltern | |
| WO2009134315A3 (en) | Bromate suppression | |
| WO2008095576A3 (de) | Verfahren zur reduzierung des energiebedarfs bei pasteurisieranlagen sowie füllanlage | |
| JP2017046648A (ja) | 高濃度水素水を用いた生鮮食品の処理方法及び処理装置 | |
| CN101341907A (zh) | 鲜切山药褐变控制方法 | |
| WO2008045490A3 (en) | Treatment system and method for preserving fresh produce | |
| CL2012001435A1 (es) | Producto alimenticio bebible que contiene gas que tiene una textura de gel fluida que comprende un agente gelificante, un ácido, un líquido y un gas; tiene un ph de entre 2,5 y 6 el volumen de gas en el producto es menor de un 10g/i, en que este gas se encuentra disuelto en la matriz de gel; y proceso de preparacion. | |
| TH99617B (th) | สารทำไร้เชื้อและวิธีการทำไร้เชื้อสำหรับการบรรจุแบบปลอดเชื้อ | |
| UA93717C2 (uk) | Стерилізуюче середовище, спосіб приготування стерилізуючого середовища, спосіб стерилізації пакувального матеріалу для пакування харчових продуктів і застосування ліофілізуючого агента в стерилізуючому середовищі | |
| TH99617A (th) | สารทำไร้เชื้อและวิธีการทำไร้เชื้อสำหรับการบรรจุแบบปลอดเชื้อ | |
| TH71863B (th) | สารทำไร้เชื้อและวิธีการทำไร้เชื้อสำหรับการบรรจุแบบปลอดเชื้อ | |
| JP2013243989A (ja) | 容器詰めカット野菜の製造方法 | |
| AR062119A1 (es) | Metodo y aparto para tratar objetos | |
| ES2444017A1 (es) | Método de obtención de virutas de madera y virutas de madera obtenidas mediante dicho método | |
| CN205321108U (zh) | 一种大蒜米表面的杀菌消毒装置 | |
| NZ601611A (en) | Stabilization of citrus fruit beverages comprising soy protein | |
| WO2012038986A3 (en) | Process for the preparation of the treated water fortified with the micro nutrients |