Claims (9)
1.กรรมวิธีสำหรับการจัดการกับเมล็ดกาแฟ ประกอบด้วยการเพิ่มปริมาณความชื้นอย่างน้อยประมาณ 25% ถึง 30% โดยน้ำหนักบนพื้นฐานน้ำหนักรวมของเมล็ดกาแฟที่ชื้นแล้ว ทำเมล็ดกาแฟที่ชื้นแล้วให้ร้อนในภาชนะที่มีเมล็ดกาแฟอยู่ ในสภาวะของบรรยากาศแกสเฉื่อยภายใต้ความดันที่เป็นบวก ที่ อุณหภูมิเพียงพอและเวลาเพียงพอสำหรับไฮโดรลิซิ่ง และ ฟิโร ลิซิง เมล็ดกาแฟที่ชื้นแล้ว ในขณะเดียวกับที่หลีกเลี่ยงการกลาย เป็น ถ่านและจากนั้น ทำเมล็ดกาแฟที่ไฮโดรไลซ์ และพิโรไลซ์แล้วให้แห้งจนมีความ ชื้นคงที่1. The process for handling coffee beans involves increasing the moisture content to at least 25% to 30% by weight based on the total weight of the moistened beans. The moistened beans are heated in a container with the beans in an inert gas atmosphere under positive pressure, at a sufficient temperature and time for hydrolyzing and pyrolyzing the moistened beans, while simultaneously avoiding carbonization. The hydrolyzed and pyrolyzed beans are then dried until a constant moisture content is achieved.
2. กรรมวิธีการตามข้อถือสิทธิข้อที่ 1 ซึ่งประกอบด้วยการ กวมเม็ดกาแฟที่ทำให้ชื้นในขณะเดียวกับที่ให้ความร้อนที่ให้ เกิดการไฮโดรลิซิง และพิโรลอซิงเมล็ดกาแฟที่ทำให้ชื้นแล้ว2. The process under claim 1, which involves the simultaneous heating, hydrolysis, and perolosis of the moistened coffee beans.
3. กรรมวิธีการตามข้อถือสิทธิข้อที่ 1 ซึ่งบรรยากาศแก๊ส เฉื่อยประกอบด้วยคาร์บอน ไดออกไซด์3. The process under claim 1, in which an inert gas atmosphere consisting of carbon dioxide.
4. กรรมวิธีการตามข้อถือสิทธิข้อที่ 1 ซึ่งปริมาณความชื้น ของเมล็ดกาแฟเพิ่มขึ้นด้วยการแช่เมล็ดกาแฟสีเขียวในของเหลว ที่เลือกจากกลุ่มที่ประกอบด้วยน้ำ น้ำสลัดกาแฟ และสารละลาย น้ำเข้มข้นที่ได้จากสิ่งสกัดกาแฟ และของผสมของสารสกัดกับ สารเข้มข้น4. The process under claim 1 in which the moisture content of coffee beans is increased by soaking green coffee beans in a selected liquid from a group consisting of water, coffee dressing, and aqueous solution of coffee extract and a mixture of the extract and its concentrate.
5. กรรมวิธีการตามข้อถือสิทธิข้อที่ 1 ซึ่งเมล็ดกาแฟที่ ชื้นมีปริมาณความชื้นอย่างน้อยประมาณ 30% โดยน้ำหนักจนถึง อิ่มตัวด้วยความชื้น และวามดันเป็นบวกของบรรยากาศแก๊ส เฉื่อยตอนเริ่มต้นวัดด้วยเข็มวัดความดันที่อุณหภูมิสภาพแวด ล้อมเป็นอย่างน้อยประมาณ 1.4 กก./ซม25. The process pursuant to claim 1, in which moist coffee beans with a moisture content of at least approximately 30% by weight are reached saturated, and the initial positive pressure of an inert gas atmosphere, measured by a pressure gauge at ambient temperature, is at least approximately 1.4 kg/cm².
6. กรรมวิธีการตามข้อถือสิทธิข้อที่ 1 ซึ่งเมล็ดกาแฟที่ทำ ให้ชื้นแล้วจะถูกทำให้ร้อนภายใต้บรรยากาศของแก๊สเฉื่อยภาย ใต้ความดันในภาวะที่มีตัวกลางเป็นน้ำ และซึ่ง หลังจากให้ ความร้อนแกเมล็ดกาแฟที่ชื้นแล้วเกิดจากไฮโดรลิซิง และ พิโร ลิซิง ยังประกอบต่อไปด้วยการแยกตัวกลางที่เป็นน้ำที่แยกออก ออกมาสัมผัสกับเมล็ดกาแฟที่แห้งเพื่อให้มีการดูดซึมน้ำและ ดูดซับของแข็งละลายได้ของตัวกลางที่เป็นน้ำโดยเมล็ดกาแฟ แห้ง และจากนั้นทำเมล็ดกาแฟที่ไฮโดรไลซ์พอโรไลซ์แล้วที่ดูด ซึมน้ำและดูดซับของแข็งให้แข็งจนมีปริมาณความชื้นคงที่6. The process under claim 1 involves heating moistened coffee beans under an inert gas atmosphere under pressure in the presence of an aqueous medium. Following this heating, hydrolysis and pyrolysis occur. This is followed by the separation of the aqueous medium into contact with dry coffee beans, allowing for water and solid absorption by the dry beans. The hydrolyzed and pyrolyzed coffee beans are then further processed to achieve a constant moisture content.
7. กรรมวิธีการตามข้อถือสิทธิข้อที่ 6 ซึ่งประกอบต่อไปอีก ด้วยการทำให้ตัวกลางเป็นน้ำที่แยกออกมาเข้มข้น และจากนั้น ในตัวกลางเป็นน้ำที่เข้มข้นสัมผัสกับเมล็ดกาแฟแห้งเพื่อให้ เกิดการดูดซึมน้ำและดูดซับของแข็งของเมล็ดเมล็ดกาแฟแห้งและ จากนั้นทำเมล็ดกาแฟที่ไฮโดรไลซ์และพิโรไลซ์แล้วที่มีน้ำที่ ถูกดูดซึมไว้และของแข็งที่ดูดซับไว้ให้แห้งจนมีปริมาณความ ชื้นคงที่7. The process stipulated in claim 6, which further involves concentrating the separated aqueous medium, and then applying the concentrated aqueous medium in contact with dry coffee beans to induce water absorption and adsorption of solids from the dry coffee beans, and then drying the hydrolyzed and pyrolyzed coffee beans containing the absorbed water and adsorbed solids to a constant moisture content.
8. กรรมวิธีการตามข้อถือสิทธิข้อที่ 6 ซึ่งตัวกลางที่เป็น น้ำเลือกจากหมู่ที่ประกอบด้วยน้ำ น้ำสกัดกาแฟ สารละลายน้ำ เข้มข้นที่ได้จากการสกัดกาแฟและสารผสมของสารสกัดกับสารเข้ม ข้น8. The process pursuant to claim paragraph 6, in which the medium is water selected from a group consisting of water, coffee extract, concentrated aqueous solution obtained from coffee extract, and a mixture of the extract and the concentrated solution.
9. กรรมวิธีการตามข้อถือสิทธิข้อที่ 1 ซึ่งเมล็ดกาแฟถูกทำ ให้ชื้นด้วยอุณหภูมิอย่างน้อยประมาณ 40ซ ความดันที่เป็นบวก ของบรรยากาศแก๊สเฉื่อยตอนเริ่มต้นวัดเข็มวัดความดันที่ อุณหภูมิสภาพแวดล้อมจากประมาณ 2 กก./ซม2 ถึง ประมาณ 3.5 กก./ซม 2 และให้ความร้อยแก่เมล็ดกาแฟที่ ชื้นแล้วในบรรยากาศของแก๊สเฉื่อยที่อุณหภูมิจากประมาณ 150 ซ ถึงประมาณ 180ซ (ข้อถือสิทธิ 9 ข้อ, 2 หน้า, * รูป)9. The process according to claim 1 in which coffee beans are moistened at a temperature of at least approximately 40°C under a positive pressure inert gas atmosphere, with the pressure gauge reading initially at ambient temperature from approximately 2 kg/cm² to approximately 3.5 kg/cm², and the moistened coffee beans are then heated in an inert gas atmosphere at a temperature from approximately 150°C to approximately 180°C (Clause 9, page 2, * Figure).