TH73035A - ซีเรียลสำหรับอาหารเช้า - Google Patents

Abstract

DC60 (26/08/56) การประดิษฐ์นี้เกี่ยวข้องกับผลิตภัณฑ์ที่มีซีเรียลเป็นพื้นฐานซึ่งเปลี่ยนแปลงหรือสูญเสียสี ในขณะที่มีการเติมของเหลวแอคเควียส การประดิษฐ์เกี่ยวข้องต่อไปอีกกับกระบวนการสำหรับ การได้มาซึ่งผลิตภัณฑ์และซีเรียลสำหรับอาหารเช้าซึ่งประกอบรวมด้วยซีเรียลสองชนิด การเปลี่ยนแปลงสีทำให้การบริโภคซีเรียลสำหรับอาหารเช้าน่าสนใจมากขึ้นสำหรับเด็กและผู้ใหญ่ ซีเรียลอาจได้รับการเตรียมขึ้นมาโดยการเคลือบผิวเคลือบที่แตกต่างกันบนส่วนพื้นฐานซีเรียลชนิด ผ่านการอัดขึ้นรูปแบบสามัญ ในขณะที่ผิวเคลือบชั้นนอกให้สีหนึ่งและได้รับการล้างออกอย่างเป็น สาระสำคัญในขณะที่มีการเติมนม การประดิษฐ์นี้เกี่ยวข้องกับผลิตภัณฑ์ที่มีซีเรียลเป็นพื้นฐานซึ่งเปลี่ยนแปลงหรือสูญเสียสี ในขณะที่มีการเติมของเหลวแอคเควียส การประดิษฐ์เกี่ยวข้องต่อไปอีกกับกระบวนการสำหรับ การได้มาซึ่งผลิตภัณฑ์และซีเรียลสำหรับอาหารเช้าซึ่งประกอบรวมด้วยซีเรียลสองชนิด การเปลี่ยนแปลงสีทำให้การบริโภคซีเรียลสำหรับอาหารเช้าน่าสนใจมากขึ้นสำหรับเด็กและผู้ใหญ่ ซีเรียลอาจได้รับการเตรียมขึ้นมาโดยการเคลือบผิวเคลือบที่แตกต่างกันบนส่วนพื้นฐานซีเรียลชนิด ผ่านการอัดขึ้นรูปแบบสามัญ ในขณะที่ผิวเคลือบชั้นนอกให้สีหนึ่งและได้รับการล้างออกอย่างเป็น สาระสำคัญในขณะที่มีการเติมนม

Claims (13)

1. ผลิตภัณฑ์ที่มีซีเรียลเป็นพื้นฐานซึ่งมีลักษณะพิเศษที่ว่าผลิตภัณฑ์เปลี่ยนแปลง หรือสูญเสียสี ในขณะที่มีการเติมของเหลวแอคเควียส ที่ซึ่งผลิตภัณฑ์ประกอบรวมด้วย: a) ส่วนพื้นฐานซีเรียลที่มีรูปแบบเป็นลูกบอลทรงกลม b) อย่างน้อยหนึ่งผิวเคลือบชั้นนอกที่ให้สีที่สามารถละลายได้ ซึ่งสามารถละลายได้ อย่างเร็วหรือง่ายในของเหลวแอเควียส และ c) ผิวเคลือบชั้นในระหว่างส่วนพื้นฐานซีเรียลและอย่างน้อยหนึ่งผิวเคลือบชั้นนอก ซึ่งผิวเคลือบชั้นในเป็นน้ำเชื่อมจากน้ำตาลซึ่งประกอบรวมด้วย น้ำตาล 60-80% และ น้ำ 20-40% และอัตราส่วนโดยน้ำหนักของพื้นฐานซีเรียลต่อน้ำเชื่อมของผิวเคลือบ ชั้นในอยู่ช่วง 1:1 ถึง 3:1

2. ผลิตภัณฑ์ที่มีธัญพืชเป็นพื้นฐานตามข้อถือสิทธิข้อ 1 ซึ่งมีลักษณะพิเศษที่ว่าผลิตภัณฑ์ ประกอบรวมด้วยธัญพืชพื้น ฐานและผิวเคลือบชั้นนอกอย่างน้อยที่สุดหนึ่งชั้นซึ่งให้สี ที่สามารถละลาย ได้ซึ่งสามารถละลายได้อย่างรวดเร็วหรืออย่าง ง่ายในของเหลวแอคเควียส

3. ผลิตภัณฑ์ที่มีธัญพืชเป็นพื้นฐานตามข้อถือสิทธิข้อ 1 ซึ่งมีลักษณะพิเศษที่ว่าผลิตภัณฑ์ ประกอบรวมต่อไปอีกด้วยผิว เคลือบปกป้องชั้นในระหว่างธัญพืชพื้นฐานและผิวเคลือบชั้น นอก อย่างน้อยที่สุดหนึ่งชั้น

4. ผลิตภัณฑ์ที่มีธัญพืชเป็นพื้นฐานตามข้อถือสิทธิข้อ 1 ที่ซึ่งธัญพืชพื้นฐานประกอบรวมด้วย ผงแป้งข้าวเจ้าและ/หรือ ข้าวโพดอย่างน้อยที่สุด 40% โดยน้ำหนัก

5. ผลิตภัณฑ์ที่มีธัญพืชเป็นพื้นฐานตามข้อถือสิทธิข้อ 1 ที่ซึ่งธัญพืชพื้นฐานเป็นธัญพืชแบบ ผ่านการอัดขึ้นรูป

6. ผลิตภัณฑ์ที่มีธัญพืชเป็นพื้นฐานตามข้อถือสิทธิข้อ 1 ที่ซึ่งผิวเคลือบชั้นนอกให้สีที่สามารถ ละลายได้และผิว เคลือบชั้นในป้องกันสีที่สามารถละลายได้จากการติดโดยตรง หรือถาวรเข้ากับ ธัญพืชพื้นฐาน

7. ผลิตภัณฑ์ที่มีธัญพืชเป็นพื้นฐานตามข้อถือสิทธิข้อ 1 ที่ซึ่งผิวเคลือบชั้นนอกเป็นสารละลาย ของน้ำตาลที่มีโกโก้ และ/หรือผิวเคลือบชั้นในเป็นสารละลายของน้ำตาล

8. ผลิตภัณฑ์ที่มีธัญพืชเป็นพื้นฐานตามข้อถือสิทธิข้อ 1 ซึ่งเป็นสีน้ำตาล/โกโก้ และซึ่ง ในขณะที่มีการเติมของเหลว แอคเควียสเปลี่ยนแปลงสีของผลิตภัณฑ์ไปเป็นสีขาวหรือสี เหลือง อมน้ำตาล

9. กระบวนการสำหรับการได้มาซึ่งผลิตภัณฑ์ที่มีธัญพืชเป็น พื้นฐานตามการประดิษฐ์นี้ ซึ่งประกอบรวมด้วยขั้นตอนของ การเคลือบผิวธัญพืชพื้นฐานด้วยผิวเคลือบปกป้องชั้นใน การทำให้ธัญพืชสำหรับอาหารเช้าที่ผ่านการเคลือบผิวแห้งจน ถึงมีปริมาณน้ำที่ต่ำกว่า 10% โดยน้ำหนัก และ การเคลือบผิวธัญพืชสำหรับอาหารเช้าที่ผ่านการเคลือบผิว ด้วยผิวเคลือบชั้นนอกซึ่งสามารถ ละลายได้อย่างรวดเร็วในของ เหลวแอคเควียส

10. กระบวนการตามข้อถือสิทธิข้อ 7 ที่ซึ่งผิวเคลือบชั้นใน เป็นผิวเคลือบชนิดมีน้ำตาลและ/หรือ ผิวเคลือบชั้นนอกเป็นผิว เคลือบชนิดมีโกโก้/น้ำตาล

11. ผลิตภัณฑ์ธัญพืชสำหรับอาหารเช้าซึ่งประกอบรวมด้วย ธัญพืชอย่างน้อยที่สุดสองชนิด ที่ซึ่ง ธัญพืชชนิดหนึ่งเป็น ผลิตภัณฑ์ที่มีธัญพืชเป็นพื้นฐานตามการประดิษฐ์นี้

12. การใช้การเปลี่ยนแปลงสีในธัญพืชสำหรับอาหารเช้า

13. การใช้ผิวเคลือบอย่างน้อยที่สุดหนึ่งชั้นบนผลิตภัณฑ์ ที่มีธัญพืชเป็นพื้นฐานเพื่อผลิตธัญพืช สำหรับอาหารเช้าซึ่ง เปลี่ยนแปลงหรือสูญเสียสีในขณะที่มีการเติมของเหลวแอคเค วียส