TH73843A - Synthesis and utilization process of casein hydrolyzed decomposition. - Google Patents

Synthesis and utilization process of casein hydrolyzed decomposition.

Info

Publication number
TH73843A
TH73843A TH401002926A TH0401002926A TH73843A TH 73843 A TH73843 A TH 73843A TH 401002926 A TH401002926 A TH 401002926A TH 0401002926 A TH0401002926 A TH 0401002926A TH 73843 A TH73843 A TH 73843A
Authority
TH
Thailand
Prior art keywords
pro
casein
specified
hydrolysis
hydrolyzed
Prior art date
Application number
TH401002926A
Other languages
Thai (th)
Inventor
มัทสึอูระ นายเคอิจิ
นิชิมูระ นายชินโกะ
มิซูโนะ นายเซอิจิ
โกโตอุ นายทาคาโนบุ
ชิโนดะ นายทาดาชิ
ยามาโมโต นายนาโอยูกิ
Original Assignee
คอลปิส โค
นายชาญชัย ศุภดิลกลักษณ์
Filing date
Publication date
Application filed by คอลปิส โค, นายชาญชัย ศุภดิลกลักษณ์ filed Critical คอลปิส โค
Publication of TH73843A publication Critical patent/TH73843A/en

Links

Abstract

DC60 (07/12/47) ในการประดิษฐ์นี้เราได้ประดิษฐ์สารที่ถูกย่อยสลายจากการไฮโดรไลซ์ของเคซีนที่มีเปปไทด์ เช่นเปปไทด์ที่ไม่สามารถย่อยสลายได้ในสิ่งมีชีวิต และกรดอะมิโนอิสระที่สามารถควบคุมการย่อย สลายด้วยเอนไซม์ในสิ่งมีชีวิตได้เป็นส่วนผสม และโดยเฉพาะอย่างยิ่งยังคาดหวังว่าจะสามารถมีฤทธิ์ ช่วยในการลดความดันโลหิตในสิ่งมีชีวิตได้ รวมถึงกรรมวิธีการสังเคราะห์และการนำไปใช้ของสิ่ง ประดิษฐ์ และสารที่ถูกย่อยสลายจากการไฮโดรไลซ์ของเคซีนในการประดิษฐ์นี้มีเปปไทด์จำพวกเปป ไทด์ที่ไม่สามารถย่อยสลายได้ในสิ่งมีชีวิตเช่น กรดอะมิโนอิสระและ Xaa Pro และ Xaa Pro Pro เป็นต้นที่ได้มาจากการย่อยสลายแบบไฮโดรไลซิสของเคซีนที่ได้มาจากนมปศุสัตว์ให้มีความยาวเฉลี่ย ของสายต่ำกว่า 2.1 หมู่ และแสดงฤทธิ์ในการยับยั้งเปปไทด์ที่ไม่สามารถย่อยสลายได้ หรือฤทธิ์ช่วยใน การลดความดันโลหิต ในการประดิษฐ์นี้เราได้ประดิษฐ์สารที่ถูกย่อยสลายจากการไฮโดรไลซ์ของเคซีนที่มีเปปไทด์ เช่นเปปไทด์ที่ไม่สามารถย่อยสลายได้ในสิ่งมีชีวิต และกรดอะมิโนอิสระที่สามารถควบคุมการย่อย สลายด้วยเอนไซม์ในสิ่งมีชีวิตได้เป็นส่วนผสม และโดยเฉพาะอย่างยิ่งยังคาดหวังว่าจะสามารถมีฤทธิ์ ช่วยในการลดความดันโลหิตในสิ่งมีชีวิตได้ รวมถึงกรรมวิธีการสังเคราะห์และการนำไปใช้ของสิ่ง ประดิษฐ์ และสารที่ถูกย่อยสลายจากการไฮโดรไลซ์ของเคซีนในการประดิษฐ์นี้มีเปปไทด์จำพวกเปป ไทด์ที่ไม่สามารถย่อยสลายได้ในสิ่งมีชีวิตเช่น กรดอะมิโนอิสระและ Xaa Pro และ Xaa Pro Pro เป็นต้นที่ได้มาจากการย่อยสลายแบบไฮโดรไลซิสของเคซีนที่ได้มาจากนมปศุสัตว์ให้มีความยาวเฉลี่ย ของสายต่ำกว่า 2.1 หมู่ และแสดงฤทธิ์ในการยับยั้งเปปไทด์ที่ไม่สามารถย่อยสลายได้ หรือฤทธิ์ช่วยใน การลดความดันโลหิต DC60 (07/12/47) In this invention, we fabricated a hydrolyzed casein degradation containing peptides. Such as peptides that are not degradable in living organisms. And free amino acids that can regulate digestion Breakdown by enzymes in living organisms can be a mixture And in particular, still expect it to be potent. It helps in lowering blood pressure in the body. This includes the synthesis and application of the invention and the hydrolyzed casein degradation in the invention contains peptides. Tides that cannot be degraded in living organisms such as Free amino acids and Xaa Pro and Xaa Pro Pro etc. were obtained from the hydrolysis of casein derived from livestock milk to average length. Lower than 2.1 group and showed non-degradable peptide inhibitory activity. Or help in Lowering blood pressure In this invention, we invented a hydrolyzed casein degradation containing peptides. Such as peptides that are not degradable in living organisms. And free amino acids that can regulate digestion Breakdown by enzymes in living organisms can be a mixture And in particular, still expect it to be potent. It helps in lowering blood pressure in the body. This includes the synthesis and application of the invention and the hydrolyzed casein degradation in the invention contains peptides. Tides that cannot be degraded in living organisms such as Free amino acids and Xaa Pro and Xaa Pro Pro etc. were obtained from the hydrolysis of casein derived from livestock milk to average length. Lower than 2.1 group and showed non-degradable peptide inhibitory activity. Or help in Lowering blood pressure

Claims (13)

1. สารที่ถูกย่อยสลายจากการไฮโดรไลซ์ของเคซีนที่มีกรดอะมิโนอิสระและเปปไทด์ซึ่งได้จาก การย่อยสลายแบบไฮโดรไลซิสของเคซีนที่ได้มาจากนมปศุสัตว์ให้มีความยาวเฉลี่ยของสายต่ำกว่า 2.1 หมู่ของกรดอะมิโน1. Substances resulting from the hydrolysis of casein containing free amino acids and peptides, obtained from the hydrolysis of casein derived from livestock milk, resulting in an average chain length less than 2.1 amino acid groups. 2. สารที่ถูกย่อยสลายจากการไฮโดรไลซ์ของเคซีนดังที่ได้ระบุในข้อถือสิทธิที่ 1 ที่มีเปปไทด์ที่ ไม่สามารถย่อยสลายได้ในสิ่งมีชีวิตซึ่งมีการจัดเรียงลำดับของไคเปปไทด์แบบ Xaa Pro และการจัด เรียงลำดับของไตรเปปไทด์แบบ Xaa Pro Pro และมีอัตราส่วนผสมของไดเปปไทด์ซึ่งมีการจัดเรียง ลำดับแบบ Xaa Pro มากกว่า 5 %w ต่อเปปไทด์และกรดอะมิโนอิสระของสารที่ถูกย่อยสลาย, และมี อัตราส่วนผสมของไตรเปปไทด์ซึ่งมีการจัดเรียงลำดับแบบ Xaa Pro Pro มากกว่า 1 %w ต่อเปปไทด์ และกรดอะมิโนอิสระของสารที่ถูกย่อยสลาย2. A hydrolyzed compound of casein, as specified in Reputation 1, containing biodegradable peptides with an Xaa Pro dipeptide sequence and an Xaa Pro Pro tripeptide sequence, with a dipeptide ratio of Xaa Pro greater than 5%w to the hydrolyzed compound's free peptides and amino acids, and a tripeptide ratio of Xaa Pro Pro greater than 1%w to the hydrolyzed compound's free peptides and amino acids. 3. สารที่ถูกย่อยสลายจากการไฮโดรไลซ์ของเคซีนดังที่ได้ระบุในข้อถือสิทธิที่ 1 ที่เป็นส่วนผสม ของผลิตภัณฑ์อาหาร หรือผลิตภัณฑ์ยา3. Substances resulting from the hydrolysis of casein as specified in Claim 1, which are ingredients in food products or pharmaceutical products. 4. สารที่ถูกย่อยสลายจากการไฮโดรไลซ์ของเคซีนดังที่ได้ระบุในข้อถือสิทธิที่ 2 ที่มีไดเปปไทด์ ซึ่งมีการจัดเรียงลำดับแบบ Xaa Pro เช่น lle, Pro, Glu Pro, Arg Pro, Gln Pro, Met Pro และ Tyr Pro, และการจัดเรียงลำดับของไตรเปปไทด์แบบ Xaa Pro Pro เช่น Ser Pro Pro, lle Pro Pro และ Val Pro Pro เป็นส่วนผสม4. Hydrolyzed compounds of casein as specified in claim 2 containing dipeptides with Xaa Pro sequences such as lle, Pro, Glu Pro, Arg Pro, Gln Pro, Met Pro and Tyr Pro, and tripeptides with Xaa Pro Pro sequences such as Ser Pro Pro, lle Pro Pro and Val Pro Pro as a mixture. 5. กรรมวิธีในการสังเคราะห์สารที่ถูกย่อยสลายจากการไฮโดรไลซ์ของเคซีนที่ระบุในข้อถือ สิทธิที่ 1 และเป็นการรมวิธีในการสังเคราะห์สารที่ถูกย่อยสลายจากกการไฮโดรไลซ์ของเคซีนที่ผ่านขบวน การ (A) ในการย่อยสลายแบบไฮโดรไลซิสของเคซีนที่ได้มาจากนมปศุสัตว์ให้มีความยาวเฉลี่ยของสาย ต่ำกว่า 2.1 หมู่ของกรดอะมิโนโดยใช้เอนไซม์ที่สามารถย่อยสลายให้เป็นสารที่ถูกย่อยสลายจากการ ไฮโดรไลซ์ของเคซีนที่มีความยาวเฉลี่ยของสายต่ำกว่า 2.1 หมู่ของกรดอะมิโน5. A procedure for synthesizing the hydrolyzed compounds of casein specified in Patent 1 and a procedure for synthesizing the hydrolyzed compounds of casein that have undergone the process (A) of hydrolysis of casein obtained from dairy milk to an average chain length of less than 2.1 amino acid groups using enzymes capable of breaking down casein into hydrolyzed compounds of an average chain length of less than 2.1 amino acid groups. 6. กรรมวิธีในการสังเคราะห์แบบขั้นตอนเดียวที่ระบุในข้อถือสิทธิที่ 5 ด้วยการย่อยสลายแบบ ไฮโดรไลซิสที่กล่าวมาแล้วข้างต้นโดยใช้หมู่เอมไซม์ที่กล่าวมาแล้วข้างต้น6. The one-step synthesis procedure specified in claim 5 involves the aforementioned hydrolysis using the aforementioned enzymatic group. 7. กรรมวิธีในการสังเคราะห์ที่ระบุในข้อถือสิทธิที่ 5 ที่หมู่เอนไซม์ที่กล่าวมาแล้วข้างต้นเป็นหมู่ เอนไซม์ (X) ที่มีโปรตีเอชซึ่งสามารถย่อย Xaa Pro ได้เป็นส่วนผสม7. The synthesis procedure specified in claim 5, in which the aforementioned enzyme group is an enzyme group (X) containing a protease capable of digesting Xaa Pro as an ingredient. 8. กรรมวิธีในการสังเคราะห์ที่ระบุในข้อถือสิทธิที่ 7 ที่หมู่เอนไซม์ (X) มีโลหะโปรดีเอช และ เช รีนโปรตีเอชเป็นส่วนผสมอย่างน้อย 1 ชนิดขึ้นไป8. The synthesis procedure specified in claim 7 in which the enzyme group (X) contains at least one of the following metals: proteohydroethylene and serine proteohydroethylene. 9. กรรมวิธีในการสังเคราะห์ที่ระบุในข้อถือสิทธิที่ 7 ที่หมู่เอนไซม์ (X) มีนิวตรัลโปรตีเอช I , นิวตรัลโปรตีเอช II หรือ ลอยซินอะมิโนเปปติเดช เป็นส่วนผสมอย่างน้อย 1 ชนิดขึ้นไป9. The synthesis procedure specified in claim 7 in which the enzyme group (X) contains at least one of the following: neutral proteinh I, neutral proteinh II, or lysine aminopeptidase. 10. กรรมวิธีในการสังเคราะห์ที่ระบุในข้อถือสิทธิที่ 7 ที่หมู่เอนไซม์ (X) เป็นเอนไซม์ที่อยู่ภาย นอกเชื้อแบบ แอสพารากิลซ์โอรีเซ10. The synthesis procedure specified in claim 7 where the enzyme group (X) is an asparagyl oryzanolic enzyme. 11. กรรมวิธีในการสังเคราะห์ที่ระบุในข้อถือสิทธิที่ 7 ที่หมู่เอนไซม์ซึ่งแสดงไอโซอิเลคทริค พอยท์ในช่วงบริเวณที่มีสภาวะเป็นกรด และเป็นโปรตีเอชซึ่งสามารถย่อย Xaa Pro ที่กล่าวมาแล้วข้าง ต้น11. The synthesis procedure specified in claim 7 involves an enzyme group exhibiting an isoelectric point in the acidic region and a protease capable of hydrolyzing the aforementioned XaaPro. 12. กรรมวิธีในการสังเคราะห์ที่ระบุในข้อถือสิทธิที่ 5 ซึ่งตามขบวนการ (A) จะมีความเข้มข้น ของเคซีน ณ เวลาทำการย่อยสลายจากการไฮโดรไลซ์ของเคซีนที่ได้มาจากนมปศุสัตว์อยู่ที่ 3-19 %w และจะต้องมีอัตราส่วนโดยน้ำหนักของ เอนไซม์ / เคซีนที่ได้มาจากนมปศุสัตว์ เป็น 1 / 10012. The synthesis procedure specified in claim 5, which under process (A) will produce a casein concentration at the time of hydrolysis of dairy casein of 3-19 %w and will have a weight ratio of enzyme/dairy casein of 1/100. 13. ยาที่มีสารที่ถูกย่อยสลายจากการไฮโดรไลซ์ของเคซีนดังที่ระบุในข้อถือสิทธิที่ 1 เป็น ส่วนผสมที่ออกฤทธิ์ และมีฤทธิ์ในการยับยั้ง ACE หรือมีฤทธิ์ช่วยในการลดความดันโลหิต13. A drug containing a hydrolyzed form of casein as specified in claim 1 as the active ingredient, which has ACE inhibitory activity or has a hypotensive effect.
TH401002926A 2004-07-29 Synthesis and utilization process of casein hydrolyzed decomposition. TH73843A (en)

Publications (1)

Publication Number Publication Date
TH73843A true TH73843A (en) 2005-12-22

Family

ID=

Similar Documents

Publication Publication Date Title
Byun et al. Structure and activity of angiotensin I converting enzyme inhibitory peptides derived from Alaskan pollack skin
Lee et al. Antihypertensive peptides from animal products, marine organisms, and plants
Yamamoto et al. Antihypertensive peptides derived from milk proteins
Meisel Biochemical properties of peptides encrypted in bovine milk proteins
KR101115557B1 (en) Biologically non-degradable peptide, angiotensin converting enzyme inhibitor, drug and functional food
FitzGerald et al. Milk protein-derived peptide inhibitors of angiotensin-I-converting enzyme
Mullally et al. Synthetic peptides corresponding to α-lactalbumin and β-lactoglobulin sequences with angiotensin-I-converting enzyme inhibitory activity
Li et al. Mung-bean protein hydrolysates obtained with alcalase exhibit angiotensin I-converting enzyme inhibitory activity
Yamada et al. Novel angiotensin I-converting enzyme inhibitory peptide derived from bovine casein
Martínez-Alvarez et al. Enhancement of ACE and prolyl oligopeptidase inhibitory potency of protein hydrolysates from sardine and tuna by-products by simulated gastrointestinal digestion
WO2006131586B1 (en) Bioactive peptides identified in enzymatic hydrolyzates of milk caseins and method of obtaining same
JP2009500404A (en) Peptides that inhibit angiotensin converting enzyme
KIM et al. Novel angiotensin-I-converting enzyme inhibitory peptides derived from recombinant human αs1-casein expressed in Escherichia coli
WO2005012355B1 (en) Bioactive peptides derived from the proteins of egg white by means of enzymatic hydrolysis
Bao et al. Comparison of ACE inhibitory activity in skimmed goat and cow milk hydrolyzed by alcalase, flavourzyme, neutral protease and proteinase K
ES2599859T3 (en) Enzymatic process to produce I-P-P from kappa casein
CN1623600A (en) Inhibitor of angiotensin I transferase activity and its application
CA2549185A1 (en) Peptide inhibiting angiotensin converting enzyme
JP2010024165A (en) Krill protein-derived angiotensin converting enzyme inhibitor
ES2308531T3 (en) HYDROLYZES OF INHIBITATING DAIRY LACTEES OF THE ECA.
ES2327675T3 (en) PROTEIN HYDROLYZES THAT REDUCE ARTERIAL TENSION.
JPH0239896A (en) Low-molecular peptide composition and production thereof
JP2019094271A (en) Angiotensin-converting enzyme inhibitor, food, beverage, and supplement
Zeng et al. ACE‐inhibitory Activities of Marine Proteins and Peptides
JP2003024012A (en) Angiotensin I converting enzyme inhibitor and hypotensive functional food