TH74916A - Processes and self-foaming liquid creamers - Google Patents

Processes and self-foaming liquid creamers

Info

Publication number
TH74916A
TH74916A TH501002707A TH0501002707A TH74916A TH 74916 A TH74916 A TH 74916A TH 501002707 A TH501002707 A TH 501002707A TH 0501002707 A TH0501002707 A TH 0501002707A TH 74916 A TH74916 A TH 74916A
Authority
TH
Thailand
Prior art keywords
drink
foam
creamer
liquid
liquid component
Prior art date
Application number
TH501002707A
Other languages
Thai (th)
Inventor
บัพทิสต์ เบเซลกุส นายฌอง
อแล็ง โกเลย์ นายปิแอร์
เดสเทลลัทส์ นายเฟรเดริค
โบลีเยอ นายมาร์ติน
เชเฟอร์ นายโอลิเวียร์
Original Assignee
นางสาวปรับโยชน์ ศรีกิจจาภรณ์
นายจักรพรรดิ์ มงคลสิทธิ์
นายจักรพรรดิ์ มงคลสิทธิ์ นางสาวปรับโยชน์ ศรีกิจจาภรณ์ นายบุญมา เตชะวณิช นายต่อพงศ์ โทณะวณิก
นายต่อพงศ์ โทณะวณิก
นายบุญมา เตชะวณิช
Filing date
Publication date
Application filed by นางสาวปรับโยชน์ ศรีกิจจาภรณ์, นายจักรพรรดิ์ มงคลสิทธิ์, นายจักรพรรดิ์ มงคลสิทธิ์ นางสาวปรับโยชน์ ศรีกิจจาภรณ์ นายบุญมา เตชะวณิช นายต่อพงศ์ โทณะวณิก, นายต่อพงศ์ โทณะวณิก, นายบุญมา เตชะวณิช filed Critical นางสาวปรับโยชน์ ศรีกิจจาภรณ์
Publication of TH74916A publication Critical patent/TH74916A/en

Links

Abstract

DC60 ครีมเมอร์เหลวชนิดก่อเกิดโฟมในตัวเองซึ่งรวมถึงส่วนประกอบของเหลวที่หนึ่งซึ่งรวมถึง ส่วนประกอบชนิดกรดที่สามารถบริโภคได้และส่วนประกอบของเหลวที่สองซึ่งประกอบรวมด้วย เกลือชนิดบริโภคได้ ของเหลวแต่ละชนิดนี้จะมีเสถียรภาพในการจัดวางบนชั้นวางและมี ความสัมพันธ์กันในทางปฏิบัติในลักษณะที่เมื่อประกอบร่วมของเหลวที่หนึ่งและที่สอง คาร์บอนไดออกไซด์จะเกิดขึ้นเพื่อช่วยในการจัดเตรียมให้มีโฟม ดังนั้นเมื่อประกอบร่วมครีมเมอร์ เหลวกับเครื่องดื่ม ส่วนหนึ่งของครีมเมอร์นี้จะหลอมเหลวหรือกระจายตัวในเวลาน้อยกว่าประมาณ 20 วินาทีในเครื่องดื่มซึ่งจะทำให้เครื่องดื่มมีรสชาติครีมและมีสีขาวขึ้น โดยมีส่วนที่เหลือของครีม เมอร์ซึ่งก่อเกิดโฟมที่มีความหนาแน่นน้อยกว่าความหนาแน่นของเครื่องดื่มเพื่อให้อยู่ด้านบนสุดของ เครื่องดื่มในฐานะชั้นโฟมที่มองเห็นได้ และวิธีการสำหรับการทำเครื่องดื่มที่มีโฟมด้วยครีมเมอร์ เช่นนี้ ปริมาณของโฟมที่ก่อกำเนิดในเครื่องดื่มนี้ขึ้นอยู่กับโอเวอร์รันของครีมเมอร์เหลวชนิดก่อเกิด โฟม ครีมเมอร์เหลวชนิดก่อเกิดโฟมในตัวเองซึ่งรวมถึงส่วนประกอบของเหลวที่หนึ่งซึ่งรวมถึง ส่วนประกอบชนิดกรดที่สามารถบริโภคได้และส่วนประกอบของเหลวที่สองซึ่งประกอบรวมด้วย เกลือชนิดบริโภคได้ ของเหลวแต่ละชนิดนี้จะมีเสถียรภาพในการจัดวางบนชั้นวางและมี ความสัมพันธ์กันในทางปฏิบัติในลักษณะที่เมื่อประกอบร่วมของเหลวที่หนึ่งและที่สอง คาร์บอนไดออกไซด์จะเกิดขึ้นเพื่อช่วยในการจัดเตรียมให้มีโฟม ดังนั้นเมื่อประกอบร่วมครีมเมอร์ เหลวกับเครื่องดื่ม ส่วนหนึ่งของครีมเมอร์นี้จะหลอมเหลวหรือกระจายตัวในเวลาน้อยกว่าประมาณ 20 วินาทีในเครื่องดื่มซึ่งจะทำให้เครื่องดื่มมีรสชาติครีมและมีสีขาวขึ้น โดยมีส่วนที่เหลือของครีม เมอร์ซึ่งก่อเกิดโฟมที่มีความหนาแน่นน้อยกว่าความหนาแน่นของเครื่องดื่มเพื่อให้อยู่ด้านบนสุดของ เครื่องดื่มในฐานะชั้นโฟมที่มองเห็นได้ และวิธีการสำหรับการทำเครื่องดื่มที่มีโฟมด้วยครีมเมอร์ เช่นนี้ ปริมาณของโฟมที่ก่อกำเนิดในเครื่องดื่มนี้ขึ้นอยู่กับโอเวอร์รันของครีมเมอร์เหลวชนิดก่อเกิด โฟม DC60 self-foaming liquid creamer, including one liquid component, which includes Edible acid components and a second liquid component that includes Edible salt Each liquid is stable on the shelf and has Correlation in practice in such a way that when the first and second fluids are joined Carbon dioxide is formed to aid the preparation of the foam. Therefore, when joining the creamer Liquid with drink This part of the creamer will melt or spread in less than about 20 seconds in the drink, giving the drink a creamy and whiter flavor. With the rest of the cream A polymer which produces a less dense foam than the density of the beverage to keep it on top of the Drink as a visible foam layer. And a method for making a foamy drink with such a creamer, the amount of foam produced in this drink depends on the overrun of the foam-forming liquid creamer. It produces its own foam, which includes one liquid component, which includes Edible acid components and a second liquid component that includes Edible salt Each liquid is stable on the shelf and has Correlation in practice in such a way that when the first and second fluids are joined Carbon dioxide is formed to aid the preparation of the foam. Therefore, when joining the creamer Liquid with drink This part of the creamer will melt or spread in less than about 20 seconds in the drink, giving the drink a creamy and whiter flavor. With the rest of the cream A polymer which produces a less dense foam than the density of the beverage to keep it on top of the Drink as a visible foam layer. And a method for making a foamy drink with such a creamer, the amount of foam produced in this drink depends on the overrun of the foam-forming liquid creamer.

Claims (1)

1. ครีมเมอร์เหลวชนิดก่อเปิดโฟมในตัวเองซึ่งประกอบรวมด้วย ส่วนประกอบของเหลวที่หนึ่งซึ่งประกอบรวมด้วยส่วนประกอบชนิดกรดที่สามารถบริโภคได้ และ ส่วนประกอบของเหลวที่สองซึ่งประกอบรวมด้วยเกลือคาร์บอเนทที่สามารถบริโภคได้ เกลือไบคาร์บอเนท หรือสารที่ได้จากการประกอบร่วมกันของเกลือเหล่านี้ ของเหลวที่หนึ่งและที่สองซึ่งมีสเถียรภาพในการจัดเก็บบนชั้นวางและซึ่งมีความสัมพันธ์กัน ในทางปฏิบัติในลักษณะที่เมื่อประกอบร่วมของเหลวที่หนึ่งและที่สองเข้าด้วยกันคาร์บอนไดออแท็ก :1. Self-foaming liquid creamer which consists of The first liquid component containing the edible acid component and the second liquid component containing the edible carbonic salt. Bicarbonate salt Or substances obtained from the combination of these salts First and second liquids that are stable in shelf storage and which are related to each other. In practice, in such a way that when the first and second fluids are joined together, the carbon diotag:
TH501002707A 2005-06-14 Processes and self-foaming liquid creamers TH74916A (en)

Publications (1)

Publication Number Publication Date
TH74916A true TH74916A (en) 2006-01-23

Family

ID=

Similar Documents

Publication Publication Date Title
TW200603740A (en) Self-foaming liquid creamers and processes
US20200245635A1 (en) Self-foaming ready to drink beverages
PL199369B1 (en) Foaming ingredient and powders containing it
JP6718449B2 (en) Packs, systems and methods for preparing low temperature food or beverage products
US10051874B2 (en) Foaming pressurized beverage
US10448654B2 (en) Packaged ambient dairy beverage
EP2753195A1 (en) Foam beverage
US20180338509A1 (en) Filling system for a textured beverage
US20170127694A1 (en) Packaged dairy beverage
TH74916A (en) Processes and self-foaming liquid creamers
WO2003096825A1 (en) Carbonated beverage
TH102737A (en) A method for the preparation of creamy dairy drinks is based on capsules and a kit for their preparation.
US20210177004A1 (en) Carbonated Frozen Dessert
US20150323239A1 (en) Method of freezing and preserving drink
HK1109308A (en) Aerated creamers and processes
TH12601A (en) Milk products that are stored for a long time