TH81937A

TH81937A - วิธีการผลิตสารที่เป็นเบส

Info

Publication number: TH81937A
Application number: TH501004691A
Authority: TH
Inventors: ซูกิโมโตะ นายชินอิชิ; ทาเคชิตะ นายเรียว
Original assignee: นางสาวปัณณพัฒน์ เหลืองธาตุทอง; นายชาญชัย ศุภดิลกลักษณ์; นายทวีพูล ศรีหงส์; อายิโนะโมะโตะ โค
Filing date: 2005-10-07
Publication date: 2006-12-21

Abstract

DC60 (20/01/49) วิธีผลิตสารที่เป็นเบสโดยการเลี้ยงจุลินทรีย์ที่มีความสามารถในการผลิตสารดังกล่าวในอาหาร เหลวภายในถังหมัก ทำให้เกิดการสร้าง และสะสมสารที่เป็นเบสดังกล่าวโดยการหมักในอาหารเดียว กัน โดยมีการปรับความเข้มข้นของปริมาณแอมโมเนียทั้งหมดภายในระยะเวลาของการเลี้ยงส่วนใด ส่วนหนึ่งให้อยู่ในช่วงค่าที่คงที่ ซึ่งทำให้ลดปริมาณการใช้ เคาท์เตอร์ ไอออน อันได้แก่ ซัลเฟตไอออน และหรือคลอไรด์ไอออนลงได้ กล่าวคือ การประดิษฐ์นี้เป็นวิธีการผลิตสารที่เป็นเบสที่มีการรักษา ปริมาณแอมโมเนียทั้งหมดให้อยู่ในระดับที่เพียงพอต่อความต้องการแหล่งไนโตรเจนสำหรับการเจริญ ของจุลินทรีย์และการสร้างผลิตภัณฑ์ ในขณะเดียวกันก็อยู่ในระดับที่ไม่ก่อให้เกิดการยับยั้งการเจริญ หรือการสร้างผลิตภัณฑ์ของจุลินทรีย์ ซึ่งจะเป็นการลดปริมาณการใช้ซัลเฟตไอออน และคลอไรด์ ไอออนในอาหารเลี้ยงลงได้ วิธีผลิตสารที่เป็นเบสโดยการเลี้ยงจุลินทรีย์ที่มีความสามารถในการผลิตสารดังกล่าวในอาหาร เหลวภายในถังหมัก ทำให้เกิดการสร้าง และสะสมสารที่เป็นเบสดังกล่าวโดยการหมักในอาหารเดียว กัน โดยมีการปรับความเข้มข้นของปริมาณแอมโมเนียทั้งหมดภายในระยะเวลาของการเลี้ยงส่วนใด ส่วนหนึ่งให้อยู่ในช่วงค่าที่คงที่ ซึ่งทำให้ลดปริมาณการใช้ เคาท์เตอร์ ไอออน อันได้แก่ ซัลเฟตไอออน และหรือคลอไรด์ไอออนลงได้ กล่าวคือ การะประดิษฐ์นี้เป็นวิธีการผลิตสารที่เป็นเบสที่มีการรักษา ปริมาณแอมโมเนียทั้งหมดให้อยู่ในระดับที่เพียงพอต่อความต้องการแหล่งไนโตรเจนสำหรับการเจริญ ของจุลินทรีย์และการสร้างผลิตภัณฑ์ ในขณะเดียวกันก็อยู่ในระดับที่ไม่ก่อเกิดการยับยั้งการเจริญ หรือการสร้างผลิตภัณฑ์ของจุลินทรีย์ ซึ่งจะเป็นการลดปริมาณการใช้ซัลเฟตไอออน และคลอไรด์ ไอออนในอาหารเลี้ยงลงได้

Claims

ข้อถือสิทธฺ์ (ทั้งหมด) ซึ่งจะไม่ปรากฏบนหน้าประกาศโฆษณา :

1. วิธีการสำหรับการผลิตกรดอะมิโนประเภทเบสโดยการหมักที่ประกอบด้วยการเพาะเลี้ยง แบคทีเรียที่มีความสามารถในการผลิตกรดอะมิโนแระเภทเบสในอาหารเลี้ยงเชื้อชนิดของเหลวซึ่งถูก บรรจุไว้ในถังหมักเพื่อผลิตและสะสมกรดอะมิโนประเภทเบสในอาหารเลี้ยงเชื้อนั้น โดยที่ปริมาณของ ซัลเฟต และ/หรือคลอไรด์ ไอออนซึ่งทำหน้าที่เป็นเคาท์เตอร์ไอออนของสารที่เป็นเบสถูกทำให้ลดลง โดยการปรับความเข้มข้นของแอมโมเนียทั้งหมดในอาหารเลี้ยงเชื้อถึงในระหว่างช่วงที่ถูกเลือกจาก กลุ่มที่ประกอบด้วย: A)เมื่อ pHของอาหารเลี้ยงเชื้อเพิ่มขึ้น เนื่องจากการขาดแคลนเคาท์เตอร์ไอออนอันมีสาเหตุ มาจากการสะสมของกรดอะมิโนประเภทเบส และ B)เมื่อ pH เพิ่มขึ้น เนื่องจากการผลิตของแคทไอออนลงในอาหารเลี้ยงเชื้อ; โดยที่ความเข้มข้นของแอมโมเนียม ไอออนในอาหารเลี้ยงเชื้อมีค่าที่ระดับซึ่งผลรวมของสมมูล ไอออนของไบคาร์บอเนต ไอออน และ/หรือ คาร์บอเนตไอออน และ แอนไอออนอื่นๆ ซึ่งถูกทำละลาย ในอาหารเลี้ยงเชื้อมีค่ามากกว่าสมมูลไอออนของกรดอะมิโนประเภทเบสซึ่งถูกไอออไนซ์จากกรดอะมิ โนประเภทเบสซึ่งถูกทำให้สะสมอยู่ในอาหารเลี้ยงเชื้อ และ โดยที่ความเข้มข้นของแอมโมเนียมทั้งหมด ดังกล่าวในอาหารเลี้ยงเชื้อมีค่าอยู่ที่ระดับซึ่งมิได้ยับยั้งการผลิตของกรดอะมิโนประเภทเบสโดย แบคทีเรีย และ โดยที่ความเข้มข้นดังกล่าวถูกกำหนดหาก่อนดังต่อไปนี้ a)แบคทีเรียถูกเพาะเลี้ยงในอาหารเลี้ยงเชื้อที่ค่า pH ต่างๆ และ ความเข้มข้นของแอมโมเนีย ทั้งหมดต่างๆ แต่ภายในช่วง 1 ถึง 500 มิลลิโมลาร์ b)ความสามารถในการผลิตของกรดอะมิโนประเภทเบสถูกวัดที่แต่ละค่า pH และ แต่ละความ เข้มข้นของแอมโมเนียทั้งหมด และ c)ความเข้มข้นทั้งหมดที่จัดให้มี 50 % หรือ มากกว่า ของความสามารถในการผลิตของกรดอะ มิโนประเภทเบสบนพื้นฐานความสามารถในการผลิตที่ได้มาภายใต้สภาวะที่เหมาะสมได้ถูกกำหนดหา สำหรับแต่ละค่า pH