TH83751A - Method for checking mix rate of different varieties of rice - Google Patents
Method for checking mix rate of different varieties of riceInfo
- Publication number
- TH83751A TH83751A TH601005410A TH0601005410A TH83751A TH 83751 A TH83751 A TH 83751A TH 601005410 A TH601005410 A TH 601005410A TH 0601005410 A TH0601005410 A TH 0601005410A TH 83751 A TH83751 A TH 83751A
- Authority
- TH
- Thailand
- Prior art keywords
- rice
- varieties
- water
- minutes
- different
- Prior art date
Links
- 235000007164 Oryza sativa Nutrition 0.000 title claims abstract 23
- 235000009566 rice Nutrition 0.000 title claims abstract 23
- 238000000034 method Methods 0.000 title claims abstract 3
- 240000007594 Oryza sativa Species 0.000 title 1
- 241000209094 Oryza Species 0.000 claims abstract 22
- XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N water Substances O XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims abstract 9
- 235000013339 cereals Nutrition 0.000 claims abstract 5
- 238000002791 soaking Methods 0.000 claims abstract 3
- 235000020985 whole grains Nutrition 0.000 claims 1
- 238000002156 mixing Methods 0.000 abstract 4
- 239000013078 crystal Substances 0.000 abstract 2
- 238000007654 immersion Methods 0.000 abstract 1
Abstract
DC60 กรรมวิธีตรวจสอบอัตราผสมของข้าวต่างพันธุ์ มี 3 ขั้นตอนปฏิบัติตามกันตามลำดับ ดังนี้ ขั้นตอนที่ 1 เพิ่มความชื้นแก่เมล็ดข้าวโดยแช่ข้าวในน้ำเป็นเวลา 20 นาที ได้ความชื้น 25-40เปอร์เซ็นต์ ขั้นตอนที่ 2 กรองข้าวออกจากน้ำแช่ แล้วนำข้าวมาแช่ในน้ำร้อนที่อุณหภูมิคงที่ระหว่าง 60-99 องศา เซลเซียส แช่เป็นเวลา 5 - 20 นาที ขั้นตอนที่ 3 ตรวจสอบหาหาอัตราผสมระหว่างเมล็ดข้าวต่างพันธุ์ โดยตรวจจากเมล็ดข้าวที่ผลึกแป้งแตก ตัวและไม่แตกตัว ได้อัตราผสมระหว่างเมล็ดข้าวต่างพันธุ์โดยจำนวนเมล็ด หรืออัตราส่วน ผสมของข้าวต่างพันธุ์โดยน้ำหนัก กรรมวิธีตรวจสอบอัตราผสมของข้าวต่างพันธุ์ มี 3 ขั้นตอนปฏิบัติตามกันตามลำดับ ดังนี้ ขั้นตอนที่ 1 เพิ่มความชื้นแก่เมล็ดข้าวโดยแช่ข้าวในน้ำเป็นเวลา 20 นาที ได้ความชื้น 25 - 40% ขั้นตอนที่ 2 กรองข้าวออกจากน้ำแช่ แล้วนำข้าวมาแช่ในน้ำร้อนที่อุณหภูมิคงที่ระหว่าง 60 - 99 องศา เซลเซียส แช่เป็นเวลา 5 - 20 นาที ขั้นตอนที่ 3 ตรวจสอบหาหาอัตราผสมระหว่างเมล็ดข้าวต่างพันธุ์ โดยตรวจจากเมล็ดข้าวที่ผลึกแป้งแตก ตัวและไม่แตกตัว ได้อัตราผสมระหว่างเมล็ดข้าวต่างพันธุ์โดยจำนวนเมล็ด หรืออัตราส่วน ผสมของข้าวต่างพันธุ์โดยน้ำหนัก DC60 Method for checking the mixing rate of different varieties of rice has 3 steps, followed in order as follows: Step 1 Increase the moisture content of the rice grains by soaking the rice in water for 20 minutes to get 25-40 percent moisture. Step 2 Filter the rice. Out of the water soak Then the rice was soaked in hot water at a constant temperature between 60-99 degrees Celsius, soaked for 5 - 20 minutes. By examining the rice grains that had broken crystals And does not break down The mix rate of different rice varieties was obtained by the number of seeds. Or ratio Mixing rice of different varieties by weight There are 3 steps to check the blending rate of different rice varieties, followed in order as follows: Step 1 Increase the moisture content of the rice grains by soaking the rice in water for 20 minutes to get the moisture 25-40%. Step 2 Filter the rice out. From immersion water Then the rice was soaked in hot water at a constant temperature between 60 - 99 degrees Celsius, soaked for 5 - 20 minutes. By examining the rice grains that had broken crystals And does not break down The mix rate of different rice varieties was obtained by the number of seeds. Or ratio Mixing rice of different varieties by weight
Claims (1)
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| TH83751A true TH83751A (en) | 2007-03-29 |
Family
ID=
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| Luamkanchanaphan et al. | A study of physical, mechanical and thermal properties for thermal insulation from narrow-leaved cattail fibers | |
| Beckles et al. | How environmental stress affects starch composition and functionality in cereal endosperm | |
| Al-Ansari et al. | A quantitative assessment of germination parameters: the case of Crotalaria persica and Tephrosia apollinea | |
| Liu et al. | Characterization of sorghum grain and evaluation of sorghum flour in a Chinese egg noodle system | |
| Dennett et al. | Milling efficiency of triticale grain for commercial flour production | |
| KR102031018B1 (en) | Method for preparing instant noodle, flour composition for instant noodle and use thereof | |
| WO2011024066A3 (en) | Infill material for synthetic turfs and synthetic turfs so obtained | |
| EP1723853A3 (en) | Flour composition with increased total dietary fiber, process of making, and uses thereof | |
| Olurin et al. | Mathematical modelling of drying characteristics of blanched field pumpkin (Cucurbita pepo L) slices. | |
| AU2009342596A1 (en) | Method of producing nutritionally enriched rice | |
| Yang et al. | Long-term straw return improves cooked indica rice texture by altering starch structural, physicochemical properties in South China | |
| DE602007011234D1 (en) | PASTEURIZATION STABLE STRENGTH COMPOSITIONS | |
| TH83751A (en) | Method for checking mix rate of different varieties of rice | |
| Li et al. | Effect of phosphorus on the characteristics of starch in winter wheat | |
| Wazed et al. | Effect of two stage drying employing fluidized bed drying, tempering followed by fixed bed drying on head rice yield of BRRI Dhan28 rice variety in Bangladesh | |
| Shen et al. | Pre-soaking treatment can improve cooking quality of high-amylose rice while maintaining its low digestibility | |
| Craufurd | Sorption and desorption in raw and parboiled paddy | |
| Yavas et al. | The waterlogging tolerance of wheat varieties in western of Turkey | |
| Guo et al. | Essentially normal quotient weighted Bergman modules over the bidisk and distinguished varieties | |
| JP2018527284A (en) | Carbon plate and its manufacturing process | |
| Shinde et al. | Character association in sweet sorghum [Sorghum bicolor (L.) Moench]. | |
| Otegbayo | Effect of storage on the pasting characteristics of yam tubers | |
| TH4769C3 (en) | "Rice and grains" | |
| TH4769A3 (en) | "Rice and grains" | |
| Wu et al. | Quinoa starch characteristics and their correlations to cooking quality |