TH8776A3 - โยเกิร์ตพร้อมดื่มจากข้าวกล้องงอก - Google Patents
โยเกิร์ตพร้อมดื่มจากข้าวกล้องงอกInfo
- Publication number
- TH8776A3 TH8776A3 TH1303000773U TH1303000773U TH8776A3 TH 8776 A3 TH8776 A3 TH 8776A3 TH 1303000773 U TH1303000773 U TH 1303000773U TH 1303000773 U TH1303000773 U TH 1303000773U TH 8776 A3 TH8776 A3 TH 8776A3
- Authority
- TH
- Thailand
- Prior art keywords
- brown rice
- powder
- add
- juice
- sprouted
- Prior art date
Links
Abstract
DC60 (11/07/56) โยเกิร์ตพร้อมดื่มจากข้าวกล้องงอกตามการประดิษฐ์นี้มีส่วนผสมประกอบด้วย น้ำข้าว กล้องงอก น้ำผลไม้เข้มข้น ผงกล้าเชื้อเเบคทีเรียเเลคติก หางนมผง สารละลายเพคติน การผลิตเริ่ม จากเตรียมน้ำข้าวกล้องงอก จากนั้นนำมาต้ม เติมหางนมผง นำไปพาสเจอไรส์ เเล้วลดอุณหภูมิลง ใส่ผงกล้าเชื้อเเบคทีเรียเเลคติ นำส่วนผสมผ่านเครื่องโฮโมจีไนส์เซอร์ เพื่อผสมให้เป็นเนื้อเดียวกัน บ่ม จะได้โยเกิร์ตจากน้ำข้าวกล้องงอก เติมสารละลายเพคติ นำไปผ่านเครื่องปั่นผสมให้เป็นเนื้อ เดียวกัน เติมน้ำผลไม้เข้มข้น นำไปผ่านเครื่องปั่นผสมให้เป็นเนื้อเดียวกัน บรรจุลงในขวดพลาสติก ที่ปราศจากเชื้อ ปิดผา สามารถเก็บไว้ที่อุณหภูมิ 4 องศาเซลเซียส ได้นาน 7 วัน เป็นเครื่องดื่มมี คุณค่าทางโภชนาการสูง มีจุลินทรีย์ที่มีประโยชน์ต่อร่างกาย อุดมด้วยวิตามินโดยเฉพาะปริมาณสาร กาบาที่มีอยู่สูงในน้ำข้าวกล้องงอก โดยปราศจากการเติมสารให้ความหวานการเเต่งกลิ่น การเจือสี สังเคราะห์ เเละการเติมวัตถุกันเสีย จึงทำให้เป็นผลิตภัณฑ์เพื่อสุขภาพ มีคุณค่าทางโภชนาการสูง ปลอดภัยต่อผู้บริโภค สะดวกในการบริโภคเเละเก็บรักษา โยเกิร์ตพร้อมดื่มจากข้าวกล้องงอกตามการประดิษฐ์นี้มีส่วนผสมประกอบด้วย น้ำข้าว กล้องงอก น้ำผลไม้เข้มข้น ผงกล้าเชื้อเเคทีเรียเเลติก หางนมผง สารละลายเเพคติน การผลิตเริ่ม จากเตรียมน้ำข้าวกล้องงอก จากนั้นนำมาต้ม เติมหางนมผง นำไปพาสเจอไรส์ เเล้วลดอุณหภูมิลง ใส่ผงกล้าเชื้อเเบคทีเรียเเลคติ นำส่วนผสมผ่านเครื่องโฮโมจีไนส์เซอร์ เพื่อผสมให้เป็นเนื้อเดียวกัน บ่ม จะได้โยเกิร์ตจากน้ำข้าวกล้องงอก เติมสารละลายเเพคติก นำไปแผ่านเครื่องปั่นผสมให้เป็นเนื้อ เดียวกัน เติมน้ำผลไม้เข้มข้น นำไปผ่านเครื่องปั่นผสมให้เป็นเนื้อเดียวกัน บรรจุลงในขวดพลาสติก ที่ปราศจากเชื้อ ปิดผา สามารถเก็บไว้ที่อุณหภูมิ 4 องศาเซลเซียส ได้นาน 7 วัน เป็นเครื่องดื่มมี คุณค่าทางโภชนาการสูง มีจุลินทรีย์ที่มีประโยชน์ต่อร่างกาย อุดมด้วยิวตามินดยเฉพาะปริมาณสาร กาบาที่มีอยู่สูงในน้ำข้าวกล้องงอก โดยปราศจากการเติมสารให้ความหวานการเเต่งกลิ่น การเจือสี สังเคราะห์ เเละการเติมวัตถุกันเสีย จึงทำให้เป็นผลิตภัณฑ์เพื่อสุขภาพ มีคุณค่าทางโภชนาการสูง ปลอดภัยต่อผู้บริโภค สะดวกในการบริโภคเเละเก็บรักษา
Claims (1)
1.โยเกิร์ตพร้อมดื่มจากข้าวกล้องงอกมีส่วนผสม ดังนี้ น้ำข้าวกล้องงอก 37-445 เปอร์เซ็นต์โดยน้ำหนัก ผงกล้าเชื้อเเบคทีเรียเเลคติก 0.5-3 เปอร์เซ็นต์โดยน้ำหนัก หางนมผง 5-10 เปอร์เซ็นต์โดยน้ำหนัก สารละลายเพคติน 5-20 เปอร์เซ็นต์โดยน้ำหนัก น้ำผลไม้เข้มข้น 40-50 เปอร์เซ็นต์โดยน้ำหนัก
Publications (2)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| TH8776A3 true TH8776A3 (th) | 2014-04-04 |
| TH8776C3 TH8776C3 (th) | 2014-04-04 |
Family
ID=
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| CN104146313A (zh) | 一种亚麻籽饮料 | |
| CN104026232A (zh) | 一种补血酸奶及其制备方法 | |
| CN104323062A (zh) | 一种风味果酱及其制作方法 | |
| ES2325780B2 (es) | Batido alimenticio y metodo para su elaboracion. | |
| TH8776A3 (th) | โยเกิร์ตพร้อมดื่มจากข้าวกล้องงอก | |
| TH8776C3 (th) | โยเกิร์ตพร้อมดื่มจากข้าวกล้องงอก | |
| CN101849576A (zh) | 一种保健乳饮料 | |
| CN106805216A (zh) | 一种西番莲奇异果复合果汁的制备方法 | |
| CN103783163A (zh) | 一种番茄莲藕美容汁 | |
| CN104705726A (zh) | 一种果蔬蜂蜜饮品配方 | |
| CN102919371A (zh) | 一种松花奶茶及其制备方法 | |
| CN103651829A (zh) | 一种草莓果奶饮料及其制备方法 | |
| CN102204590B (zh) | 具有降火功能的乳制品 | |
| CN105558665A (zh) | 一种葡萄汁饮料 | |
| CN105248732A (zh) | 一种蛋黄果奶茶 | |
| CN104522178A (zh) | 一种芒果豆奶及其制备方法 | |
| CN102919369A (zh) | 一种胡萝卜芹菜奶茶及其制备方法 | |
| CN103651828A (zh) | 一种坚果风味乳饮料及其制备方法 | |
| CN105661188A (zh) | 一种鲜橙汁饮料及其制备方法 | |
| CN104664497A (zh) | 一种桑椹饮料及其制备方法 | |
| CN103468493A (zh) | 一种瓜子燕麦露 | |
| CN107996909A (zh) | 一种蓝莓味醋饮料及其制备方法 | |
| RU2427287C1 (ru) | Безалкогольный газированный напиток | |
| BR102019004296A2 (pt) | bebida láctea adicionada de erva-mate peneirada, refinada ou ultra refinada | |
| CN105285125A (zh) | 一种果蔬乳制品 |