TH91822B - วิธีการบรรจุหีบห่ออาหารและการปฏิบัติการด้วยความร้อนแก่อาหารเพื่อยืดอายุของมันบนชั้นวางสินค้า - Google Patents
วิธีการบรรจุหีบห่ออาหารและการปฏิบัติการด้วยความร้อนแก่อาหารเพื่อยืดอายุของมันบนชั้นวางสินค้าInfo
- Publication number
- TH91822B TH91822B TH701001164A TH0701001164A TH91822B TH 91822 B TH91822 B TH 91822B TH 701001164 A TH701001164 A TH 701001164A TH 0701001164 A TH0701001164 A TH 0701001164A TH 91822 B TH91822 B TH 91822B
- Authority
- TH
- Thailand
- Prior art keywords
- food
- container
- package
- packaging
- heating
- Prior art date
Links
- 238000010438 heat treatment Methods 0.000 title claims abstract 5
- 238000000034 method Methods 0.000 title claims abstract 5
- 238000004806 packaging method and process Methods 0.000 title claims abstract 5
- 239000004698 Polyethylene Substances 0.000 claims abstract 2
- 239000011111 cardboard Substances 0.000 claims abstract 2
- 239000012792 core layer Substances 0.000 claims abstract 2
- 239000010410 layer Substances 0.000 claims abstract 2
- 239000011087 paperboard Substances 0.000 claims abstract 2
- -1 polyethylene Polymers 0.000 claims abstract 2
- 229920000573 polyethylene Polymers 0.000 claims abstract 2
- 238000001816 cooling Methods 0.000 abstract 1
- 239000007788 liquid Substances 0.000 abstract 1
- 229920001684 low density polyethylene Polymers 0.000 abstract 1
- 239000004702 low-density polyethylene Substances 0.000 abstract 1
- 244000005700 microbiome Species 0.000 abstract 1
- 239000006223 plastic coating Substances 0.000 abstract 1
- 230000000717 retained effect Effects 0.000 abstract 1
- XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N water Substances O XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N 0.000 abstract 1
Abstract
วิธีการบรรจุหีบห่ออาหารในภาชนะบรรจุหีบห่อที่ประกอบด้วยแผ่นประกบบรรจุ หีบห่อที่ประกอบด้วยชั้นแกนของกระดาษหรือกระดาษแข็งและชั้นเคลือบพลาสติกด้านนอกของ โพลิเอธิลีน ที่เหมาะสม คือโพลิเอธิลีนชนิดความหนาแน่นต่ำ และการปฏิบัติการด้วยความร้อน แก่อาหารเพื่อยืดอายุของมันบนชั้นวางสินค้า ภาชนะบรรจุหืบห่อที่บรรจุและผนึกแน่นแล้วถูก ลำเลียงผ่านห้องปฏิบัติการหรืออุโมงค์ที่ประกอบด้วยบริเวณให้ความร้อน ที่ซึ่งภาชนะบรรจุหีบห่อ ถูกทำให้ร้อนจนมีอุณหภูมิปฏิบัติการที่ต้องการ เช่น 80-100 ํC บริเวณคงไว้ที่ซึ่งภาชนะบรรจุหีบ ห่อถูกรักษาไว้ที่อุณหภูมิปฏิบัติการที่ต้องการในระหว่างช่วงเวลาที่เพียงพอเพื่อทำลายล้าง ยับยั้ง ฤทธิ์หรือกำจัดจุลินทรีย์ที่ไม่ต้องการ และบริเวณทำให้เย็นที่ซึ่งอาหารถูกทำให้เย็นตัวลง วิธีการตามการประดิษฐ์นี้ ทั้งการให้ความร้อนและการคงไว้ที่อุณหภูมิที่ต้องการถูก ทำให้มีผลโดยตัวกลางให้ความร้อนที่เป็นของเหลว ที่เหมาะสมคือ น้ำร้อน ในเวลาเดียวกันกับที่ ภาชนะบรรจุหีบห่อได้รับความดันสนับสนุนด้านนอกน้อยกว่า 0.5 บาร์ ที่เหมาะสมคือ 0.2 และ 0.3 บาร์ ในระหว่างสถานะการปฏิบัติการเหล่านี้ทั้งสอง เพื่อป้องกันการเปลี่ยนรูปหรือความเสีย หายอื่นๆ แก่ภาชนะบรรจุหีบห่อเนื่องจากการขยายตัวของปริมาตรของก๊าซที่ถูกกักไว้ในภาชนะ บรรจุหีบห่อ
Claims (1)
1. วิธีการบรรจุหีบห่ออาหารในภาชนะบรรจุหีบห่อที่ประกอบด้วยแผ่นประกบ บรรจุหีบห่อที่ประกอบด้วยชั้นแกนของกระดาษหรือกระดาษแข็งและชั้นด้านนอกของโพลิเอธิลีน และการปฏิบัติการด้วยความร้อนแก่อาหารเพื่อยืดอายุของมันบนชั้นวางสินค้า ในวิธีการดังกล่าว อาหารถูกบรรจุเข้าไปในภาชนะบรรจุหีบห่อที่เปิดซึ่งหลังจากนั้นถูกปิดและถูกผนึกแน่นและถูก ป้อนโดยผ่านทางเข้าไปยังห้องปฏิบัติการ (10) หรืออุโมงค์ที่ถูกจัดไว้ด้วยทางเข้าและทางออก ที่ซึ่ง ภาชนะบรรจุหีบห่อถูกลำเลียงอย่างเป็นลำดับโดยผ่านบริเวณให้ความร้อน (11) ที่ซึ่
Publications (3)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| TH91822A TH91822A (th) | 2008-10-10 |
| TH91822B true TH91822B (th) | 2008-10-10 |
| TH59635B TH59635B (th) | 2017-12-25 |
Family
ID=
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| EP3303176B1 (en) | Device and method for transporting temperature-sensitive material | |
| US20050123435A1 (en) | Method and apparatus for continuous processing of packaged products | |
| ES2474570T3 (es) | Procedimiento para la producción de un envase con autoaireaci�n | |
| BRPI0806910A2 (pt) | Método para fabricar uma embalagem cheia com um meio e aparelho para uso na fabricação de uma embalagem cheia com um meio | |
| BR9807693A (pt) | Embalagem para gêneros alimentìcios e processo de cozimento para gêneros alimentìcios | |
| BRPI0609365A2 (pt) | método e aparelho para carregamento a quente de alimentos em recipientes de embalagem | |
| TR200806371T1 (tr) | Gıdanın raf ömrünü uzatma amacına yönelik gıda ambalajlama ve ısıl isleme tabi tutma yöntemi | |
| CL2008000234A1 (es) | Metodo para envasar y tratar con calor producto alimenticio en caja para envasado de papel o carton para prolongar su duracion que comprende llenar dicha caja con espuma que contiene gas no oxidante, luego sellar mediante sellado termico y someter di | |
| TH91822B (th) | วิธีการบรรจุหีบห่ออาหารและการปฏิบัติการด้วยความร้อนแก่อาหารเพื่อยืดอายุของมันบนชั้นวางสินค้า | |
| TH91822A (th) | วิธีการบรรจุหีบห่ออาหารและการปฏิบัติการด้วยความร้อนแก่อาหารเพื่อยืดอายุของมันบนชั้นวางสินค้า | |
| TH59635B (th) | วิธีการบรรจุหีบห่ออาหารและการปฏิบัติการด้วยความร้อนแก่อาหารเพื่อยืดอายุของมันบนชั้นวางสินค้า | |
| US10690405B2 (en) | Methods and apparatus for freezing a liquid | |
| RU2638315C2 (ru) | Стерилизационная камера с внутренними вентиляторами | |
| CN205045218U (zh) | 充填式蓄冷包装 | |
| EP1820410B1 (fr) | Procédé de traitement thermique de produits sous emballage comprenant du papier ou du carton et dispositif pour sa mise en oeuvre | |
| CN205045221U (zh) | 充填式蓄冷包材 | |
| US20260001702A1 (en) | Gas-filled insulating packaging material with a low emitting aluminized film internal structure configured for cold chain packages | |
| MXPA01003362A (es) | Metodo y dispositivo para el manejo y tratamiento termico de bolsas o paquetes de pelicula. | |
| ES2345057T3 (es) | Procedimiento de tratamiento, especialmente de esterilizacion y/o de pasteurizacion. | |
| KR102078311B1 (ko) | 기능성 지퍼가 부착된 김치 포장재 | |
| DK176932B1 (da) | Luftdistributionsramme i varmekammer | |
| RU181417U1 (ru) | Упаковочный материал | |
| JP2700598B2 (ja) | 液体循環による被加温物または被冷却物の浴式加温・ 冷却方法および浴式加温・冷却装置 | |
| TH105616A (th) | วิธีการของการบรรจุหีบห่อ และการทำกรรมวิธีทางความร้อนแก่อาหาร | |
| DK200700144U3 (da) | Isolerende emballage |