TH93176A - กระบวนการในการผลิตไส้ซึ่งมีรอยและผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์ที่มีรอย, ไส้และผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์ เช่นนั้นถูกผลิต - Google Patents

กระบวนการในการผลิตไส้ซึ่งมีรอยและผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์ที่มีรอย, ไส้และผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์ เช่นนั้นถูกผลิต

Info

Publication number
TH93176A
TH93176A TH701002321A TH0701002321A TH93176A TH 93176 A TH93176 A TH 93176A TH 701002321 A TH701002321 A TH 701002321A TH 0701002321 A TH0701002321 A TH 0701002321A TH 93176 A TH93176 A TH 93176A
Authority
TH
Thailand
Prior art keywords
meat products
packaging
production
coloring
stuffed meat
Prior art date
Application number
TH701002321A
Other languages
English (en)
Other versions
TH72488B (th
Inventor
เบียร์รัน กัลลัวร์
Original Assignee
นางดารานีย์ วัจนะวุฒิวงศ์ นายธเนศ เปเรร่า นางวรนุช เปเรร่า
วิสโคฟัน
Filing date
Publication date
Application filed by นางดารานีย์ วัจนะวุฒิวงศ์ นายธเนศ เปเรร่า นางวรนุช เปเรร่า, วิสโคฟัน filed Critical นางดารานีย์ วัจนะวุฒิวงศ์ นายธเนศ เปเรร่า นางวรนุช เปเรร่า
Publication of TH93176A publication Critical patent/TH93176A/th
Publication of TH72488B publication Critical patent/TH72488B/th

Links

Abstract

------28/02/2562------(OCR) หน้า 1 ของจำนวน 1 หน้า บทสรุปการประดิษฐ์ การประดิษฐ์อธิบายกระบวนการในการผลิตไส้ (casing) ที่มีรอย (marks) และผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์ที่มีรอย กระบวนการดังกล่าวเริ่มต้นจากไส้โดยทางของหีบห่อที่มีลักษณะคล้ายท่อที่รีดจีบ,ที่ซึ่ง องค์ประกอบที่ให้สีถูกเคลือบบนอย่างน้อยหนึ่งส่วนของพื้นผิวของมันในการผลิตไส้ที่มีรอย,ซึ่งถูกขนถ่ายอย่างที่เลือกได้ไปยังผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์ยัดไส้ในไส้ดังกล่าว ------------ การประดิษฐ์อธิบายกระบวนการในการผลิตหีบห่อบรรจุที่เป็นไส้ที่มีเครื่องหมายและ ผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์ที่มีเครื่องหมาย กระบวนการดังกล่าวเริ่มต้นจากหีบห่อบรรจุที่เป็นไส้โดยทางของ หีบห่อที่มีลักษณะคล้ายท่อที่รีดจับ, ที่ซึ่ง ส่วนประกอบที่ให้สีถูกเคลือบบนอย่างน้อยหนึ่งส่วนของ พื้นผิวของมันในการผลิตหีบห่อบรรจุที่เป็นไส้ที่มีเครื่องหมาย, ซึ่งถูกขนถ่ายอย่างที่เลือกได้ไปยัง ผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์ยัดไส้ในหีบห่อบรรจุที่เป็นไส้ดังกล่าว

Claims (20)

------28/02/2562------(OCR) หน้า 1 ของจำนวน 2 หน้า ข้อถือสิทธิ1. กระบวนการสำหรับการผลิตไส้ (casing) ที่มีรอยย่าง (grill marks) ที่ถูกทำให้ยาวออกที่ใช้สำหรับ การผลิตผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์ยัดไส้, ยึดหีบห่อที่มีลักษณะคล้ายท่อซึงรีดจีบเป็นพื้นฐาน, ซึ่งประกอบด้วยขั้นตอนของ : การทำให้ชุ่มโดยวิธีการขององค์ประกอบที่ให้สีอย่างน้อยหนึ่งแถบ ตามแนวยาวของพื้นผิวของหีบห่อที่มีลักษณะคล้ายท่อซึ่งรีดจีบ2. กระบวนการสำหรับการผลิตไส้ที่มีรอยที่ใช้สำหรับการผลิตผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์ยัดไส้ตาม ข้อถือสิทธิ 1 ที่ซึงการทำให้ชุ่มของหีบห่อที่มีลักษณะคล้ายท่อซึงรีดจีบนั้น ถูกทำให้สำเร็จโดย วิธีการ หรือการรวมกันของวิธีการที่คัดเลือกจากการจุ่ม, การทาสี, การหยด, สัมผัสคับสารดูดซึม ที่ถูกทำให้ชุ่ม, การแพร่กระจายของการพ่นฝอยหรือการพิมพ์3. กระบวนการสำหรับการผลิตไล้ที่มีรอยที่ใช้สำหรับการผลิตผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์ยัดไส้ตาม ข้อถือสิทธิ 1 ที่ซึ่งองค์ประกอบที่ให้สีนั้นถูกทำให้ชุ่มในรูปแบบของของเหลว, เจล หรือ แช่แข็ง4. กระบวนการสำหรับการผลิตไส้ที่มีรอยที่ใช้สำหรับการผลิตผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์ยัดไส้ตาม ข้อถือสิทธิ 1 ที่ซึงการทำให้ชุ่มนั้นถูกทำให้สำเร็จที่อุณหภูมิระหว่าง -10?ซ. และ 25?ซ.5. กระบวนการสำหรับการผลิตไส้ที่มีรอยที่ใช้สำหรับการผลิตผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์ยัดไส้ตาม ข้อถือสิทธิ 1 ที่ซึงหลังจากการทำให้ชุ่มนั้น, ขั้นตอนเพิ่มเติมของการระบายน้ำถูกทำเพื่อลด องค์ประกอบที่ให้สีส่วนเกินที่ไม่ต้องการ6. กระบวนการสำหรับการผลิตไล้ที่มีรอยที่ใช้สำหรับการผลิตผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์ยัดไส้ตาม ข้อถือสิทธิ 1 ที่ซึงการทำให้ชุ่มขององค์ประกอบที่ให้สีนั้นถูกทำให้สำเร็จบนพื้นผิวภายนอกหรือ ภายในทั้งหมดของหีบห่อที่มีลักษณะคล้ายท่อซึ่งรดจีบ7. กระบวนการสำหรับการผลิตไส้ที่มีรอยที่ใช้สำหรับการผลิตผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์ยัดไส้ตาม ข้อถือสิทธิ 1 ที่ซึ่งสองแถบตามแนวยาวตรงกันข้ามถูกทำให้ชุ่มบนพื้นผิวด้านนอกหรือด้านใน ของหีบห่อที่มีลักษณะคล้ายท่อซึ่งรดจีบ8. กระบวนการสำหรับการผลิตไส้ที่มีรอยที่ใช้สำหรับการผลิตผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์ยัดไส้ตาม ข้อถือสิทธิ 1 ที่ซึ่งองค์ประกอบที่ให้สีนั้นประกอบด้วยอย่างน้อยหนึ่งสารให้สีซึ่งถูกคัดเลือกจาก ควันเหลว, คาราเมล, ส่วนของคาราเมล, สีผสมอาหาร, นั้าตาลรีดิวซ์ (reducing sugars),ไฮดรอกซี อะซีตาลดีไฮด์, เมลโลส และสารผสมของมันทั้งหลาย9. กระบวนการสำหรับการผลิตไส้ที่มีรอยที่ใช้สำหรับการผลิตผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์ยัดไส้ตาม ข้อถือสิทธิ 8 ที่ซึ่งน้ำตาลรีคิวซ์ดังกล่าวนั้นถูกคัดเลือกจากกลูโคส, เดกซ์โตรส, ฟรุคโตส, กาแลกโตส, แลคโตส, มาลโตส, แมนโนส, ฟูโคส, ไซโลส, อีรีโทรส, ธรีโอส, น้ำเชื่อมข้าวโพด, น้ำเชื่อมข้าวโพดที่มีฟรุคโตสมาก, น้ำเชื่อมเมเปิล, หางนม, น้ำผึ้ง, กากน้ำตาล, น้ำตาลไหม้, แป้ง ในกระบวนการเดกซ์ทริไนเซชัน (dextnnization) และสารผสมของมันทั้งหลายหน้า 2 ของจำนวน 2 หน้า10. กระบวนการสำหรับการผลิตไห้ที่มีรอยที่ใช้สำหรับการผลิตผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์ยัดไห้ตามข้อถือสิทธิ 1 ที่ซํ่งองค์'ประกอบที่,ให้ลี,ในั้น ประกอบด้วยอย่างน้อยหนื้งสารประกอบที่คัดเลือกจากกลุ่มของโปรตีน, สารให้ความข้นเหนียว (thickening agents), สารที่ปรับเปลี่ยนการแพร่กระจายขององค์ประกอบที่ให้สีในไห้, สารลดแรงตึงผิว, สารควบคุม pH, สารให้ความคงตัว (stabilizing agents), สารกันเสีย, สารด้านอนุมูลอิสระ (antioxidants), สารคีเลต และสารผสมของมันที่งหลาย11. กระบวนการสำหรับการผลิตไห้ที่มีรอยที่ใช้สำหรับการผลิตผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์ยัดไห้ตามข้อถือสิทธิ 1 ที่ซํ่งไห้นั้นที่ใช้ถูกคัดเลือกจากกลุ่มซํ่งประกอบด้วย ไห้ที่เปีนเซลลูโลสชนิดโลแคลิเบอร์ (low-calibre cellulose), ไห้ที่เปีนคอลลาเจนที่ทำขึ้นใหม่, ไห้ที่เปีนเซลลูโลสที่เสริมด้วยวัสดุที่เปีนเห้นใย และ ไห้ที่เป็นพลาสติก 12. กระบวนการสำหรับการผลิตไห้ที่มีรอยที่ใช้สำหรับการผลิตผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์ยัดไห้ตามข้อถือสิทธิ 1 ที่ซึ๋งไห้นั้นถูกส่งต่อไปการบำบัด ซํ่งมีผลต่อคุณลักษณะพื้นผิวของการยึดติด, สี,ความสามารถในการผ่านเข้าของสาร และแบบของมันก่อนการทำให้ชุ่มขององค์ประกอบที่ให้สี13. กระบวนการสำหรับการผลิตไห้ที่มีรอยที่ใช้สำหรับการผลิตผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์ยัดไห้ตามข้อถือสิทธิ 12 ที่ซํ่งไห้นั้นรวมสารประกอบที่คัดเลือกจากกลุ่มของโปรตีน และสารที่ปรับเปลี่ยน การแพร่กระจายขององค์ประกอบที่ให้สีเข้าไว้ด้วยกันก่อนการทำให้ชุ่ม ขององค์ประกอบที่ให้สีตังกล่าว14. กระบวนการสำหรับการผลิตไห้ที่มีรอยที่ใช้สำหรับการผลิตผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์ยัดไห้ตามข้อถือสิทธิ 1 ที่ซื่งการ'รีด,จีบของไห้นั้น ประกอบด้วยการพับด้วยการสร้างรูปแบบที่เปีนเกลียวขนาดใหญ่ (major spiral) บนพื้นผิวภายนอกของหีบห่อที่รีคจีบ 15. กระบวนการสำหรับการผลิตไห้ที่มีรอยย่างที่ถูกทำให้ยาวออกที่ใช้สำหรับการผลิตผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์ยัดไห้ตามข้อถือสิทธิข้อ 1 ซํ่งปร ะกอบต่อไปด้วย การเติมสารเพิ่มความหนืดไปยังองค์ประกอบที่ให้สีก่อนการย้อมสีถูกใช้กับพื้นผิวของหีบห่อที่มีลักษณะคล้ายท่อชงรดจีบเพื่อลดการเคลื่อนไหวแบบหลอดขององค์ประกอบที่ให้สีระหว่างการพับของหีบห่อที่มีลักษณะคล้ายท่อซํ่ง่รีด'จิบ 16. กระบวนการสำหรับการผลิตไห้ที่มีรอยย่างที่ถูกทำให้ยาวออกที่ใช้สำหรับการผลิตผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์ยัดไห้ตามข้อถือสิทธิข้อ 1 ที่ซํ่งองค์ประกอบที่ให้สีถูกใช้ในรูปแบบของเจล ------------ 19 พฤษภาคม 2560 1. กระบวนการสำหรับการผลิตหีบห่อที่มีเครื่องหมายประเภทย่างที่ถูกทำให้ยาวออกที่ใช้สำหรับ การผลิตผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์ยัดไส้, ยึดหีบห่อที่มีลักษณะคล้ายห่อซึ่งรีดจีบเป็นพื้นฐาน, ซึ่ง ประกอบด้วยขั้นตอนของ : การทำให้ชุ่มโดยวิธีการขององค์ประกอบที่ให้สีอย่างน้อยแถบ ตามแนวยาวของพื้นผิวของห่อที่มีลักษณะคล้ายท่อซึ่งรีดจีบ ----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
1. กระบวนการในการผลิตหีบห่อบรรจุที่เป็นไส้ที่มีเครื่องหมายที่ใช้สำหรับการผลิตผลิตภัณฑ์ เนื้อสัตว์ยัดไส้, ยึดหีบห่อที่มีลักษณะคล้ายห่อซึ่งรีดจีบเป็นพื้นฐาน, ที่จัดคุณลักษณะในนั้นมัน ประกอบด้วย ; การเคลือบโดยวิธีการของส่วนประกอบที่ให้สีอย่างน้อยหนึ่งส่วนของพื้นผิวของหีบห่อที่มี ลักษณะคล้ายท่อซึ่งรีดจีบ
2. กระบวนการในการผลิตหีบห่อบรรจุที่เป็นไส้ที่มีเครื่องหมายที่ใช้สำหรับการผลิตผลิตภัณฑ์ เนื้อสัตว์ยัดไส้ ตามข้อถือสิทธิ 1, ที่จัดคุณลักษณะในการเคลือบของหีบห่อที่มีลักษณะคล้ายท่อ ซึ่งรีดจีบนั้น ถูกทำให้สำเร็จโดยวิธีการ หรือการรวมกันของวิธีการที่คัดเลือกจากการจุ่ม, การทาสี , การหยด, การสัมผัสกับสารดูดซึมที่เคลือบ, การแพร่กระจายของการพ่นฝอยหรือการพิมพ์
3. กระบวนการในการผลิตหีบห่อบรรจุที่เป็นไส้ที่มีเครื่องหมายที่ใช้สำหรับการผลิตผลิตภัณฑ์ เนื้อสัตว์ยัดไส้ ตามข้อถือสิทธิ 1 และ 2 ข้อใดข้อหนึ่ง, ที่จัดคุณลักษณะในส่วนประกอบที่ให้สีนั้น ถูกเคลือบในรูปแบบของของเหลว, เจล หรือ แช่แข็ง
4. กระบวนการในการผลิตหีบห่อบรรจุที่เป็นไส้ที่มีเครื่องหมายที่ใช้สำหรับการผลิตผลิตภัณฑ์ เนื้อสัตว์ยัดไส้ ตามข้อถือสิทธิ 1 ถึง 3 ข้อใดข้อหนึ่ง, ที่จัดคุณลักษณะในการเคลือบนั้นถูกทำให้ สำเร็จที่อุณหภูมิระหว่าง -10 ํ ซ และ 25 ํ ซ
5. กระบวนการในการผลิตหีบห่อบรรจุที่เป็นไส้ที่มีเครื่องหมายที่ใช้สำหรับการผลิตผลิตภัณฑ์ เนื้อสัตว์ยัดไส้ ตามข้อถือสิทธิ 1 ถึง 4 ข้อใดข้อหนึ่ง, ที่จัดคุณลักษณะในหลังจากการเคลือบนั้น, ขั้นตอนเพิ่มเติมของการระบายน้ำถูกทำด้วยการดูดซึมส่วนประกอบที่ให้สีส่วนเกินที่ไม่ต้องการ
6. กระบวนการในการผลิตหีบห่อบรรจุที่เป็นไส้ที่มีเครื่องหมายที่ใช้สำหรับการผลิตผลิตภัณฑ์ เนื้อสัตว์ยัดไส้ ตามข้อถือสิทธิ 1 ถึง 5 ข้อใดข้อหนึ่ง, ที่จัดคุณลักษณะในการเคลือบของ ส่วนประกอบที่ให้สีนั้นถูกทำให้สำเร็จบนพื้นผิวภายนอกหรือภายในทั้งหมดของหีบห่อที่มี ลักษณะคล้ายท่อซึ่งรีดจีบ
7. กระบวนการในการผลิตหีบห่อบรรจุที่เป็นไส้ที่มีเครื่องหมายที่ใช้สำหรับการผลิตผลิตภัณฑ์ เนื้อสัตว์ยัดไส้ ตามข้อถือสิทธิ 1 ถึง 5 ข้อใดข้อหนึ่ง, ที่จัดคุณลักษณะในการเคลือบของส่วน ประกอบที่ให้สีนั้นถูกทำให้สำเร็จซึ่งกำหนดอย่างน้อยหนึ่งแถบบนพื้นผิวภายนอกหรือภายใน ของหีบห่อที่มีลักษณะคล้ายท่อซึ่งรีดจีบ
8. กระบวนการในการผลิตหีบห่อบรรจุที่เป็นไส้ที่มีเครื่องหมายที่ใช้สำหรับการผลิตผลิตภัณฑ์ เนื้อสัตว์ยัดไส้ ตามข้อถือสิทธิ 7, ที่จัดคุณลักษณะการเคลือบนั้นถูกทำให้สำเร็จบนอย่างน้อย หนึ่งแถบตามยาวบนพื้นผิวภายนอกหรือภายในของหีบห่อที่มีลักษณะคล้ายท่อซึ่งรีดจีบ
9. กระบวนการในการผลิตหีบห่อบรรจุที่เป็นไส้ที่มีเครื่องหมายที่ใช้สำหรับการผลิตผลิตภัณฑ์ เนื้อสัตว์ยัดไส้ ตามข้อถือสิทธิ 7 ถึง 8 ข้อใดข้อหนึ่ง, ที่จัดคุณลักษณะในสองแถบตามยาวที่ ตรงกันข้ามถูกเคลือบบนพื้นผิวภายนอกหรือภายในของหีบห่อที่มีลักษณะคล้ายท่อซึ่งรีดจีบ
10. กระบวนการในการผลิตหีบห่อบรรจุที่เป็นไส้ที่มีเครื่องหมายที่ใช้สำหรับการผลิตผลิตภัณฑ์ เนื้อสัตว์ยัดไส้ ตามข้อถือสิทธิ 1 ถึง 9 ข้อใดข้อหนึ่ง, ที่จัดคุณลักษณะส่วนประกอบที่ให้สีนั้น ประกอบด้วยอย่างน้อยหนึ่งสารให้สีซึ่งถูกคัดเลือกจากควันเหลว, คาราเมล, ส่วนของคาราเมล, สีผสมอาหาร, น้ำตาลรีดิวซิ่ง, ไฮดรอกซีอะซีตาลดีไฮด์, เมลโลส และสารผสมของมันทั้งหลาย
11. กระบวนการในการผลิตหีบห่อบรรจุที่เป็นไส้ที่มีเครื่องหมายที่ใช้สำหรับการผลิตผลิตภัณฑ์ เนื้อสัตว์ยัดไส้ ตามข้อถือสิทธิ 10, ที่จัดคุณลักษณะในน้ำตาลรีดิวซิ่งดังกล่าวนั้น ถูกคัดเลือกจาก กลูโคส, เดกซ์โตรส, ฟรุคโตส, กาแลกโตส, แลคโตส, มาลโตส, แมนโนส, ฟูโคส, ไซโลส, อีรีโทรส , ธรีโอส, น้ำเชื่อมข้าวโพด, น้ำเชื่อมข้าวโพดที่มีฟรุคโตสมาก, น้ำเชื่อมเมเปิ้ล, หางนม, น้ำผึ้ง, กากน้ำตาล, น้ำตาลไหม้, แป้งในกระบวนการเดกทริไนเซชั่น และสารผสมของมันทั้งหลาย
12. กระบวนการในการผลิตหีบห่อบรรจุที่เป็นไส้ที่มีเครื่องหมายที่ใช้สำหรับการผลิตผลิตภัณฑ์ เนื้อสัตว์ยัดไส้ ตามข้อถือสิทธิ 1 ถึง 11 ข้อใดข้อหนึ่ง, ที่จัดคุณลักษณะในส่วนประกอบที่ให้สีนั้น ประกอบด้วยอย่างน้อยหนึ่งสารประกอบที่คัดเลือกจากกลุ่มของโปรตีน, สารที่ทำให้หนาขึ้น, สารที่ปรับเปลี่ยนการแพร่กระจายของส่วนประกอบที่ให้สีในหีบห่อบรรจุที่เป็นไส้, สารลดแรงตึง ผิว, สารควบคุม pH, สารที่ทำให้คงที่, สารกันเสีย, แอนติออกซิแดนท์, สารคีเลต และสารผสม ของมันทั้งหลาย
13. กระบวนการในการผลิตหีบห่อบรรจุที่เป็นไส้ที่มีเครื่องหมายที่ใช้สำหรับการผลิตผลิตภัณฑ์ เนื้อสัตว์ยัดไส้ ตามข้อถือสิทธิ 1 ถึง 12 ข้อใดข้อหนึ่ง, ที่จัดคุณลักษณะในหีบห่อบรรจุที่เป็นไส้ นั้นที่ใช้ถูกคัดเลือกจาก ; - หีบห่อบรรจุที่เป็นไส้ที่เป็นเซลลูโลสคุณภาพต่ำ - หีบห่อบรรจุที่เป็นไส้ที่เป็นคอลลาเจนที่ทำขึ้นใหม่ - หีบห่อบรรจุที่เป็นไส้ที่เป็นเซลลูโลสที่เสริมด้วยวัสดุที่เป็นเส้นใย - หีบห่อบรรจุที่เป็นไส้ที่เป็นพลาสติก
14. กระบวนการในการผลิตหีบห่อบรรจุที่เป็นไส้ที่มีเครื่องหมายที่ใช้สำหรับการผลิตผลิตภัณฑ์ เนื้อสัตว์ยัดไส้ ตามข้อถือสิทธิ 1 ถึง 13 ข้อใดข้อหนึ่ง, ที่จัดคุณลักษณะในหีบห่อบรรจุที่เป็นไส้ นั้นถูกส่งต่อไปยังสารซึ่งมีผลต่อคุณลักษณะพื้นผิวของการยึดติด, สี, ความสามารถในการผ่าน เข้าของสาร และแบบของมันก่อนการเคลือบของส่วนประกอบที่ให้สี
15. กระบวนการในการผลิตหีบห่อบรรจุที่เป็นไส้ที่มีเครื่องหมายที่ใช้สำหรับการผลิตผลิตภัณฑ์ เนื้อสัตว์ยัดไส้ ตามข้อถือสิทธิ 14, ที่จัดให้คุณลักษณะในหีบห่อบรรจุที่เป็นไส้นั้นรวมสารประกอบที่ คัดเลือกจากกลุ่มของโปรตีน และสารที่ปรับเปลี่ยนการแพร่กระจายของส่วนประกอบที่ให้สีเข้า ไว้ด้วยกันก่อนการเคลือบของส่วนประกอบที่ให้สี
16. กระบวนการในการผลิตหีบห่อบรรจุที่เป็นไส้ที่มีเครื่องหมายที่ใช้สำหรับการผลิตผลิตภัณฑ์ เนื้อสัตว์ยัดไส้ ตามข้อถือสิทธิ 1 ถึง 15 ข้อใดข้อหนึ่ง, ที่จัดคุณลักษณะในการรีดจีบของหีบห่อ บรรจุที่เป็นไส้นั้น ประกอบด้วยการรีดจีบด้วยการสร้างรูปแบบที่เป็นขดลวดหลักบนพื้นผิว ภายนอกของหีบห่อที่รีดจีบ
17. หีบห่อบรรจุที่เป็นไส้ที่มีเครื่องหมายที่ผลิต ในความสอดคล้องกับกระบวนการของข้อถือสิทธิ 1 ถึง 16 ข้อใดข้อหนึ่ง
18. กระบวนการในการผลิตผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์ที่มีเครื่องหมาย, ที่จัดคุณลักษณะในนั้นมัน ประกอบด้วย การยัดไส้ของแป้งสาลีผสมในเนื้อสัตว์ในหีบห่อบรรจุที่เป็นไส้ที่มีเครื่องหมาย ตามข้อ ถือสิทธิ 17
19. กระบวนการในการผลิตผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์ที่มีเครื่องหมาย ตามข้อถือสิทธิ 18, ที่จัดคุณลักษณะ ในส่วนประกอบที่ให้สีนั้น เคลื่อนย้ายจากหีบห่อบรรจุที่เป็นไส้ไปยังแป้งสาลีผสมเนื้อสัตว์ ระหว่างการยัดไส้ และกระบวนการของงแป้งสาลีผสมเนื้อสัตว์ในหีบห่อที่มีลักษณะคล้ายท่อซึ่งรีด จีบ
20. ผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์ที่มีเครื่องหมายที่ผลิต ในความสอดคล้องกับกระบวนการของข้อถือสิทธิ 18 ถึง 19 ข้อใดข้อหนึ่ง
TH701002321A 2007-05-11 กระบวนการในการผลิตไส้ซึ่งมีรอยและผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์ที่มีรอย, ไส้และผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์ เช่นนั้นถูกผลิต TH72488B (th)

Publications (2)

Publication Number Publication Date
TH93176A true TH93176A (th) 2009-01-30
TH72488B TH72488B (th) 2019-11-08

Family

ID=

Similar Documents

Publication Publication Date Title
DE3431521A1 (de) Verfahren zur herstellung von in kompakter form in einem netz gegarten fleischwaren und vorrichtung zur verfahrensgemaessen fleischvorbereitung
DE1930887B2 (de) Verfahren und Vorrichtung zur Herstellung von mit einer eßbaren Hülle versehenen Lebensmitteln
US2477768A (en) Food encasing material
EP0559084B1 (de) Schlauchförmige Nahrungsmittelhülle mit einer Flüssigrauchpräparation
DE2413353A1 (de) Hohlgebaeck zur aufnahme weicher fuellmasse, verfahren und vorrichtung zu seiner herstellung
US9392801B2 (en) Method for obtaining gut with marks and a meat product with marks, gut and meat products thus obtained
DE2828296C3 (de) Verfahren zur Räucherfärbung von in Hüllen verpackten Lebensmitteln
DE2100210A1 (th)
EP1964474A1 (en) Method for producing a casing-less sausage- or similar-type food product and product thus obtained
TH72488B (th) กระบวนการในการผลิตไส้ซึ่งมีรอยและผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์ที่มีรอย, ไส้และผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์ เช่นนั้นถูกผลิต
DE202012013083U1 (de) Naturdarm-Hülle mit einem gleichmäßigen Kaliber und Wurstwaren, die solche Naturdarm-Hüllen enthalten
EP0884951B1 (de) Verfahren und vorrichtung zum herstellen verpackter lebensmittel mit rauchgeschmack
DE970263C (de) Umhuellungsmaterial und Verfahren zum Faerben von Lebensmitteln und deren Ausruestenmit Geschmacksstoffen
DE2035393A1 (de) Nahrungsmittel und Verfahren zu seiner Herstellung
JP2000295970A (ja) 溝付き即席麺類の製造方法
AT375815B (de) Verfahren zur herstellung einer schlauchfoermigen nahrungsmittelhuelle, vorzugsweise einer gegebenenfalls faserverstaerkten zellulosehuelle einer kollagenhuelle und einer gegebenenfalls faserverstaerkten huelle aus unloeslich gemachtem polyvinylalkohol, die geeignet ist, darin verpackten nahrungsmittelprodukten eine
DE2819686A1 (de) Nahrungsmittelhuelle und verfahren zu ihrer herstellung
DE102006006084A1 (de) Gebäck sowie Verfahren zu seiner Herstellung
EP1875800B1 (de) Nagerstick für Tiere
AT366237B (de) Verfahren zur herstellung von nahrungsmittelhuellen
DE1017899B (de) Verfahren zum Erzielen guter Gleiteigenschaften von Saitlingen aus tierischer Faserquellmasse zum Fuellen laenqerer Darmabschnitte
DE19846076A1 (de) Vorrichtung und Verfahren zum Formen dekorativer Gegenstände, insbesondere künstlicher Blumen und Blätter
DE19818358A1 (de) Verfahren zur Herstellung von Würsten und Schlauchraupe zur Durchführung des Verfahrens
DE102004038888A1 (de) Gebäck sowie Verfahren zu seiner Herstellung
TH93177A (th) หีบห่อบรรจุที่เป็นไส้ซึ่งย้อมสีสำหรับผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์ยัดไส้และกระบวนการผลิต