TH9784C3 - Crispy Corn Stick Production Process - Google Patents
Crispy Corn Stick Production ProcessInfo
- Publication number
- TH9784C3 TH9784C3 TH1103000865U TH1103000865U TH9784C3 TH 9784 C3 TH9784 C3 TH 9784C3 TH 1103000865 U TH1103000865 U TH 1103000865U TH 1103000865 U TH1103000865 U TH 1103000865U TH 9784 C3 TH9784 C3 TH 9784C3
- Authority
- TH
- Thailand
- Prior art keywords
- product
- corn
- crispy
- crispy corn
- stick
- Prior art date
Links
Abstract
DC60 (31/03/57) กระบวนการผลิตข้าวโพดแท่งอบกรอบประกอบไปด้วยการเตรียมเกล็ดข้าวโพด G3, แป้งมัน สำปะหลังดัดแปร, ทาลคัม กระบวนการผสมแป้ง, การขึ้นรูปผลิตภัณฑ์, การสเปรย์น้ำมัน, การโรย รสชาติและการบรรจุ โดยแป้งที่ใช้เป็นส่วนผสมสำหรับทำข้าวโพดแท่งอบกรอบนั้น ต้องผ่านการ ตรวจสอบคุณภาพทางด้านกายภาพ (ลักษณะปรากฏ) การตรวจสอบสิ่งปลอมปนโดยเครื่องเอ็กซเรย์ ด้านเคมี (ความชื้น, การตรวจโลหะโดยเครื่องเอ็กซเรย์) และด้านชีวภาพ (เชื้อจุลินทรีย์ที่ก่อให้เกิด โรค) ซึ่งผลิตภัณฑ์ที่ได้มีความกรอบ, รสชาติกลมกล่อม, แท่งตรงสม่ำเสมอและมีผงปรุงติดทั่วทั้งแท่ง ข้าวโพดอบกรอบ สามารถจัดเก็บที่อุณหภูมิห้อง และเหมาะสมสำหรับทุกเพศทุกวัย กระบวนการผลิตข้าวโพดแท่งอบกรอบประกอบไปด้วยการเตรียมเกล็ดข้าวโพด G3, แป้งมัน สำปะหลังดัดแปร, ทาลคัม ส่วนผสมอื่นๆ กระบวนการผสมแป้ง, การขึ้นรูปผลิตภั้ณฑ์, การสเปรย์ น้ำมัน, การโรยรสชาติและการบรรจุ โดยแป้งที่ใช้เป็นส่วนผสมสำหรับทำข้าวโพดแท่งอบกรอบนั้น ต้องผ่านการตรวจสอบคุณภาพทางด้านกายภาพ (ลักษณะปรากฏ) การตรวจสองสิ่งปลอมปนโดย เครื่องเอ็กซเรย์ ด้านเคมี (ความชื้น, การตรวจโลหะโดยเครื่องเอ็กซเรย์) และด้านชีวภาพ (เชื้อจุลินทรีย์ ที่ก่อให้เกิดโรค) ซึ่งผลิตภัณฑ์ที่ได้มีความกรอบ, รสชาติกลมกล่อม, แท่งตรงสม่ำเสมอและมีผงปรุง ติดทั่วทั้งแท่งข้าวโพดอบกรอบ สามารถจัดเก็บที่อุณหภูมิห้อง และเหมาะสมสำหรับทุกเพศทุกวัย DC60 (31/03/57) Crispy Corn Stick Production Process includes preparation of G3 corn flakes, modified tapioca starch, talcum powder mixing process, product forming, oil spray, flavor sprinkling. And packing The flour used as an ingredient for making crispy corn pods is subject to physical quality checks. (Appearance) inspection of contaminants by x-ray machines, chemistry (moisture, metal detection by x-ray) and biological (Pathogenic microorganisms) in which the product has crisp, mellow taste, consistent stick and flavor powder sticking across the bar. Crispy Corn Can be stored at room temperature And suitable for all ages The process of making crispy corn pods consists of preparing G3 corn flakes, modified tapioca starch, talcum other ingredients, starch mixing process, product forming, oil spray, flavoring and talc contain The flour used as an ingredient for making crispy corn sticks Must pass a physical quality inspection (Appearance) Two adulterations by Chemical (humidity, metal x-ray inspection) and biological x-ray machines (Microorganisms The product has a crisp, mellow flavor, straight bars, and contains flavored powder. Stick all over the crispy corn sticks Can be stored at room temperature And suitable for all ages
Claims (8)
Publications (2)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| TH9784C3 true TH9784C3 (en) | 2015-04-17 |
| TH9784A3 TH9784A3 (en) | 2015-04-17 |
Family
ID=
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| Asif-Ul-Alam et al. | Effects of drying on the physicochemical and functional properties of green banana (Musa sapientum) flour and development of baked product | |
| GB0900551D0 (en) | Ingestible compositions and processes of preparation | |
| CN103271298A (en) | Infant instant nutritious porridge and preparation process thereof | |
| CN104489498B (en) | A kind of preparation method of Chinese wolfberry nutritional health-care dried noodles | |
| CN101214037A (en) | Sweet potato vermicelli and preparation thereof | |
| JP2010081888A (en) | Noodles highly containing dietary fiber and protein and method for producing the same | |
| Nanthachai et al. | Development of Pumpkin Powder Incorporated Instant Noodles. | |
| CN106810725A (en) | A kind of antibacterial methodof edible package paper and preparation method thereof | |
| CN104068324A (en) | Health-care noodles containing canna edulis ker and processing method thereof | |
| CN104757059B (en) | A kind of processing method of Crispy finger citron | |
| Dahal et al. | Milk powder incorporation in the cereal-based Nepalese indigenous food bhakka and its quality assessment | |
| RU2041653C1 (en) | Process for manufacture of fast-cooking macaroni products | |
| CN101683176A (en) | Preparation method of instant rice food and milky tea formula | |
| KR20140145802A (en) | The Functional Noodles with Job's tears and It's Preparation | |
| KR20120090577A (en) | Rice noodle with functional materials and manufacturing method thereof | |
| JP6970315B1 (en) | Instant fried noodles and their manufacturing method | |
| CN106418630B (en) | A kind of extrusion and puffing food and its preparation process | |
| TH9784A3 (en) | Crispy Corn Stick Production Process | |
| RU2561474C1 (en) | Functional purpose oat cookie | |
| KR101977459B1 (en) | Lower amylose containing rice flour cracker and preparation method thereof | |
| KR101882992B1 (en) | Method for Preparing Fruit Rice Cake Using Germination of Oat and Fruit Rice Cake Prepared by Thereby | |
| CN103416650A (en) | Puffed food made of lotus root residue and corn starch and processing method of puffed food | |
| KR101441547B1 (en) | Meat chip using less preferred meat parts and meat chip prepared thereby | |
| JP2012196192A (en) | Curry roux | |
| CN101322530A (en) | Pressed bone and preparing technique thereof |