Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by Univ Istanbul GelisimfiledCriticalUniv Istanbul Gelisim
Priority to TR2018/21068ApriorityCriticalpatent/TR201821068A2/tr
Publication of TR201821068A2publicationCriticalpatent/TR201821068A2/tr
Buluş gıda sanayisinde standart marmelat üretiminde farklılık yaratabilecek pitaya meyvesini Itır Çiçeği ile birleştirilerek elde edilen meyve ezmesi ile ilgilidir. Pitaya Meyveli Itır Çiçekli Marmelat Ve Üretim Yöntemi gıda sanayinde marmelat çeşitliliğini artırmak, tüketicilere faydalı farklı lezzetler sunmak için geliştirilmiştir. Pitaya Meyveli Itır Çiçekli Marmelat Ve Üretim Yöntemi olup özelliği ; Pitaya Meyveli Itır Çiçekli Marmelat Ve Üretim Yöntemi için önerilen bileşimleri; (% Kütlece ) %50 pitaya meyvesi , %30 şeker , %13 su , %4 limon suyu , %3 ıtır çiçeği yaprağı şeklinde olmasıdır.
TR2018/21068A2018-12-282018-12-28Pi̇taya meyveli̇ itir çi̇çekli̇ marmelat ve üreti̇m yöntemi̇
TR201821068A2
(tr)