TW201717785A - 降低卡路里用組成物 - Google Patents

Abstract

本發明係有關一種含有環狀雙胜肽或其鹽之降低卡路里用組成物，以及含有該降低卡路里用組成物而成之飲食品。本發明之降低卡路里用組成物，其所含有之環狀雙胜肽在生體內可有效率地被吸收，由於並不會被分解為游離胺基酸，主要是以未變化體或以葡萄糖醛酸等水溶性分子的接合體形式直接被排出體外，可有效利用於例如節食、降低卡路里用、或是預防以及/或改善代謝症候群。

Description

降低卡路里用組成物

本發明係有關降低卡路里用組成物。更詳細係有關以環狀雙胜肽為有效成分之降低卡路里用組成物、含有該環狀雙胜肽之低卡路里組成物、及其製造方法。

近年來，伴隨飲食習慣逐漸歐美化，特別是因卡路里攝取過多造成的肥胖，以及隨之而來的各種疾病已成一大課題，且正期盼開發以降低卡路里攝取為目的用途的可使用的素材。

例如，專利文件1中，揭示了藉由對直鏈澱粉高含量的米以及/或中含量的米，添加超過0.5倍量的水進行加熱處理獲得糊化物後，再以機械進行攪拌處理獲得之米凝膠，取代部分或全量的食品素材或食品本來含有的蛋白質、油脂、米之外的穀類，可利用作為節食或降低卡路里用之替代食品素材或是替代食品。

另一方面，目前，結合二個胺基酸的「雙胜肽」因其功能性物質的特性受到重視。由於雙胜肽可附加單體胺基酸所不具有的物理性質與新穎的功能，而期待成 為具有原有胺基酸應用範圍以外的新物質。其中，環狀雙胜肽的二酮哌，目前已知具有各種生理活性，並進行各種檢討。

例如，專利文件2揭示了藉由對含有至少一個脯胺酸或羥基脯胺酸作為構成成分，及含有至少一種直鏈雙胜肽以及直鏈三胜肽的水溶液進行加熱，可簡單地製造含有至少一個脯胺酸或羥基脯胺酸作為構成成分的環狀雙胜肽。具體而言，利用將含有直鏈雙胜肽、甘胺醯基脯胺酸(Gly-Pro)水溶液進行加熱處理(90℃。24hr)，可有效率地生成環(Gly-Pro)(轉換率為92.6%)。

[先前技術文件]

[專利文件]

專利文件1：WO2014/199961號公報

專利文件2：專利第5456876號公報

然而，目前尚未得知是否可將環狀雙胜肽利用為降低卡路里用之素材。

本發明之課題係提供以環狀雙胜肽為有效成分之降低卡路里用素材、含有該環狀雙胜肽之降低卡路里組成物，及其製造方法。

本發明係有關下述[1]~[6]。

[1]一種降低卡路里用組成物，其係含有環狀雙胜肽或其鹽。

[2]一種飲食品，其係含有如[1]之降低卡路里用組成物而成。

[3]一種飲食品之製造方法，其特徵係使用如[1]之降低卡路里用組成物。

[4]一種組成物之降低卡路里之方法，其特徵係於組成物中摻混環狀雙胜肽或其鹽。

[5]一種環狀雙胜肽或其鹽之使用，其係用以使組成物之卡路里降低。

[6]一種降低卡路里攝取之方法，其係包含將環狀雙胜肽或其鹽，對必須要減少卡路里攝取的個體，投予有效量之步驟。

本發明之降低卡路里用組成物，可達成可利用為降低卡路里用素材之優異效果，且含其之組成物可有效運用於節食飲食。

本發明為了降低卡路里攝取，具有使用環狀雙胜肽之特徵。可有效達成該效果的理由，認為其一是環 狀雙胜肽具有優異的腸道通透性，且不易受到胜肽酶等分解之特徵所致。由於環狀雙胜肽係以醯胺鍵結為介結合二個胺基酸的末端部位(亦即，環狀雙胜肽係具有於胺基酸末端與羧基末端利用醯胺鍵結合所形成的環狀構造)，與分子末端部位露出極性基的羧基與胺基的直鏈狀雙胜肽(特別是由同種胺基酸組成所形成的直鏈狀雙胜肽)相比，具較高的脂溶性。因此，環狀雙胜肽較直鏈狀的雙胜肽，具有優異的消化道通透性與膜通透性，進而吸收性較佳。該現象可自先前已報告之使用大鼠反轉腸囊法之化合物通透試驗的結果明確得知(J.Pharmacol,1998,50：167-172)。另外，環狀雙胜肽由於其具有環狀構造，與直鏈胜肽相比在體內較不易受到胜肽酶的影響，自消化道被吸收後不會被分解為游離胺基酸。其結果，環狀雙胜肽不會被利用至蛋白質合成，主要以未變化體或與葡萄糖醛酸等水溶性分子的接合體形式而排出於體外，被認為不會成為熱量來源。然而，並未因該等推測而使本發明受到限制。利用環狀雙胜肽所具有的特徵，藉由將飲食品中營養份的一部分以環狀雙胜肽來取代，除了可以滿足攝取後的滿腹感、滿足感之外，亦可提供為使卡路里降低之飲食品。另外，針對著眼於環狀雙胜肽的效能的功能性食品等，亦可提供可達成環狀雙胜肽的效果效能，再加上具有低卡路里此一附加價值之飲食品。

本發明之降低卡路里用素材，係以環狀雙胜肽或其鹽為有效成分之降低卡路里用組成物。下述內容 中，本發明之降低卡路里用素材，亦稱為降低卡路里用組成物。另外，用以使攝取的卡路里降低之環狀雙胜肽或其鹽，有時彙整記載為本發明之環狀雙胜肽。

本發明之環狀雙胜肽可舉出例如環甘胺醯基脯胺酸[Cyclo(Gly-Pro)]、環脯胺醯基羥基脯胺酸[Cyclo(Pro-Hyp)]、環羥基脯胺醯基甘胺酸[Cyclo(Hyp-Gly)]、環纈胺醯基絲胺酸[Cyclo(Val-Ser)]、環精胺醯基甘胺酸[Cyclo(Arg-Gly)]、環丙胺醯基纈胺酸[Cyclo(Ala-Val)]、環麩醯胺醯基絲胺酸[Cyclo(Gln-Ser)]等。可單獨使用該等物質之1種或組合2種以上使用。其中，環狀雙胜肽可舉含有甘胺酸以及/或脯胺酸為構成要素時為適當的例子。且，本說明書中，環狀雙胜肽中胺基酸構成若相同時，該等胺基酸之記載順序並無先後之分，例如，Cyclo(Gly-Pro)與Cyclo(Pro-Gly)為相同的環狀雙胜肽。

本說明書中，環狀雙胜肽的鹽，係指前述環狀雙胜肽其製藥學上許可的任意的鹽(包含無機鹽以及有機鹽)，可舉出例如前述環狀雙胜肽之鈉鹽、鉀鹽、鈣鹽、鎂鹽、銨鹽、鹽酸鹽、硫酸鹽、硝酸鹽、磷酸鹽、有機酸鹽(乙酸鹽、檸檬酸鹽、馬來酸鹽、蘋果酸鹽、草酸鹽、乳酸鹽、琥珀酸鹽、富馬酸鹽、丙酸鹽、蟻酸鹽、安息香酸鹽、苦味酸鹽、苯磺酸鹽等)等。

本發明之環狀雙胜肽，可根據相關領域周知的方法進行調製，亦可使用市售品。例如，可依據化學合成方法或酵素法、微生物發酵法製造，亦可利用使直鏈胜 肽進行脫水‧環化反應而合成。例如，可使用對植物成分及/或動物成分進行熱處理後所獲得之熱處理物。

可使用於本發明的植物成分若為含有直鏈狀的雙胜肽、三胜肽或寡胜肽者則無特別限制。具體可舉出例如選自黃豆、麥芽、大麥、小麥、咖啡、黑豆、芝麻以及茶葉所成群之1種或2種以上的植物的萃取物。萃取方法可使用周知的方法，使得以含有前述直鏈胜肽之方法即可。另外，亦可使用市售品。

可使用於本發明之動物成分若為含有直鏈狀的雙胜肽、三胜肽或寡胜肽者則無特別限制。具體可舉出例如選自膠原蛋白胜肽、牛奶、乳清、酪蛋白以及胎盤萃取物所成群之1種或2種以上。亦未特別限制該等動物成分的來源動物。可遵循周知技術調製該等動物成分，亦可使用市售品。

前述植物成分及/或動物成分的熱處理方法，可舉出將植物成分及/或動物成分於溶液中或固體相中進行加熱處理之方法。

進行熱處理時使用之溶液媒體，可舉出水、有機溶媒以及該等之混合物。有機溶媒可舉出乙醇、己烷等。與水混合時並未特別限制混合比例。

進行熱處理時並未特別限定溶液的pH及供於加熱的原料濃度，若為可進行加熱的範圍內，可配合媒體種類適當地加以設定。

有關加熱溫度，雖依供於加熱的原料與媒體 種類不同而無法一概地加以設定，但於溶液中的加熱、固體相中的加熱，均可舉出例如於100~170℃，其中以110~150℃為佳。加熱時間可依加熱溫度適宜地設定，可舉出例如0.25~10小時。

針對加熱處理試舉一例說明，例如環甘胺醯基脯胺酸[Cyclo(Gly-Pro)]，調製含有直鏈狀雙胜肽Gly-Pro膠原蛋白胜肽的任意濃度水溶液之後，藉由100~170℃加熱0.25~10小時，可獲得含有Cyclo(Gly-Pro)素材。

如此，可獲得含有本發明之環狀雙胜肽之降低卡路里用素材。

本發明之降低卡路里用素材，若含有前述之環狀雙胜肽或其鹽，並未特別限制其他成分。例如，素材為固體素材時，乾燥固體物中環狀雙胜肽或其鹽之含量，雖依供於加熱的原料不同而無法一概地加以設定，但以0.01重量(w/w)%以上為佳，0.1w/w%以上更佳。例如Cyclo(Gly-Pro)，黃豆中含量約係0.02~0.30w/w%，大麥麥芽中含量係0.01~0.20w/w%，茶葉中含量係0.02~0.30w/w%，膠原蛋白胜肽中含量係1.0~30w/w%。且環狀雙胜肽或其鹽之含量，可依據例如HPLC法進行測定。

另外，素材為液狀素材時，與液體中Brix相當之環狀雙胜肽或其鹽之含量，雖依供於加熱的原料不同而無法一概地加以設定，但以1.0ppm/Brix以上為佳，10ppm/Brix以上更佳。例如Cyclo(Gly-Pro)，黃豆中含量約係2.0~30ppm/Brix，大麥麥芽中含量係1.0~20ppm/ Brix，茶葉中含量係2.0~30ppm/Brix，膠原蛋白胜肽中含量係100~3000ppm/Brix。本說明書中「與Brix相當之量」係意指相當於20℃時蔗糖溶液(僅含有蔗糖作為溶質之水溶液)之質量百分率之值所訂定之量。且，於未特別註明時，本說明書中使用之「ppm」係意指重量/容量(w/v)所代表之ppm，1.0ppm/Brix當溶媒的比重為1時，可換算為0.1mg/mL，與換算為0.01重量%。且與Brix相當之環狀雙胜肽或其鹽之含量，可依據例如HPLC或使用糖度計進行測定。

本發明之降低卡路里用素材，環狀雙胜肽或已脫去其鹽之環狀雙胜肽，會抑制生體內藉由胜肽酶之代謝，若已攝取之環狀雙胜肽為100重量%時，至少有35重量%，較佳為50重量%以上，更佳係90重量%以上以未變化體或以葡萄糖醛酸等水溶性分子的接合體形式，於尿液中被排泄出體外。且並未設定上限，若為100重量%以下則佳。

尚且，對於所獲得之本發明之降低卡路里用素材，可依據周知方法，利用選自過濾、離心分離、濃縮、極限過濾、冷凍乾燥、粉末化以及分畫所成群之1種或2種以上之處理進行處理，或直接進行製劑化，或調製為使用在醫藥品、準醫藥品或食品等原材料之可能之型態。因此，本發明之降低卡路里用素材之一實施方式係含有前述處理物。

本發明係進而為提供本發明之降低卡路里用 素材，亦即，含有本發明之降低卡路里用組成物之組成物。藉由使組成物中含有本發明之降低卡路里用素材，該組成物可適用為低卡路里組成物。以下，該組成物有時單記作本發明之組成物。因此，相關的組成物係本發明之降低卡路里用素材之一實施方式，本發明之組成物係含有摻混環狀雙胜肽或其鹽之組成物。且，本說明書中，低卡路里係意指較佳為未達5kcal/100mL(固體物為100g)，更佳為未達4kcal/100mL(固體物為100g)，最佳為未達3kcal/100mL(固體物為100g)。此處卡路里數值係依據與基本促進健康法相關公布之「營養表示標準中針對營養成分等之分析方法等」計算所得之值。

本發明之低卡路里組成物係可適用為降低卡路里攝取及節食為目的，或，用於為了需要降低卡路里攝取之疾病，可使用為例如醫藥品、準醫藥品或食品等型態。因此，本發明之低卡路里組成物之實施方式，係可舉例為醫藥品、準醫藥品或食品。

本發明中需要降低卡路里攝取之疾病，若為藉由降低卡路里攝取可見治療效果之疾病則無特別限制。可舉出例如糖尿病、高血壓、肥胖、高尿酸血症、脂質異常症、動脈硬化症等。

另外，由於本發明組成物係藉由含有環狀雙胜肽或其鹽而抑制卡路里攝取，極適用於改善、預防需要降低卡路里攝取作用疾病之症狀。亦即，本發明之組成物在作為目的為預防或改善前述疾病之特定的保健用食品、 營養功能食品、特別用途食品、功能性標示食品、健康輔助食品(營養補充品)方面，可提供作為要旨為例如節食、降低卡路里用、或是代謝症候群之預防以及/或改善用途所使用的物品，對於擔心中性脂肪、擔心體脂肪、擔心血壓、擔心飯後血糖、擔心尿酸值的民眾而言，是極有效的組成物。

另外，本發明之組成物並未被限定於以降低卡路里為主要目的之組成物，藉由將所含有成分的一部分以本發明之降低卡路里用素材來取代，可使使用者不會因飲食限制而感到空腹感與壓力，在獲得飲食後的滿腹感的同時，亦可達成如上述對於疾病的預防或改善。

本發明組成物中，本發明之環狀雙胜肽或其鹽之含量，雖依環狀雙胜肽的種類、其調製條件與後處理條件等之不同，而無法一概地加以設定，但自發揮其效果之觀點，以0.01w/w%以上為佳，0.1w/w%以上更佳，最佳係01.0w/w%以上。另外，並未特別設定上限值，可將之作為先前已使用之摻混成分如雙胜肽、三胜肽、寡胜肽等胜肽類、蛋白質類、脂質、糖質等之替代成分，並適當調整其摻混用量。藉由如此的替代使用，由於可抑制在體內分解為胺基酸，主要以未變化體或以葡萄糖醛酸等水溶性分子的接合體形式於尿液中被排泄，可抑制與先前成分相當之卡路里攝取。

本發明之組成物，在相關本發明之環狀雙胜肽或其鹽以外的成份，於不損及本發明效果的範圍內，可 適當地含有該等成分。另外，亦可併用其他有效成分提高組成物的安定性與附加價值。該等物質之含量，若為不損及本發明效果的範圍內，並無特別限制。

本發明之組成物，於調製周知的醫藥品、準醫藥品或食品時，可於其原材料中混合本發明之降低卡路里用素材，再依據周知的製造方法進行調製，或者，於既製之周知的食品中，添加本發明之降低卡路里用素材，再藉由溶解以及/或懸濁進行調製。且，周知的醫藥品、準醫藥品或食品，可為原本就含有前述之環狀雙胜肽或其鹽，亦可於達成本發明效果的範圍內適當摻混後調製。

並未特別限制本發明組成物之形態，可舉出例如為碳酸飲料、天然果汁、果汁飲料、清涼飲料水(包含添加果汁者)、果肉飲料、加入果粒的果實食品、蔬菜系飲料、豆漿、豆漿飲料、咖啡飲料、茶飲料、果凍飲料、粉末飲料、濃縮飲料、運動飲料、營養飲料、酒精飲料等偏好性飲料、營養食品、營養補充品、丸劑、硬膠囊劑、軟膠囊劑、錠劑[包含素錠、糖衣錠、口腔內迅速崩解錠、可嚼錠(可口嚼錠)、發泡錠、喉錠、薄膜被覆錠等]。

本發明另具有將本發明之降低卡路里用素材，使用為本發明組成物之原料此一特徵，並提供降低卡路里組成物之製造方法。

本發明之製造方法，若為可將本發明之降低卡路里用素材作為組成物的原料，其使用量、添加時期、 添加方法並無特別限制，亦可無限制地使用其他添加摻混的成份，其使用量與添加方法亦可依循周知的技術適當地選擇。具體而言，將製劑領域與食品領域中常被使用的載體、基劑以及/或添加劑等，於可達成本發明目的的範圍內適當地摻混。

另外，本發明之一實施方式係可提供將本發明之降低卡路里用素材，藉由摻混於組成物中，使該組成物的卡路里降低之方法。此時，若可將本發明之降低卡路里用素材使用為組成物之原料，可參照與前項相同之作法。

另外，本發明係包含對必須要減少卡路里攝取的個體，投予本發明之環狀雙胜肽或其鹽，或本發明之低卡路里組成物之有效量，係提供降低卡路里攝取之方法。此時，雖無法一概地設定有效量，但可因應期望的卡路里降低量適當地調整。

實施例

以下舉實施例具體說明本發明，但本發明並未被限制於下述實施例。

實施例1 檢討環狀雙胜肽Cyclo(Gly-Pro)投予後之尿中排泄率

自日本CLEA公司購入雄性SD大鼠(6週齡)後，將進行約1週馴化後的動物供於實驗。把Cyclo(Gly-Pro)標準 品(Bachem公司)溶解於蒸餾水使濃度成為0.3mg/mL，再使投予量成為3mg/kg使用針筒以及滴管進行經口投予。自開始投予時至48小時後所排泄的尿的全量，使用代謝籠進行回收。測定回收的尿試料的重量之後，施以去除蛋白質處理，再使用LC-MS/MS(4000QTRAP，ABSCIEX公司)依據下述條件進行分析。定量分析係利用使用空白尿試料與標準品水溶液所製作的檢量線數據來實施。利用獲得的尿中Cyclo(Gly-Pro)濃度以及尿重量，來計算Cyclo(Gly-Pro)的尿中排泄量，並藉由Cyclo(Gly-Pro)的尿中排泄量除以Cyclo(Gly-Pro)的投予量，計算出尿中排泄率。結果示於表2。且作為參考例，針對直鏈狀雙胜肽Gly-Pro亦進行同樣的實驗，結果合併揭示。

<LC-MS/MS分析條件>

[HPLC條件]

移動相使用下述溶媒，並適用下述的梯度條件。

(基本條件)

流速：0.2mL/分鐘

分析時間：14.0分鐘/檢體

管柱：Cadenza CD-C18 150(mm)×2(mm)，粒子徑3μm

(移動相)

A相：0.1%蟻酸水溶液

B相：0.1%之含蟻酸的乙腈

(梯度條件)

[MS/MS條件]

測定模式：MRM potsitive

Q1/Q3：155.2>70.2(Cyclo(Gly-Pro))

214.1>155.1(內部標準化合物：Cyclo(Arg-Gly))

注射量：5μL

[表2]

自上述結果，得知環狀雙胜肽Cyclo(Gly-Pro)幾乎全量均未被分解，以未變化體的形式被排出。亦即，可以明確得知，環狀雙胜肽Cyclo(Gly-Pro)通過腸道被良好地吸收，卻幾乎未受到胜肽酶等的分解並介由腎臟排出至尿中。

實施例2 檢討環狀雙胜肽Cyclo(Gly-Tyr)投予後之尿中排泄率

使用Cyclo(Gly-Tyr)做為環狀雙胜肽，除了設定尿液回收時間至72小時為止之外，進行與實施例1相同的試驗。且，檢體係使用Cyclo(Gly-Tyr)標準品(神戶天然物化學公司)。

另外，分析係使用LC-MS/MS(API5000，ABSCIEX公司)，使用Cyclo(Gly-Tyr)以及Cyclo(Gly-Tyr)-GlcA.(葡萄糖醛接合體，可依據周知的合成方法調製)為分析對象物質，HPLC及MS分析條件如以下記載。

定量分析係利用使用空白尿試料與標準品水溶液所製作之檢量線數據而實施。利用獲得之尿中Cyclo(Gly-Tyr)未變化體及代謝物(葡萄糖醛酸接合體)的濃度與尿重量，計算尿中排泄量，換算為物質量(莫耳)時 再藉由把尿中排泄量除以投予量，計算出尿中排泄率。結果示於表4。

<LC-MS/MS分析條件>

[HPLC條件]

移動相使用下述溶媒，並適用下述的梯度條件。

(基本條件)

流速：0.2mL/分鐘

分析時間：40分鐘/檢體

管柱：Cadenza CD-C18 150(mm)×2(mm)，粒子徑3μm

(移動相)

A相：0.1%蟻酸水溶液

B相：甲醇

(梯度條件)

[MS/MS條件]

測定模式：MRM negative

Q1/Q3：219>113(未變化體：Cyclo(Gly-Tyr))

395>113(葡萄糖醛酸接合體：Cyclo(Gly-Tyr)-GlcA.)

自以上結果，已投予之Cyclo(Gly-Tyr)中，至少約40%在72小時以內不會被蓄積於生體內而被排泄於尿液中。再考慮產生其他代謝產物的可能性，與自糞便排泄的可能性，推測有更高比例的化合物被排出至生體外。

以下，例示摻混本發明環狀雙胜肽或其鹽之組成物的具體配方。該等組成物可依據周知方法進行調製。

製造例1：使用時溶解用粉末

如下記表5所示，量秤經摻混本發明環狀雙胜肽或其鹽之組成物、神經醯胺原料、彈性蛋白胜肽、蛋白聚糖、維他命C、糊精等其他的賦形劑，藉由使其均勻混合而製造使用時溶解用粉末(6.5g)。將獲得之粉末溶解於水中時，均具有優良分散性，適合使用為使用時溶解飲料。

製造例2：錠劑

如下記表6所示，將經摻混本發明環狀雙胜肽或其鹽之組成物與摻混其他原料的混合物，利用常用方法進行造粒與成型，獲得錠劑。

製造例3：含膠原蛋白胜肽之飲料

將利用周知方法可獲得之膠原蛋白胜肽作為原材料，並使用將經摻混本發明環狀雙胜肽或其鹽之組成物，獲得下述組成之飲料。

[表7]

[產業上之可利用性]

本發明之降低卡路里用組成物，其所含有之環狀雙胜肽在生體內可有效率地被吸收，由於並不會被分解為游離胺基酸，主要是以未變化體或以葡萄糖醛酸等水溶性分子的接合體形式直接被排出體外，可有效利用於例如節食、降低卡路里用、或是預防以及/或改善代謝症候群。

Claims (15)

1. 一種降低卡路里用組成物，其係含有環狀雙胜肽或其鹽。
2. 如請求項1之降低卡路里用組成物，其中環狀雙胜肽或其鹽，係含有甘胺酸以及/或脯胺酸為構成要素。
3. 如請求項1或2之降低卡路里用組成物，其中環狀雙胜肽或其鹽，係可對植物成分以及/或動物成分進行熱處理後而得。
4. 如請求項3之降低卡路里用組成物，其中植物成分係選自黃豆、麥芽、大麥、小麥、咖啡、黑豆、芝麻以及茶所成群之1種或2種以上的萃取物。
5. 如請求項3之降低卡路里用組成物，其中動物成分係選自膠原蛋白胜肽、牛乳、乳清、酪蛋白以及胎盤萃取物所成群之1種或2種以上。
6. 如請求項1~5中任一項之降低卡路里用組成物，其中環狀雙胜肽係含有環甘胺醯基脯胺酸。
7. 如請求項6之降低卡路里用組成物，其係固體的組成物，且乾燥固體物中係含有0.01重量(w/w)%以上之環甘胺醯基脯胺酸而成。
8. 如請求項6之降低卡路里用組成物，其係固體的組成物，且乾燥固體物中含有0.1重量(w/w)%以上之環甘胺醯基脯胺酸而成。
9. 如請求項6之降低卡路里用組成物，其係液體的組成物，且液體中含有1.0ppm/Brix以上之環甘胺醯基脯 胺酸而成。
10. 如請求項6之降低卡路里用組成物，其係液體的組成物，且液體中含有10ppm/Brix以上之環甘胺醯基脯胺酸而成。
11. 一種飲食品，其係含有如請求項1~10中任一項之降低卡路里用組成物而成。
12. 一種飲食品之製造方法，其特徵係使用如請求項1~10中任一項之降低卡路里用組成物。
13. 一種組成物之降低卡路里之方法，其特徵係於組成物中摻混環狀雙胜肽或其鹽。
14. 一種環狀雙胜肽或其鹽之使用，其係用以使組成物之卡路里降低。
15. 一種降低卡路里攝取之方法，其係包含將環狀雙胜肽或其鹽，對必須要減少卡路里攝取的個體，投予有效量之步驟。