UA11302U - Способ производства вина типа марочной мадеры - Google Patents
Способ производства вина типа марочной мадерыInfo
- Publication number
- UA11302U UA11302U UAU200506103U UAU200506103U UA11302U UA 11302 U UA11302 U UA 11302U UA U200506103 U UAU200506103 U UA U200506103U UA U200506103 U UAU200506103 U UA U200506103U UA 11302 U UA11302 U UA 11302U
- Authority
- UA
- Ukraine
- Prior art keywords
- madeira
- vintage
- type
- producing wine
- wine
- Prior art date
Links
- 235000014101 wine Nutrition 0.000 title abstract 3
- 235000020044 madeira Nutrition 0.000 title abstract 2
- 238000004519 manufacturing process Methods 0.000 title abstract 2
- 238000002156 mixing Methods 0.000 abstract 2
- 235000000346 sugar Nutrition 0.000 abstract 2
- 101100258093 Drosophila melanogaster stum gene Proteins 0.000 abstract 1
- 101100258095 Mus musculus Stum gene Proteins 0.000 abstract 1
- 241000219094 Vitaceae Species 0.000 abstract 1
- 238000000855 fermentation Methods 0.000 abstract 1
- 230000004151 fermentation Effects 0.000 abstract 1
- 235000021021 grapes Nutrition 0.000 abstract 1
- 238000003825 pressing Methods 0.000 abstract 1
- 150000008163 sugars Chemical class 0.000 abstract 1
Landscapes
- Confectionery (AREA)
- Distillation Of Fermentation Liquor, Processing Of Alcohols, Vinegar And Beer (AREA)
Abstract
Способ производства вина типа марочной мадеры предусматривает измельчение винограда, подбраживание сусла на мезге, спиртование, прессование, мадеризацию и купажирование. Спиртование осуществляют, когда сброжено 2-10 % сахаров, а купажирование с использованием вакуум-сусла или мистеля до содержания сахаров в готовом вине 12-30 г/100 см3 проводят по необходимости перед мадеризацией. .
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| UAU200506103U UA11302U (ru) | 2005-06-21 | 2005-06-21 | Способ производства вина типа марочной мадеры |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| UAU200506103U UA11302U (ru) | 2005-06-21 | 2005-06-21 | Способ производства вина типа марочной мадеры |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| UA11302U true UA11302U (ru) | 2005-12-15 |
Family
ID=74537955
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| UAU200506103U UA11302U (ru) | 2005-06-21 | 2005-06-21 | Способ производства вина типа марочной мадеры |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| UA (1) | UA11302U (ru) |
-
2005
- 2005-06-21 UA UAU200506103U patent/UA11302U/ru unknown
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| ES8704199A1 (es) | Metodo para producir un vino de bajo contenido en alcohol. | |
| NZ597267A (en) | A method for production of an alcoholic beverage with reduced content of alcohol | |
| WO2009017115A1 (ja) | 高果汁含有アルコール飲料 | |
| NZ586970A (en) | A method for production of a wine with lower content of alcohol | |
| PT1684589E (pt) | Alimentos fermentados com fibras altamente solúveis | |
| UA11302U (ru) | Способ производства вина типа марочной мадеры | |
| CR9575A (es) | Procedimiento de enriquecimiento de residuos lignocelulosicos en proteinas de levadura. | |
| TW200721980A (en) | Method for producing fermented milk, and fermented milk | |
| EP2799553A3 (en) | Process for fermenting sugars containing oligomeric saccharides | |
| RU2004119033A (ru) | Способ производства вина игристого пино-дон | |
| ATE305505T1 (de) | Verbessertes weinbereitungsverfahren | |
| WO2004067694A8 (de) | „doublesse“-verfahren zur herstellung von schaumwein | |
| MD1510G2 (ru) | Способ производства крепкого выдержанного напитка типа бренди | |
| MD2482F1 (en) | Process for obtaining winy distillate for brandy | |
| CN201111489Y (zh) | 一种木雕酒瓶 | |
| UA36856A (ru) | Способ производства столового полусладкого белого вина "овидиополь" | |
| GEP20043186B (en) | Method for Production of Table Dry Pink Wines | |
| RU2004119069A (ru) | Способ производства вина специального "пино дон" | |
| UA36259A (ru) | Способ производства ординарного крепкого красного виноградного вина "измаильское" | |
| CN201253878Y (zh) | 新型木锯弓 | |
| CN201190527Y (zh) | 伸缩门用立柱 | |
| UA11550U (ru) | Способ производства ординарного десертного сладкого красного вина "бастардо "партенитская долина" | |
| DE202004018692U1 (de) | Balsamischer Hanfessig | |
| UA36857A (ru) | Способ производства столового полусладкого красного вина "овидиополь" | |
| UA10913U (ru) | Способ приготовления дистиллята для бренди |