Український Державний Університет Харчових Технологій
Украинский Государственный Университет Пищевых Технологий
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by Український Державний Університет Харчових Технологій, Украинский Государственный Университет Пищевых ТехнологийfiledCriticalУкраїнський Державний Університет Харчових Технологій
Priority to UA98020678ApriorityCriticalpatent/UA29231A/ru
Publication of UA29231ApublicationCriticalpatent/UA29231A/ru
Bakery Products And Manufacturing Methods Therefor
(AREA)
Noodles
(AREA)
Abstract
Изобретение относится к пищевой промышленности, а именно, к макаронному производству. Макаронные изделия, изготовленные из муки и воды, содержат добавку мелкодисперсных ягодных и овощных порошков в количестве 1-5% от массы муки и ароматизующую добавку в количестве 0,2-0,5% от массы муки.
Cooking aid food product for seasoning pasta with product in shape of bar with irregular surface and having visual components held in cement consisting of fat and dehydrated base in predetermined amounts