Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Способ выделения природного молочного протеина, предусматривающий внесение в молочное сырье осаждающего средства, разделение смеси центрифугированием на казеиновый концентрат и первую фракцию полисахарида, содержащую осаждающее средство. В качестве осаждающего средства применяют анионный раствор полисахарида и выделенную первую фракцию полисахарида повторно используют для разделения молочной фракции на казеиновый концентрат и на вторую фракцию полисахарида.
UA93003199A1993-08-191993-08-19Способ выделения природного молочного протеина
UA35560C2
(ru)