UA49941C2 - Марочне десертне біле вино "сьоме небо князя голіцина" і спосіб його виробництва - Google Patents
Марочне десертне біле вино "сьоме небо князя голіцина" і спосіб його виробництваInfo
- Publication number
- UA49941C2 UA49941C2 UA99084842A UA99084842A UA49941C2 UA 49941 C2 UA49941 C2 UA 49941C2 UA 99084842 A UA99084842 A UA 99084842A UA 99084842 A UA99084842 A UA 99084842A UA 49941 C2 UA49941 C2 UA 49941C2
- Authority
- UA
- Ukraine
- Prior art keywords
- white
- muscat
- check
- wine
- kniazia
- Prior art date
Links
- 235000020097 white wine Nutrition 0.000 title abstract 3
- 241001611408 Nebo Species 0.000 title abstract 2
- 235000009508 confectionery Nutrition 0.000 title abstract 2
- 238000004519 manufacturing process Methods 0.000 title abstract 2
- 238000000034 method Methods 0.000 title abstract 2
- 235000014101 wine Nutrition 0.000 abstract 4
- 241000219094 Vitaceae Species 0.000 abstract 2
- 235000021021 grapes Nutrition 0.000 abstract 2
- 238000000926 separation method Methods 0.000 abstract 2
- 240000004808 Saccharomyces cerevisiae Species 0.000 abstract 1
- 238000005352 clarification Methods 0.000 abstract 1
- 238000000855 fermentation Methods 0.000 abstract 1
- 230000004151 fermentation Effects 0.000 abstract 1
- 238000003801 milling Methods 0.000 abstract 1
- 238000002791 soaking Methods 0.000 abstract 1
Landscapes
- Micro-Organisms Or Cultivation Processes Thereof (AREA)
Abstract
Марочне десертне біле вино «Сьоме небо князя Голіцина» містить білі виноматеріали з сортів Мускат білий, Мускат рожевий, Кокур білий. Спосіб виробництва марочного білого десертного вина передбачає обробку винограду сортів Мускат білий, Мускат рожевий, окремо обробку винограду сорту Кокур білий, яка включає подрібнення з одержанням мезги, відокремлення гребенів, сульфітацію, настоювання мезги, відокремлення сусла від мезги, введення чистої культури дріжджів для підброджування, спиртування його й освітлення, витримку виноматеріалів, відкрите переливання на першому році, закрите переливання на другому році, виноматеріали винограду сорту Кокур білий купажують із виноматеріалами винограду сортів Мускат білий, Мускат рожевий на другому році.
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| UA99084842A UA49941C2 (uk) | 1999-08-27 | 1999-08-27 | Марочне десертне біле вино "сьоме небо князя голіцина" і спосіб його виробництва |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| UA99084842A UA49941C2 (uk) | 1999-08-27 | 1999-08-27 | Марочне десертне біле вино "сьоме небо князя голіцина" і спосіб його виробництва |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| UA49941C2 true UA49941C2 (uk) | 2002-10-15 |
Family
ID=59249291
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| UA99084842A UA49941C2 (uk) | 1999-08-27 | 1999-08-27 | Марочне десертне біле вино "сьоме небо князя голіцина" і спосіб його виробництва |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| UA (1) | UA49941C2 (uk) |
-
1999
- 1999-08-27 UA UA99084842A patent/UA49941C2/uk unknown
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| CA2442135A1 (en) | Methods to culture circovirus | |
| WO2006001934A3 (en) | Flocculation method and flocculated organism | |
| AU2002235994A1 (en) | Method for producing proteins by fermentation of microorganisms from the thermus family, the protein mixture thus obtained and cosmetic compositions containing same | |
| MX173084B (es) | Procedimiento de obtencion de bebidas alcoholicas a partir de un zumo vegetal | |
| BG101400A (en) | Biological product for the physico-chemical stabilisation of wine | |
| BG102684A (en) | Method for the preparation of fermentation malt | |
| AU7326996A (en) | Fermented beverage with beer wort base, method for preparing same | |
| AU2002303277A1 (en) | Artificial chromosomes that can shuttle between bacteria, yeast, and mammalian cells | |
| UA49941C2 (uk) | Марочне десертне біле вино "сьоме небо князя голіцина" і спосіб його виробництва | |
| ES2195766A1 (es) | Procedimiento de produccion de beta-caroteno por fermentacion en cultivo mixto utilizando cepas (+) 4 (-) de blakeslea trispora. | |
| EP1012225A4 (en) | METHOD AND COMPOSITIONS FOR REDUCING BEER SPOILING | |
| FR2846336B1 (fr) | Procede de traitement de la vendange en vue de la production de vin et contenant pour la vinification | |
| MX9407877A (es) | Sustrato de cultivo solido que incluye cebada. | |
| DE60206310D1 (de) | Verbessertes Weinbereitungsverfahren | |
| WO2001014593A3 (en) | A method for producing quality assured biological sample and composition containing the same | |
| UA38552A (uk) | Спосіб виробництва ординарного міцного білого виноградного вина "зірка дунаю" | |
| AU751998C (en) | Cultured cells of sweetpotato with high anthocyanin content, and method of establishing/culturing such cells | |
| UA35901A (uk) | Спосіб виробництва ігристого сидру | |
| RU94027915A (ru) | Гибридный штамм saccharomyces cerevisiae x saccharomyces bayanus, используемый в винодельческой промышленности | |
| UA67469A (en) | A method for the production of "bartolomeo", table dry red wine | |
| UA34899A (uk) | Спосіб виробництва міцного виноградного вина "сувенір чорномор'я" | |
| RU94034545A (ru) | Способ производства виноградного газированного вина и купаж для производства виноградного газированного вина (варианты) | |
| WO2000008142A3 (de) | Faserproteine und ihre herstellung | |
| CN1264732A (zh) | 一种干白桔子酒 | |
| UA18881A (uk) | Спосіб виробhицтва виhоградhого купажhого виhа "пасхальhе" |