Південний Науково-Дослідний Інститут Морського Рибного Господарства Та Океанографії
Южный Научно-Исследовательский Институт Рыбного Хозяйства И Океанографии
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by Південний Науково-Дослідний Інститут Морського Рибного Господарства Та Океанографії, Южный Научно-Исследовательский Институт Рыбного Хозяйства И ОкеанографииfiledCriticalПівденний Науково-Дослідний Інститут Морського Рибного Господарства Та Океанографії
Priority to UA4902885ApriorityCriticalpatent/UA6529A/ru
Publication of UA6529ApublicationCriticalpatent/UA6529A/ru
Способ включает варку отходов от разделки рыбы, отделение бульона, его обезжиривание и сушку. Перед сушкой бульон охлаждают до температуры 18-20°C, подкисляют до рН4,0-4,5 и после подкисления добавляют к бульону 4,0-5,0% танина.
UA4902885A1991-01-141991-01-14Способ получения кормового продукта из рыбного сырья
UA6529A
(ru)
Protein source containing further essential biologically active materials as a food product, especially as an animal feedstuff, as well as a process for preparing such protein source