UA93784C2 - Способ очищения овощного coka - Google Patents
Способ очищения овощного cokaInfo
- Publication number
- UA93784C2 UA93784C2 UAA200911208A UAA200911208A UA93784C2 UA 93784 C2 UA93784 C2 UA 93784C2 UA A200911208 A UAA200911208 A UA A200911208A UA A200911208 A UAA200911208 A UA A200911208A UA 93784 C2 UA93784 C2 UA 93784C2
- Authority
- UA
- Ukraine
- Prior art keywords
- clarification
- vegetable juice
- extraction
- pectin substances
- juice
- Prior art date
Links
- 238000005352 clarification Methods 0.000 title abstract 3
- 238000000034 method Methods 0.000 title abstract 2
- 235000015192 vegetable juice Nutrition 0.000 title abstract 2
- OKTJSMMVPCPJKN-UHFFFAOYSA-N Carbon Chemical compound [C] OKTJSMMVPCPJKN-UHFFFAOYSA-N 0.000 abstract 2
- 238000000605 extraction Methods 0.000 abstract 2
- 235000010987 pectin Nutrition 0.000 abstract 2
- 229920001277 pectin Polymers 0.000 abstract 2
- 239000001814 pectin Substances 0.000 abstract 2
- 239000000126 substance Substances 0.000 abstract 2
- 230000000274 adsorptive effect Effects 0.000 abstract 1
- 229910052799 carbon Inorganic materials 0.000 abstract 1
- 235000013305 food Nutrition 0.000 abstract 1
- 235000011389 fruit/vegetable juice Nutrition 0.000 abstract 1
- 229910052500 inorganic mineral Inorganic materials 0.000 abstract 1
- 239000011707 mineral Substances 0.000 abstract 1
Landscapes
- Jellies, Jams, And Syrups (AREA)
Abstract
Изобретение относится к пищевой промышленности, а именно к консервной отрасли. Способ очищения овощного сока предусматривает извлечение пектиновых веществ. Согласно изобретению, извлечение пектиновых веществ проводят путем адсорбционного очищения сока природным углеродсодержащим минералом шунгитом в количестве 2,44-4,76 масс. % при продолжительности обработки сока 20-30 минут.
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| UAA200911208A UA93784C2 (ru) | 2009-11-04 | 2009-11-04 | Способ очищения овощного coka |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| UAA200911208A UA93784C2 (ru) | 2009-11-04 | 2009-11-04 | Способ очищения овощного coka |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| UA93784C2 true UA93784C2 (ru) | 2011-03-10 |
Family
ID=50831124
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| UAA200911208A UA93784C2 (ru) | 2009-11-04 | 2009-11-04 | Способ очищения овощного coka |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| UA (1) | UA93784C2 (ru) |
-
2009
- 2009-11-04 UA UAA200911208A patent/UA93784C2/ru unknown
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| MX2010008943A (es) | Productos derivados de rebaudiosido a y metodos para preparar productos derivados de rebaudiosido a. | |
| EP2561084A4 (en) | AERACTABLE LIGNOCELLULOSE BIOMASS, AND EXTRACTS THEREOF AND METHOD FOR THE PRODUCTION THEREOF | |
| ATE531811T1 (de) | Erhöhte folatproduktionsniveaus während fermentation von melonensaft durch lactobacillus | |
| IL211499A0 (en) | Method for reducing the pulp content of fruit juices containing pulp | |
| MY166855A (en) | Device For Processing Plant Remnants | |
| MX2013014373A (es) | Composiciones de postre que comprenden proteina de suero de soja que se ha aislado de las corrientes de procesamiento. | |
| MX2015016953A (es) | Proceso de produccion de aceite a partir de microalgas. | |
| PH12012501184A1 (en) | Nutritional compositions comprising fruit flakes containing docosahexaenoic acid | |
| MY183775A (en) | Concentrated feedstuffs using palm oil byproducts and method for preparing same | |
| MX2013014377A (es) | Composiciones liquidas de alimento que comprenden proteina de suero de soja que se ha aislado de las corrientes de procesamiento. | |
| IL213951A0 (en) | Processed citrus fruit raw juice or the concentrate thereof, their preparation method and products comprising the same | |
| UA93784C2 (ru) | Способ очищения овощного coka | |
| GB201316005D0 (en) | Press apparatus and method of use thereof | |
| WO2011089525A3 (en) | Chia seed protein concentrate | |
| UA65937U (ru) | Способ очистки овощного сока | |
| UA46541U (ru) | Способ очищения овощных соков | |
| UA46757U (ru) | Способ производства закусочных консервов из фасоли | |
| UA57549U (ru) | Фруктово-ягодный функциональный продукт | |
| UA55316U (ru) | Способ просветления яблочного сока | |
| UA48700U (ru) | Способ очищения овощного сока | |
| UA44599U (ru) | Способ производства купажей на основе сортовых яблочных соков | |
| UA55317U (ru) | Способ просветления яблочного сока | |
| MD114Z (ru) | Джем с пониженным содержанием сахара | |
| UA44034U (ru) | Способ адсорбционного очищения овощных соков | |
| UA39438U (ru) | Способ очищения диффузионного сока |