Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by Национальный Университет Пищевых ТехнологийfiledCriticalНациональный Университет Пищевых Технологий
Priority to UAA201103093ApriorityCriticalpatent/UA98251C2/ru
Publication of UA98251C2publicationCriticalpatent/UA98251C2/ru
Способ производства напитка на основе молочной сыворотки включает внесение наполнителя, перемешивание, тепловую обработку. Согласно изобретению, как наполнитель используют продукты лечебно-профилактического питания на основе пророщенных злаков "Прозер" в количестве 2-4 %, которые перед внесением в сыворотку подвергают набуханию в пастеризованной сыворотке, взятой в соотношении к этим добавкам как 3:1-2,5:1, с последующей тепловой обработкой при температуре 93-97 °C и с выдержкой 4-5 мин.
UAA201103093A2011-03-162011-03-16Способ производства напитка на основе молочной сыворотки
UA98251C2
(ru)
Catecholamine production accelerator, and therapeutic and preventive agent and therapeutic and preventive food composition for diseases caused by catecholamine deficiency