ATE203646T1 - Verfahren und vorrichtung um die im bruch enthaltete molke durch pressen zu entfernen - Google Patents

Verfahren und vorrichtung um die im bruch enthaltete molke durch pressen zu entfernen

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Publication number: ATE203646T1
Authority: AT; Austria
Prior art keywords: curd; pressing; phase; enclosure; pressure
Prior art date: 1995-05-15

Application number

AT96401039T

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Inventor

Christian Helaine

Original Assignee

Etude Realisation Et Vente A L

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1995-05-15

Filing date

1996-05-13

Publication date

2001-08-15

1996-05-13 Application filed by Etude Realisation Et Vente A L filed Critical Etude Realisation Et Vente A L

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- A—HUMAN NECESSITIES
- A01—AGRICULTURE; FORESTRY; ANIMAL HUSBANDRY; HUNTING; TRAPPING; FISHING
- A01J—MANUFACTURE OF DAIRY PRODUCTS
- A01J25/00—Cheese-making
- A01J25/11—Separating whey from curds; Washing the curds
- A01J25/115—Separating whey from curds; Washing the curds by discontinuous separation
- A—HUMAN NECESSITIES
- A01—AGRICULTURE; FORESTRY; ANIMAL HUSBANDRY; HUNTING; TRAPPING; FISHING
- A01J—MANUFACTURE OF DAIRY PRODUCTS
- A01J25/00—Cheese-making
- A01J25/12—Forming the cheese
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AT96401039T 1995-05-15 1996-05-13 Verfahren und vorrichtung um die im bruch enthaltete molke durch pressen zu entfernen ATE203646T1 (de)

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