DK0742998T3 - Fremgangsmåde og apparat til ved trykpåvirkning at fjerne valle indeholdt i en ostemasse - Google Patents

Fremgangsmåde og apparat til ved trykpåvirkning at fjerne valle indeholdt i en ostemasse

Info

Publication number
DK0742998T3
DK0742998T3 DK96401039T DK96401039T DK0742998T3 DK 0742998 T3 DK0742998 T3 DK 0742998T3 DK 96401039 T DK96401039 T DK 96401039T DK 96401039 T DK96401039 T DK 96401039T DK 0742998 T3 DK0742998 T3 DK 0742998T3
Authority
DK
Denmark
Prior art keywords
pressure
curd
phase
enclosure
contained
Prior art date
Application number
DK96401039T
Other languages
English (en)
Inventor
Christian Helaine
Original Assignee
Etude Realisation Et Vente A L
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by Etude Realisation Et Vente A L filed Critical Etude Realisation Et Vente A L
Application granted granted Critical
Publication of DK0742998T3 publication Critical patent/DK0742998T3/da

Links

Classifications

    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A01—AGRICULTURE; FORESTRY; ANIMAL HUSBANDRY; HUNTING; TRAPPING; FISHING
    • A01J—MANUFACTURE OF DAIRY PRODUCTS
    • A01J25/00—Cheese-making
    • A01J25/11—Separating whey from curds; Washing the curds
    • A01J25/115—Separating whey from curds; Washing the curds by discontinuous separation
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A01—AGRICULTURE; FORESTRY; ANIMAL HUSBANDRY; HUNTING; TRAPPING; FISHING
    • A01J—MANUFACTURE OF DAIRY PRODUCTS
    • A01J25/00—Cheese-making
    • A01J25/12—Forming the cheese
    • A01J25/15—Presses therefor

Landscapes

  • Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
  • Animal Husbandry (AREA)
  • Environmental Sciences (AREA)
  • Dairy Products (AREA)
  • Beans For Foods Or Fodder (AREA)
  • Packages (AREA)
  • Confectionery (AREA)
  • Coloring Foods And Improving Nutritive Qualities (AREA)
DK96401039T 1995-05-15 1996-05-13 Fremgangsmåde og apparat til ved trykpåvirkning at fjerne valle indeholdt i en ostemasse DK0742998T3 (da)

Applications Claiming Priority (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
FR9505715A FR2734121B1 (fr) 1995-05-15 1995-05-15 Procede et installation pour eliminer par pressage le lactoserum contenu dans du caille

Publications (1)

Publication Number Publication Date
DK0742998T3 true DK0742998T3 (da) 2001-11-26

Family

ID=9478978

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
DK96401039T DK0742998T3 (da) 1995-05-15 1996-05-13 Fremgangsmåde og apparat til ved trykpåvirkning at fjerne valle indeholdt i en ostemasse

Country Status (7)

Country Link
EP (1) EP0742998B1 (da)
AT (1) ATE203646T1 (da)
DE (1) DE69614184T2 (da)
DK (1) DK0742998T3 (da)
ES (1) ES2161991T3 (da)
FR (1) FR2734121B1 (da)
PT (1) PT742998E (da)

Families Citing this family (3)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
NL1013843C2 (nl) * 1999-12-14 2001-06-15 Tetra Laval Holdings & Finance Werkwijze ter bereiding van een kaas met een gesloten korst en een nagenoeg blinde structuur.
NL2002153C (nl) 2008-10-30 2010-05-04 Tetra Laval Holdings & Finance Werkwijze en inrichting voor het produceren van blokken kaas.
FR3081522B1 (fr) * 2018-05-24 2020-12-25 Projitec Verin d’une installation agroalimentaire

Family Cites Families (4)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
US3763769A (en) * 1971-06-28 1973-10-09 New Zealand Dairy Res Inst Methods of pressing cheese
US3748072A (en) * 1972-01-06 1973-07-24 Nat Dairy Ass Apparatus for compacting curd in the process of manufacturing cheese
US4184825A (en) * 1978-03-27 1980-01-22 Kraft, Inc. Apparatus for vacuum treatment of cheese
WO1982001976A1 (en) * 1980-12-15 1982-06-24 Bjerre Poul A cheese press

Also Published As

Publication number Publication date
FR2734121A1 (fr) 1996-11-22
DE69614184T2 (de) 2002-03-28
EP0742998B1 (fr) 2001-08-01
ES2161991T3 (es) 2001-12-16
PT742998E (pt) 2002-01-30
FR2734121B1 (fr) 1997-08-01
ATE203646T1 (de) 2001-08-15
DE69614184D1 (de) 2001-09-06
EP0742998A1 (fr) 1996-11-20

Similar Documents

Publication Publication Date Title
CA2247006A1 (en) Speech processing
NO972758L (no) Framgangsmåte og anordning for håndtering av spesialiserte oppkall ved telekommunikasjon
WO2004098440A3 (en) Method and apparatus for indirect bonding of orthodontic appliances
DK451187A (da) Fremgangsmaade og apparat til kraftproduktion
FI904782A7 (fi) Menetelmä ja laite valettujen juustokappaleiden valmistamiseksi
DK697688A (da) Fremgangsmaade og apparat til brug ved hydroterapeutisk massage
DK195484D0 (da) Fremgangsmaade og apparat til forbedring af malkeprocessen
DK169287A (da) Fremgangsmaade og apparat til digital signalkodning ved vektorkvantisering
DK661688D0 (da) Fremgangsmaade og apparat til fremstilling af draaber
DK194287A (da) Fremgangsmaade og apparat til selvkoerende, haandstyrede vibratorer
AT381877B (de) Verfahren und vorrichtung zum verdichten von koernigen stoffen, insbesondere giessereiformstoff
NO790506L (no) Fremgangsmaate og slipeverk for sliping av ved under trykk
NO814223L (no) Fremgangsmaate og anordning for presstoeping
ATE279099T1 (de) Verfahren und vorrichtung zur herstellung von käse, insbesondere zur herstellung von krümmeligen käse
JPS54140770A (en) Method and apparatus for forming natural cheese block from cheese curd
DE69614184D1 (de) Verfahren und Vorrichtung um die im Bruch enthaltete Molke durch Pressen zu Entfernen
EP0471285A3 (en) Vacuum-assisted, countergravity casting apparatus and method
NO893676D0 (no) Fremgangsmaate og apparat for kjoeling i en hoeytemperaturprosess.
DE3779270D1 (de) Verfahren zum sterilisieren von stueckigen lebensmitteln sowie vorrichtung dafuer.
DK0571560T3 (da) Fremgangsmåde til ostemassepåfyldning på osteforme og maskine til anvendelse af fremgangsmåden
JPS5498302A (en) Method and apparatus for treating wood by pressing
DK532779A (da) Fremgangsmaade til overvaagning af en proces og apparat til brug ved udoevelse af fremgangsmaaden
DK110987D0 (da) Fremgangsmaade og apparat til paavirkning af udgangsproduktet ved findeling i valsemoeller
DK539688D0 (da) Fremgangsmaade og apparat til ballepresning
ATE90505T1 (de) Verfahren zum herstellen von gepresstem kochkaese, insbesondere von emmentaler mit kleinen abmessungen.