ATE223425T1 - Verfahren zur herstellung von fructose durch die hydrierung von glucosone - Google Patents

Verfahren zur herstellung von fructose durch die hydrierung von glucosone

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ATE223425T1
ATE223425T1 AT00401125T AT00401125T ATE223425T1 AT E223425 T1 ATE223425 T1 AT E223425T1 AT 00401125 T AT00401125 T AT 00401125T AT 00401125 T AT00401125 T AT 00401125T AT E223425 T1 ATE223425 T1 AT E223425T1
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glucosone
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producing fructose
fructose
producing
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Jean-Christophe Choque
Guy Fleche
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Roquette Freres
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    • C07ORGANIC CHEMISTRY
    • C07HSUGARS; DERIVATIVES THEREOF; NUCLEOSIDES; NUCLEOTIDES; NUCLEIC ACIDS
    • C07H3/00Compounds containing only hydrogen atoms and saccharide radicals having only carbon, hydrogen, and oxygen atoms
    • C07H3/02Monosaccharides

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