ATE300182T1 - Verfahren und vorrichtung zur abtrennung des fleisches von geflügel mit knochen - Google Patents

Verfahren und vorrichtung zur abtrennung des fleisches von geflügel mit knochen

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ATE300182T1
ATE300182T1 AT04013830T AT04013830T ATE300182T1 AT E300182 T1 ATE300182 T1 AT E300182T1 AT 04013830 T AT04013830 T AT 04013830T AT 04013830 T AT04013830 T AT 04013830T AT E300182 T1 ATE300182 T1 AT E300182T1
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cutting
lower half
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Takehisa Minemura
Daisuke Asaka
Shouzou Kouzu
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Maekawa Seisakusho Kk
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