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"PROCEDE POUR LA MISE EN PERCE DE TONNEAUX DE BIERE ET PLON-
GEUR APPROPRIE A CE PROCEDE"
L'objet de l'invention consiste en un procédé pour percer les tonneaux par l'application duquel, certains désagréments inhérents aux procédés actuellement connus, sont supprimés.
Jusqu'à présent le plongeur était enfoncé, puis vissé car le dessus dans les bouchons ou bondons pour obtenir un calva- tage hermétique. Le tuyau d'amende de bière se trouve tellement loin, du robinet que l'extrémité inférieure du tube se trouve très près du fond du tonneau .Lorsque le robinet de soutirage est vissé profondément dans le bondon, l'extrémité libre des conduites de bière et d'aoide carbonique sont respectivement
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raccordées au robinet de débit et à la bonbonne d'acide carbonique
Par ce procédé de mise en perce d'un tonneau de bière on voit que l'introduction du plongeur endommage fréquemment par le bout du tuyau de soutirage ,la paroi du tonneau op osée au bondon ou au bouchon, Si ce tuyau qui comme on le sait peut glisser dans le plongeur,
s'écarte trop de ce lui-ci il existe'alors le danger qu'étant trop rapproché de la paroi de fond du tonneau, il soit partiellement ob etrué à sa partie inférieure, il se produit donc là un rétrécissement qui n'est pas à désirer pour la manipulation du liquide.
De plus un tel rétrécissement amènera de la mousse dans le robinet de débit ce qui n'est naa désirable non plus?
Cette manière de mettre en communication un tonneau de bière avec le robinet de débit ou avec la bonbonne d'a aide carbonique à de plus l'inconvénient que l'endroit de la paroi du tonneau ou se trouve le plongeur et où une fer meture hermétiaue aux gaz est nécessaire se trouve en de* hors de tout contact avec le liquide et que par suite est donc relativement sec, de manière qu'à cet endroit peut se produire une non étanchéité, et l'acide carbonique se per dre
Un autre inconvénient inhérent à la manière actuelle de mise en perce est que, si l'on y fait attention ,le tube de soutirage de bière qui glisse dans le plongeur s'amè ne tout près sinon contre, la paroi du tonneau,
en sorte qu'une grande partie du contenu ne peut être soutirée et constitue 'un reste de tonneau et est par conséquent per du cour la consommation,
L'invention vise à éviter les inconvénients susdite, on y parvient par une mise en perce différente, suivant l'invention après que le plongeur ait été introduit dans le bouchon ou le bondon, le tonneau est retourné et placé de telle manière que le robinet se trouve en desous après @
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cela les tuyaux d'amenée de bière et ceux d'introduction d'acide carbonique sont fixés, les tuyaux d'amenée de biè re naturellement à l'embouchure intérieure du plongeur.
Si par suite de l'emploi de ce procédé le plongeur est modifié, les prises de contact correspondantes au robinet de débit d'une part, à la conduite d'acide carbonique d'au tre part doivent être interchangées, donc la conduite venant de la bonbonne d'acide carbonique doit être attachée à la priée du plongeur alors que jusqu'à présent elle était reliée au robinet de débit et inversement;
la conduite qui était jus qu'à présent destinée au raccordement au robinet de débit doit être raccordée à celle de la bonbonne d'acide carbonique.,
Une détérioration des parois des tonneaux est impossi ble par l'application de ce procédé, puisque maintenant le tuyau de débit de la bière permet en toute circonstance le soutirage de presque la totalité du contenu et que l'on é carte le danger d'enfoncer le tube trop profondément* le point d'étanchéité aux gaz est toujours humide, de sorte qu'on obtient un meilleur calfatage évitant la fuite d'acte de carbonique;
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Par l'application du procédé ,on obtient en outre ce résultat, que l'acide carbonique qui fait monter la bière vers le robinet de débit est obligé d'affluer dans toute la bière du tonneau, de sorte que celle-ci à une contenance plus forte d'acide carboniquequi avantage sérieusement et sa qualité et son goût.
L'invention comprend également un plongeur spécialement adapté aux opérations du nouveau procédé Ce plongeur est construit de telle manière qu'il supporte en même ternes le tonneau renversé, de plus d'après l'invention le tuyau d'écou- lement de la bière et celui d'apport d'acide carbonique sont placés sous le véritable plongeur sans rapport l'un avec 1 autre
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Pour éviter qu'il ne reste du liquide dans le tonneau et par conséquent de pouvoir soutirer la totalité du contenu car la pompe il s'agit de munir les parties supérieures du pion* geur avec lesquelles il (le tonneau) repose sur le sol, d'un volet qui peut se mouvoir à 90
La conséquence de ceci est que lorsque le plongeur est Introduit dans le bouchon ou bondon,
le fond du tonneau se tient quelque peu obliquement du cote du bouchon de sorte que le tonneau peut être véritablement et entièrement vidé-,
En plus de cela et dans le même but l'extrémité du tuyau d'amenée de bière se trouvant dans le tonneau peut être munie soit d'une fente sur sa longueur, soit d'une encoche, soit d'une ou de plusieurs ouvertures; de manière que le moindre reste de liquide dans le tonneau soit tout à fait impossible.
Suivant l'invention un socle peut être adapté au corps du plongeur, socle qui englobera partiellement ou complète* ment les extrémités libres des conduites de bière et d'aci de carbonique et les garantit ainsi de toute détérioration.
On peut se rendre compte de l'invention par le dessin ci* ,joint .
Figure I: tonneau à bière muai d'un plongeur conforme au nouveau procédé,
Figure 2: vue de cote de la figure I.
Figure 3: montre de quelle manière, après ajustement du plongeur, on fait basculer le tonneau nour que le bouchon ou le bondon se trouve en dessous, et comment le plongeur, grâce à sa structure spéciale, facilite le baeculage du ton neau ' Figures 4 et 5 Vue de face et vue de cote d'un tonneau de bière muni d'un plongeur conforme à l'invention.
Icic le plongeur n'est pas mis au bouchon mais au bon don comme il est souvent nécessaire.
Figure 6: montre à une plus grande échelle une vue de côté et partiellement en coupe transversale un plongeur con
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forme à l'invention
Figure 7 vue de face du socle 6
Figure tooupe longitudinale à une échelle encore plus grande du plongeur nouveau,,
Figure 9 également coupe transversale suivant ligne IX/IX .
Figure 10 vue de dessus du même plongeur dans la quelle) comme dans la fig 9 les sabots ou le socle ser vant à la protection n'est pas représenté**
Dans la figure I,le tonneau porte le chiffre 1 2 est le bondons tandis que le plongeur est introduit dans le bouchon*
Les conduites 5 et 4 qui servent au débit de la biè re et à l'apport de l'acide carbonique sont raccordées par en dessous.
Pour la protection de l'ensemble sont prévus de cha que côté de véritables plongeurs . des sabots 2 constituant un socle et sont adéquatement rattachés au plongeur par des boulons µ traversant la tête 7 du plongeur (voyez figures 6 et 8).
Figures 4 et 5 montrent l'application du procédé dans le cas ou le plongeur serait introduit dans la bonde plu tôt que dans le bouchon-,
Dans les figures 6 à 10 on expose à une plus grande échelle la constitution d'un plongeur suivant l'invention' ici 9 est la conduite de bière et 10 la conduite d'acide carbonique @
La conduite de bière a été expressément dessinée avec un plus fort diamètre que celui d'acide carbonique.
La conduite de bière, peut comme le montrent les fi- gures 9 et 10, prendre la forme de segment et entourer par- tiellement le conduit 10 d'acide carbonique. Les deux con duites débouchent à la tête 7 du plongeur dans leurs rac corde respectifs 11 et 12 à l'aide des écrous à chapeau 13 /
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Les tuyaux 4 et sont hermétiquement rattachés au robinet de débit et à la bonbonne d'acide carbonique;
dans les fi gures 6 et 8, la conduite de bière est munie d'un robinet 14
La conduite d'acide carbonique I±, à sa partie supé rieure dans le plongeur, est fermée par une soupape de
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caoutchouc I5/aalntenue par un anneau 16 muni d'un ressort de manière à éviter le passage éventuel sous la trop for te pression de l'acide carbonique .L'anneau est muni
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d'une rainure ,afin de pouvoir à l'aide d'un tourne-vla serrer ou lâcher à volonté,
Comme cela se voit dans les figures 1 et 6,,les sabote 6 sont conçus de telle manière qu'un tonneau mie en perce prend une position d'inclinaison légèrement oblique vers le plongeur;on obtient de cette manière le but proposé à savoir, que le tonneau est vidé aussi complètement que passible.
Pour mouvoir également enlever le dernier reste du tonneau l'extrémité intérieure du plongeur est munie de une encoche dans le sens de sa longueur ou d'une tente 18 En lieu et place d'une fente l'extrémité en question;peut être munie d'une ou de plusieurs petites ouvertures. revend; cati 0 N s
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Précédé de mise en perce de tonneaux de bière carac- térisé par le faitjque le tonneau après que 1 plongeur ait été introduit dans le bouchon ou le bondon, est retouré de manière que le robinet, sur lequel les tuyaux de bière et d'acide carbonique, sont adaptés, se trouve au-dessous.